طريقة تسويق الخضار والفواكه

وتختلف طريقة تسويق الخضار والفواكه حسب إمكانيات صاحب المشروع. تجارة الخضار والفواكه عمل لا يحتاج إلى خبرة أو شهادات. وهو مشروع يحقق نسبة أرباح عالية إذا تم تنفيذه بالشكل الصحيح. ولذلك سنعرض طريقة تسويق الخضار والفواكه عبر موقعنا من خلال… السطور التالية.

كيفية تسويق الخضار والفواكه

تعتبر تجارة الخضار والفواكه من المشاريع التي تكتسب قبولاً نظراً لزيادة الطلب عليها، وعدم تشبع السوق، وحاجة الناس إليها بشكل يومي. ولكن يجب أن نعي شدة المنافسة وما يحتاجه العميل، لذلك دعونا نتعرف على طرق تسويق منتجنا.

عند تأسيس المشروع يجب مراعاة أربعة عناصر أساسية حتى ينجح. مهما كان مشروعك صغيرًا أو كبيرًا، فهذه العناصر الأربعة لا غنى عنها للتسويق الجيد لمشروع الفواكه والخضروات الخاص بك. هم:

مكان التسويق

يعتبر اختيار المكان في أسلوب تسويق الخضار والفواكه من أهم العناصر التي تحقق التسويق الناجح للمشروع. وعلى أساس المكان هتحدد العميل المستهدف. إن استئجار أو تملك مكان في منطقة شعبية يختلف عن المناطق المتوسطة، وكذلك الحال عند اختيار المناطق الراقية.

تعتبر الكثافة السكانية في المنطقة التي سيتم افتتاح المتجر فيها عاملاً من عوامل التسويق الجيد. المكان الذي يقع فيه المتجر يجب أن يكون في شارع عالي الكثافة، أو في سوق أو حتى قريب منه، لأنه إذا كانت المنطقة التي يقع فيها المتجر ذات كثافة منخفضة أو شارع غير نابض بالحياة فإن ذلك سيؤثر سلباً المشروع. الموقع، الموقع، الموقع.

إذا اخترت العمل والتسويق من منزلك، فيجب عليك أيضًا تحديد واختيار المناطق التي ستوزع فيها بضائعك على عملائك. يجب عليك اختيار المناطق التي يسهل الوصول إليها من منزلك، ويجب ألا تكون المسافات بعيدة حتى تتمكن من الوصول إلى عملائك في وقت قصير، وحتى لا يضر منتجك أيضًا.

وفي حالة العمل من المنزل، يمكنك أيضًا الاتفاق مع شركات التوصيل لتوصيل بضائعك، مع مراعاة عدم تحميل عميلك تكلفة التوصيل، لأنه في هذه الحالة هناك شريحة من العملاء تعتقد أن التوصيل التكلفة عبء أو تكلفة أكبر، لذلك يفضل النزول والشراء بنفسه، لذلك يجب إدخال تكاليف التوصيل من إجمالي التكاليف أثناء التسعير.

المنتج الذي ستقوم بتسويقه

وفي أسلوب تسويق الخضار والفواكه يعتبر المنتج أحد العناصر المهمة في عملية التسويق. بعد أن حددت موقع مشروعك وطريقة العمل سواء من المنزل أو من خلال استئجار محل تجاري، عليك أن تختار ما ستبيعه، حيث أن سوق الخضار والفواكه واسع، ولذلك يجب عليك اختيار ما ستبيع لعملائك وفقًا لمستوى المنطقة التي تقرر افتتاح عملك أو تسويقه فيها.

ولذلك، ينقسم السوق إلى قطاعات (أ) و(ب) و(ج). والقطاع (أ) هو الجزء الأعلى طلبًا على السلع عالية التكلفة، ويطلق عليه أيضًا الفئة الراقية. مستوى ونوع السلعة، على سبيل المثال، الخضروات والفواكه العضوية، يكون الطلب عليها في الفئة (أ) أعلى منه في الطبقة المتوسطة ويكاد يكون هذا النوع من الأساسات غير مطلوب في الفئة (ج) بسبب ارتفاع سعره، كما أنهم قل: لكل حادثة حديث.

أما بالنسبة للشريحة (ب) والتي تخص الطبقة الوسطى وتعتبر الأكثر انتشارا وانتشارا في مجتمعاتنا، فإذا قررت أن هذه هي شريحتك المستهدفة، فيجب ألا تجعل سلعتك أقل من المستوى المطلوب. ولا يجوز اختيار سلعة رخيصة أو رديئة بحجة أن هذا هو طلب السوق، فحينئذ يزول. العميل لن يأتي مرة أخرى.

