هناك أسباب عديدة لخسارة السوبر ماركت. بعض الأشخاص الذين يستثمرون أموالهم في هذا المشروع الصغير قد يلاحظون بعد فترة من بدايته أنهم يدركون خسائر فادحة بدلاً من الأرباح رغم أنه من المشاريع الناجحة والمضمونة، ولا يعرفون أين تكمن المشكلة. ما هي أسباب خسارة السوبر ماركت وهذا ما سنتعرف عليه اليوم في موقعنا.
محتويات المقالة
أسباب خسارة السوبر ماركت
عند التفكير في تنفيذ مشروع صغير وناجح، فإن أول ما قد يتبادر إلى ذهن الكثيرين هو مشروع السوبر ماركت، على اعتبار أنه من المشاريع التي لاقت مؤخراً نجاحاً ملحوظاً في توفير السلع الأساسية التي لا غنى عنها.
لكن في الواقع كأي مشروع آخر فهو معرض للخسارة نتيجة تأثره ببعض المشاكل أو وقوع صاحبه في أخطاء غير محسوبة، فدعونا نتعرف في النقاط التالية على أسباب خسارة السوبر ماركت بحيث يمكن تجنبه:
1- إهمال النظافة
قد يغفل صاحب مشروع السوبر ماركت عن أهمية الحفاظ على نظافة مكانه دائمًا، والبضائع التي توضع على الرفوف.
حيث أنه في حالة وجود رائحة مزعجة أو كريهة قد تدفع العملاء إلى الهروب منها. وبالتالي تتراجع المبيعات، وتقل الأرباح، وسرعان ما يلاحظ أنها ستتعرض للخسائر.
2- الجهل بالحسابات
من أهم أسباب خسارة السوبر ماركت هو جهل الحسابات مما يعني عدم قدرة صاحب المشروع على إدارة التكاليف والأرباح ومعرفة ما هو متوفر في المتاجر ونسبة المبيعات الشهرية.
بالإضافة إلى عدم استخدام البرامج المحاسبية الجيدة التي تضمن تسهيل هذه العمليات وإتمامها بكفاءة عالية، ومن المتوقع أن تحدث له الخسارة مباشرة.
3- سوء اختيار العمالة
إذا اخترت عمالة غير مدربة جيداً على التعامل بسلاسة ومناسب مع العملاء ولا تمتلك مهارة تحقيق أعلى نسبة من المبيعات، فسيكون هذا السبب الأبرز في خسارة السوبر ماركت الخاص بك.
4- إهمال إجراء دراسة الجدوى
لا شك أن نجاح أي مشروع يكمن في إجراء دراسة جدوى شاملة وجيدة له، فالاستراتيجية هي التي توضح التكاليف والأرباح المحتملة والأساسيات التي يجب توافرها، وكل ما هو ضروري.
إذا لم تتم دراسة المشروع بشكل جيد ومتابعته بشكل مستمر، فإنه سيكون معرضاً لخطر الخسارة بسبب عدم توليد المعلومات المناسبة له، وتقدير الأضرار المتوقعة، واتخاذ القرارات السليمة.
عوامل نجاح مشروع السوبر ماركت
وبعد أن تعرفنا على أسباب خسارة السوبر ماركت سنشير في السطور التالية إلى العوامل التي تضمن نجاحه الفعال:
1- اختيار المكان المناسب
اختيار موقع البناء المناسب لمشروعك سيساعدك على تجنب أسباب خسارة السوبر ماركت وهي عدم الوصول إلى الجمهور المستهدف ووجوده في موقع سيء. من بين معايير الموقع المناسب ما يلي:
- اختيار مساحة جيدة للمتجر تتسع للسلع الضرورية والثلاجات.
- التواجد في منطقة لا يوجد بها سوبر ماركت آخر إلا على بعد مائة متر على الأقل من الجانبين لضمان الوصول إلى العملاء المختلفين.
- يفضل اختيار منطقة شعبية نسبياً لأن سعر إيجار المتجر فيها منخفض، فضلاً عن وجود عدد كبير من العملاء هناك.
- يجب أن يتوفر في المحل الماء والكهرباء لضمان توفر المستلزمات الضرورية وخاصة الإضاءة وتشغيل الثلاجات. الماء ضروري أيضًا للنظافة.
جدير بالذكر أنه لا بد من الحصول على ترخيص للسوبر ماركت من وزارة الصحة والتموين، بالإضافة إلى وجود سجل تجاري له، مع تقديم الأوراق اللازمة للحصول على هذه التراخيص.
وتشمل هذه الأوراق رسمًا للمتجر، وعقد إيجار أو ملكية للمتجر، ونسخة حديثة من فاتورة الكهرباء، ونسخة من بطاقة الهوية الوطنية على أن تكون سارية.
