تعتبر دراسة جدوى مشروع تحميص القهوة من الدراسات التي يبحث عنها الكثير من الأشخاص وخاصة محبي القهوة. تعتبر القهوة المشروب المفضل لدى الكثيرين، وهي المشروب الأول في المقاهي المختلفة سواء للرجال فقط أو للرجال والنساء، وفي المنازل أيضاً هناك الكثير ممن يفضلون شرب مشروب القهوة عدة مرات في اليوم، وهذا يدل على والتي لا يمكن الاستغناء عن القهوة أبدًا، فهو مشروع مربح جدًا. ولذلك نقدم لكم دراسة جدوى مشروع محمصة القهوة التي هي أساس مشروب القهوة، وذلك عبر موقعنا.
محتويات المقالة
دراسة جدوى مشروع محمصة قهوة
عندما تنظر إلى دراسة جدوى مشروع تحميص القهوة، عليك بتنفيذ كافة الخطوات التي سنقدمها لك من خلال الدراسة. يجب أن لا تترك خطوة واحدة للخروج منه. ثق جيداً أنه بمجرد قيامك بالخطوات التالية بالتفصيل، سيؤدي ذلك إلى مشروع مربح للغاية.
يعد مشروع محمصة البن من المشاريع الصغيرة المربحة. ليس لها موسم أو وقت محدد، بل تعمل جميع أشهر السنة، وبالتالي الأرباح مستمرة.
متطلبات مشروع محمصة القهوة
هناك العديد من أنواع المتطلبات التي يجب توافرها حتى تتمكن من النجاح في مشروع صناعة القهوة، ومن أهم المتطلبات الموقع والأدوات المستخدمة في صناعة القهوة، وليس هذا فقط بل يجب عليك معرفة مراحل تحضير القهوة، وذلك من أجل الحصول على المعرفة الكافية بها، ومن أهم متطلباتها ما يلي:
الموقع المرغوب للمشروع
- يجب أن تحصل على محل تجاري سواء كان مملوكاً أو مستأجراً في أحد الأماكن المناسبة، مع مراعاة ألا تقل مساحة المشروع عن عشرين متراً، حتى تتمكن من وضع الآلات التي ستستخدمها في مشروعك.
يجب عليك اختيار الموقع بناءً على العديد من العوامل، أهمها:
- أن يكون الموقع في منطقة تجارية أو مكان معروف.
- يمكنك اختيار متجر بالقرب من الجامعات.
- يمكن اختيار المتجر بالقرب من الشوارع المعروفة المزدحمة بالناس.
المعدات المستخدمة في محمصة القهوة
♦ محمصة القهوة: يجب أن تأخذ في الاعتبار أن المحمصة مناسبة للمخزن والاستخدام اليومي، ويجب أن تأخذ في الاعتبار أن المحمصة من أغلى الآلات التي تستخدم في هذا المشروع، ولن تستخدمها فقط إنه لتحميص الطاقة الخضراء، ولكن يمكن استخدامه لتحميص جوزة الطيب أو القرنفل اللازمة. لصنع القهوة المطحونة.
♦مطحنة القهوة: تستخدم لطحن القهوة الخضراء التي قمنا بتحميصها في المحمصة.
♦ قم بشراء جهاز تفريغ الهواء: يستخدم لتفريغ الهواء من أكياس القهوة وإغلاقها. وهذا له فائدة كبيرة في الحفاظ على نكهة القهوة.
♦آلة طباعة التاريخ: تستخدم لكتابة تاريخ انتهاء صلاحية القهوة، وهي ضرورية حتى يكون المستخدم على علم بتاريخ انتهاء المنتج وحتى لا تتعرض صحته للخطر.
♦ الميزان الحساس: يستخدم لوزن القهوة للعملاء، ويمكن الحصول عليه من العديد من الأماكن التي تبيع الموازين الإلكترونية أو الحساسة.
المواد الخام المستخدمة في تحميص القهوة
- يتم شراء كمية مناسبة من القهوة الخضراء، ويوجد أنواع عديدة أهمها وأفضلها القهوة البرازيلية أو القهوة اليمنية.