أما الشريحة C والتي تخص الطبقة التي تسكن في المناطق الشعبية أو الفقيرة، فيجب أن تعلم أن هذه الطبقة تنظر إلى السعر بعناية شديدة. أي تباين في الأسعار بينك وبين الأسواق المجاورة لك، أو التجار من حولك، سيجعلهم يغادرونك فوراً. مع هذه الفئة، يمكنك… أن تكسب ولاء أفرادها بسهولة إذا كان سعرك في متناول الجميع.

سياسة التسعير

ويقال في السوق (الشطاء في الشراء وليس في البيع)، وهو قول صحيح جداً. كلما تمكنت من شراء سلعة جيدة بسعر أقل، لديك فرص أكبر للنجاح والتسويق الجيد لبضائعك. عندما تشتري سلعتك بسعر أقل من سعر السوق بنفس الجودة أو أعلى، فهذا سيفيدك أولاً. مع ارتفاع الأرباح ثانيا يجعلك تتمتع بقدرة تنافسية عالية تساعدك على التقدم بسهولة وبخطوات ثابتة في السوق.

يجب أن تنتبه جيداً لمسألة تحديد السعر، فالتخفيض المفرط يجعل العميل يشك في بضاعتك ويظن أنها سيئة، فبدلاً من أن يقبل بضاعتك يبتعد عنك.

كما أن المبالغة في الأسعار تضر بشركتك، حيث يلجأ البعض إلى تضخيم أسعارها بحجة أنها فخمة، أو أن العميل في المنطقة لا يهتم بالسعر. احذر من الوقوع في هذا الفخ، فالزبون يحرص دائماً على إنفاق أمواله على السلع التي تستحقها، وتذكر أن الانطباعات الأولى تدوم. ذات مرة، أحد العملاء اشترى منك ووجد أن أسعارك مبالغ فيها. سيكون لديه دائمًا انطباع بأنك لا تلتزم بأسعار السوق.

يجب عليك التسعير بطريقة تضمن لك الربح الجيد وأيضا عدم المبالغة، مع الأخذ في الاعتبار أن أسعارك أقل قليلا من أسعار من حولك. كل ما سبق يؤكد نجاح عملية الشراء الخاصة بك حتى ينجح عملك.

عملية الترويج

هناك العديد من الطرق لترويج الخضار والفواكه وتقديم تسويق جيد لمنتجك. وفيما يلي سنوضح لك الخطوات التي يمكن اتباعها لتحقيق أفضل النتائج:

أولاً: الفرز الجيد لمنتجك

فرز المنتجات وعرضها بطريقة جيدة وواضحة يجذب العميل. من الممكن أن يشتري نوعاً من الخضار أو الفاكهة لم يكن ينوي شراءه، لكن بسبب حسن عرضك لفت انتباهه وقام بالشراء. ويجب أن نعلم أن معظم عمليات البيع التي تتم في المتاجر تتم على أساس العرض الجيد وجذب الانتباه. العميل وليس رغبة العميل.

الثاني: التعليب الجيد

إنها إحدى العمليات التي إذا انتبهت إليها ستصبح إحدى نقاط قوتك التسويقية. كل ما عليك فعله هو شراء صواني الفوم ذات السعات المختلفة، وكذلك شراء رولات بلاستيكية للتغليف. فإذا كنت ستقوم بتعبئة التفاح أو الكمثرى مثلاً، فإنك تشتري ما يسمى في تجارة الفاكهة بمهنة المناديل. وهي الأوراق الصغيرة التي توضع حول الثمرة، ثم توضع الثمار، ثم يتم وزنها وتغليفها جيداً.

ثالثاً: التحضير

ومن طرق التسويق الأخرى تحضير الخضار عن طريق تقشيرها وتقطيعها ثم تعبئتها بأوزان مختلفة. وتتقبل النساء العاملات هذا النوع من الخضار لضيق وقتهن.

هناك طريقة أخرى لتسويق الخضار والفواكه وهي الخضار نصف المطبوخة، ولكن هذه الفكرة سوف تحتاج إلى ثلاجة. بعد تنظيف الخضار وتقطيعها، تقومين بغليها لبضع دقائق مع إضافة مادة حافظة مثل ملح الليمون، ثم تصفيتها، ويتم تعبئتها وبيعها مجمدة.

ومن الخضار التي يمكن تناولها بهذه الطريقة البازلاء، والفاصوليا الخضراء، والخرشوف، والقرنبيط، وورق العنب، والبامية وغيرها. إحدى طرق تسويق الخضار والفواكه هي عمل عروض ترويجية لبضائعك، وذلك إما عن طريق عمل عروض على الكميات أو عن طريق تخفيض الأسعار خلال المواسم والمناسبات.

أظهرنا لك كيفية تسويق الخضار والفواكه بطريقة مبسطة مع نصائح ستساعدك على النجاح في مشروعك. وشرحنا بالتفصيل كل ما يتعلق بالمكان سواء من حيث الموقع أو المساحة أو التقسيم. لقد شرحنا أيضًا كل ما يتعلق بالمنتج واختياره.