2- توفير المتطلبات اللازمة
يحتاج السوبر ماركت إلى توفير مجموعة من المعدات والآلات من أجل حماية مختلف أنواع البضائع الموجودة فيه من التلف أو التلف، وكذلك المساهمة في إنجاز الأعمال اللازمة بسرعة وبشكل نظيف، مثل ما يلي:
- ثلاجتان على الأقل لوضع منتجات الألبان والعصائر والمياه والمشروبات الغازية.
- ثلاجة خاصة بالشوكولاتة وتخزين مشروبات الطاقة بها أيضًا.
- ديب فريزر لوضع المعلبات والمجمدات فيه وخاصة الآيس كريم.
- ماكينة حديثة لتقطيع الجبن واللانشون بالإضافة إلى توفير ماكينة تعبئة وتغليف.
- أرفف متعددة للسلع بأحجام مختلفة.
- يمكن الحصول على ثلاجات مجانية من شركات كوكا كولا أو بيبسي أو جالاكسي أو نستله.
- توفير المكيفات لتلطيف الهواء وتجنب الروائح الكريهة.
- الإضاءة المتوفرة مع ديكور السوبر ماركت، وكذلك ألوان دهانات الجدران، تكون رقيقة وغير مزعجة.
- يمكن تجهيز المتجر بكاميرات مراقبة للتحقق من نشاط العملاء.
3- إحضار سلع ذات جودة عالية
استكمالاً لموضوعنا الذي يوضح لكم أسباب خسارة السوبر ماركت، لا بد من توفير السلع التي تتميز بالجودة العالية، حيث يمكن الحصول عليها بإحدى الطرق التالية:
- التواصل مع المصانع الكبرى التي تنتج المواد الغذائية المتنوعة وشراء البضائع منها بالتقسيط أو نقداً أو بالتأجيل.
- إبرام اتفاقية مع تجار الجملة لأخذ البضائع منهم.
- التعامل مع الشركات العاملة في مجال استيراد المواد الغذائية والحصول على كافة الأصناف المراد تداولها.
4- التسويق الجيد
لا شك أن عملية التسويق هي من أهم العمليات التي تضمن الربح في أي مشروع، وخاصة المشاريع الصغيرة مثل مشروع السوبر ماركت.
ولذلك يجب على أصحاب السوبر ماركت ألا يبخلوا بتقديم جهود تسويقية تنافسية من أجل جذب عدد كبير من العملاء وزيادة مبيعاتهم وبالتالي زيادة الأرباح. هناك طرق عديدة للتسويق، وفيما يلي سنشير إلى أبرزها:
- وضع إعلانات للسوبر ماركت في لافتة كبيرة وزراعتها في الشوارع القريبة منه.
- – توضيح أسعار المنتجات والأغذية المباعة في المتجر في الإعلانات.
- طباعة ملصقات للترويج للمحل وتوزيعها على المارة في الشوارع وعلى الأقارب والأصدقاء.
- قم بإقامة حفل افتتاح كبير ودعوة الأصدقاء للحضور.
- احرص على عمل لوحة إعلانية مكتوب عليها اسم المتجر وكيفية الاتصال به، ووضعها على الأعمدة المحيطة بها وعلى الجدران.
- قم بإجراء سحوبات مجانية متكررة على البضائع لضمان استمرار العملاء في الشراء من المتجر.
5- عوامل أخرى
ونجاح مشروع السوبر ماركت لن يقتصر على ذلك فقط، فهناك طرق أخرى سنشير إليها في النقاط التالية:
- العروض، حيث يفضل تقديم عروض أسبوعية أو شهرية للعملاء لزيادة عددهم.
- تتطلب البضائع تخزينًا آمنًا مع التحقق المستمر من تاريخ انتهاء صلاحيتها ونظافتها.
- توصيل منزلي. تعتبر هذه الخدمة حالياً من أبرز الخدمات التي تعمل على زيادة المبيعات، لذا يجب تقديمها بشكل دقيق.
- تقليل النفقات. كلما قلت النفقات كلما زادت الأرباح. لكن هذا لا يعني عدم توفير احتياجات العملاء. بل يعني الحرص على عدم إهدار المال في نفقات لا تحتاج إليها.
- مظهر جيد ومتناغم. لجذب المارة لشراء بضائعك، لا بد من ترتيبها بشكل أنيق ووضعها في صفوف متناسقة.
سيفشل مشروع سوبر ماركت عندما يتم إهمال نظافة البضائع وتكديسها فوق بعضها البعض بشكل غير متناسق، وعندما يتم اختيار عمال غير ذوي خبرة للتعامل مع المبيعات، وعندما يكون هناك جهل في إدارة العملية المحاسبية.