- شراء جوزة الطيب أو القرنفل بكمية مناسبة لاستخدامها في عملية تحضير القهوة لمن يرغب في الحصول على القهوة المطحونة.
- شراء كمية مناسبة من الأكياس التي ستوضع فيها القهوة أثناء التعبئة، وكمية أخرى من الأكياس لوضع القهوة فيها للعملاء.
التسويق لمشروع تحميص البن
- يجب عليك الاتصال بأكبر عدد ممكن من محلات السوبر ماركت أو محلات البقالة وتزويدهم بعروض جيدة.
- التواصل مع أصحاب المقاهي والمقاهي في المنطقة التي تم إنشاء المحمصة فيها، وتوزيع أنواع القهوة المختلفة عليهم.
- اتصل بالفنادق الأقرب إليك. وسواء كان زوارهم عرباً أو أجانب، فهم بالطبع بحاجة إلى تناول القهوة.
- قم بتقديم عروض مختلفة للأشخاص العاديين الذين يأتون إليك لشراء القهوة.
- إنشاء صفحة على وسائل التواصل الاجتماعي باسم المحمصة ونشر أسعار القهوة عليها وتزويد العملاء بالعروض.
- قم بإنشاء إعلانات ممولة لتلك الصفحة حتى تتمكن من جذب أكبر عدد من العملاء المستهدفين القريبين منك.
- قم بعمل مجموعة من البطاقات المختلفة لتتمكن من توزيعها للإعلان عن المحمصة وتعريفها للكثير من الناس سواء في المنطقة التي تعيش فيها أو غيرها من المناطق.
- ولا تنس ضرورة الاهتمام بالتغليف ووضع اسم وعنوان المحمصة في الأكياس الورقية التي تستخدمها لوضع القهوة، وكذلك الأكياس البلاستيكية، بحيث تكون وسيلة دعاية وتسويق رائعة.
- يمكنكم إنشاء ركن خاص للمشروبات الساخنة في المحمصة، وخاصة القهوة بجميع نكهاتها، حيث سيكون ذلك أيضًا وسيلة إعلانية للمحمصة.
- ولا تنسوا المنشورات الورقية التي توزعونها في الشوارع المحيطة بالمحمصة، فبالرغم من أنها طريقة قديمة إلا أنها أيضًا طريقة جيدة حتى الآن في عملية التسويق والإعلان.
مراحل تحضير القهوة
- يتم تحضير القهوة المستخدمة في المحمصة بشكل مبدئي سواء كانت القهوة البرازيلية أو اليمنية أو النوع المفضل أو الشائع في البلد الذي يتم افتتاح المشروع فيه.
- ومن ثم نبدأ بتحميص القهوة من خلال المحمصة التي اشتريناها، وحالما نجد أنها وصلت إلى مستوى التحميص المطلوب سنقوم بإيقاف تشغيلها.
يرجى العلم أنه خلال مرحلة التحميص يتم استخلاص أنواع مختلفة من القهوة وهي كالتالي:
- إذا كنت ترغب في الحصول على قهوة خفيفة، فلا تترك القهوة الخضراء في المحمصة كثيرًا. بل عندما يتحول لون القهوة إلى اللون البني الفاتح، يتم استخلاصها من الآلة.
- بينما إذا كنت ترغب في الحصول على القهوة الفرنسية، يمكنك الحصول على القهوة ذات اللون البني الداكن.
- والآن يتم طحن القهوة جيداً حتى تصل إلى مرحلة النعومة من خلال آلات الطحن التي اشتريناها والمخصصة لهذا الأمر فقط.
- المرحلة الأخيرة هي مرحلة التعبئة في الأكياس التي قمنا بتجهيزها سواء أكياس ورقية أو أكياس مصنوعة من البلاستيك.
وفي الختام نأمل أن تكونوا قد استفدتم من دراسة الجدوى لمشروع محمصة البن. للمزيد من المعلومات تابعونا بالتعليق أسفل المقال.