طرق زراعة الخضروات في المنزل

زراعة الخضروات في حديقة المنزل تخلق جواً من الاسترخاء والهدوء. كما تحتوي الخضار على العناصر الغذائية الأساسية التي تساعد في الحفاظ على صحة الجسم وتزويد الجسم بالطاقة اللازمة. هناك العديد من الخضروات التي يمكن زراعتها في المنزل.

لذلك ومن خلال موقعنا سنذكر أنواع الخضار التي يمكن زراعتها في المنزل.

زراعة الخضروات في حديقة المنزل

إن زراعة النباتات العشبية في حديقة المنزل ليست بالأمر الصعب، كما أنها ليست مكلفة أيضًا. ليس من الضروري شراء بذور الخضروات التي تريد زراعتها. بل من الممكن عند الانتهاء من تناول الثمار أن تأخذ البذور وتغسلها وتنظفها جيداً بالماء.

بعد ذلك، توضع بذور الفاكهة في كوب من الماء. لنتمكن من معرفة هل هذه البذور صالحة للزراعة أم لا؟ البذور التي تطفو فوق الماء ليست صالحة، أما البذور التي تبقى مغمورة تحت الماء فهي صالحة.

ثم خذ البذور الصالحة للزراعة وجففها جيداً، ثم أحضر بعض المناديل الورقية وضع البذور بداخلها ولفها جيداً، ثم ضعها داخل كيس دون إغلاقه وأدخلها إلى الثلاجة لمدة أسبوعين على الأقل.

بعد انتهاء المدة، أخرجي البذور من الثلاجة لمدة ثلاث ساعات حتى تصبح بدرجة حرارة الغرفة، ثم ضعيها في كوب من الماء طوال الليل.

في الصباح الباكر، احفر حفرة صغيرة في مكان مشمس، ثم أحضر البذور، وضعها في التربة، وقم بتغطيتها بالتراب. يجب عليك سقيها بانتظام حتى لا تتعفن الجذور وتنمو بسرعة.

خطوات زراعة الخضروات في حديقة المنزل

لا تتم زراعة الخضروات في الحدائق الخاصة فقط، بل يمكن زراعتها في المنازل أيضًا. وهذا ضمان لجودة ونظافة الخضروات، مما يمنح زراعتها أيضًا جوًا من الراحة في المنزل.

إن زراعتها ليست صعبة، ولكن يجب اتباع عدة خطوات لتهيئة التربة لزراعة الخضروات في حديقة المنزل، وهي:

1. قياس وتحديد المساحة المرغوبة لزراعة العديد من أنواع الخضروات.
2. التأكد من تعرض مكان الزراعة لأشعة الشمس لمدة لا تقل عن 6 ساعات.
3. التأكد من أن سمك التربة لا يقل عن 15 سم.
4. اختيار نوع الأسمدة النباتية المتوافقة مع أنواع الخضروات التي سيتم زراعتها وخلطها مع التربة.
5. معرفة وتحديد أنواع الخضار والأعشاب التي سيتم زراعتها في المساحة الصغيرة من الحديقة.

مع العلم أن الخضار التي تزرع في المساحات الصغيرة هي: الخيار، والطماطم، والفاصوليا، والجزر، والكوسا، والأعشاب التي تزرع في المساحات الصغيرة هي: الخس، والسبانخ، والبقدونس.

6. تحديد موقع كل نوع سيتم زراعته في الحديقة.
7. تقسيم الحديقة إلى مربعات بحيث يُزرع كل نوع في المربع الخاص به.
8. ويتم وضع حاجز بين كل نوع، مع ترك مسافة بينهما من 10 إلى 30 سم.
9. يمكن زراعة نوعين في نفس المكان، وذلك بسبب سرعة نمو أحدهما بشكل أسرع من الآخر، مثل: الجزر والفجر، حيث ينمو الفجل بشكل أسرع من الجزر، وبالتالي يمكن حصادهما قبل الجزر.

ترشيد استخدام المياه

زراعة أوراق الشجر في حديقة المنزل ليست باهظة الثمن؛ لا تحتاج النباتات إلى كمية كبيرة من الماء في فصل الشتاء، بسبب هطول الأمطار المستمر، على عكس فصل الصيف الذي تحتاج فيه النباتات إلى الكثير من الماء، ولكن حسب نوعها.

عادة الوقت المناسب للري هو في الصباح الباكر أو عند غروب الشمس، وتحتاج النباتات المزروعة حديثاً إلى الري بشكل يومي، أما النباتات التي اكتمل نموها تحتاج إلى الري مرة واحدة حتى تحفز جذورها على النمو.

ومن أجل زيادة قوة الجذور ومساعدتها على تحمل الحرارة في الصيف، يجب أيضًا التأكد من أن قاع الزراعة به فتحات تسمح بتسرب الماء الزائد وتمنع جذور النبات من التعفن.

أنواع الخضروات التي يمكن زراعتها في المنزل

تتمتع الخضار بقيمة غذائية كبيرة ومتنوعة، كما أن موسم نموها قصير جداً. ولذلك ستجد أن هناك بعض أنواع الخضار التي لا يمكن العثور عليها بكثرة طوال العام. ومن السهل زراعتها والعناية ببعض أنواعها في المنزل، ونتعرف عليها من خلال ما يلي.

1- نبات الجزر

يمكن استخدام بذور الجزر بعد تناول ثمارها، أو يمكنك أخذ بذور الجزر من المشتل الأقرب لمنزلك، حيث أن بذور الجزر صغيرة جداً.

يتم حفر خط مستقيم وخلطه ببعض الرمل الناعم، وذلك لوضعه في الحفرة بطريقة سهلة وتسهيل انتشاره في الحفرة. ثم تُغطى الحفرة بالتراب وتُروى بكمية قليلة من الماء، مع الحرص على عدم الإكثار منه.

2- نبات الخس

يعتبر الخس من أسهل أنواع الخضار التي يمكن زراعتها في حديقة المنزل، حيث من الممكن أخذ بعض أوراقه وغسلها ثم وضعها في كوب من الماء وتركها في مكان يسهل وصوله لأشعة الشمس. مع تغيير الماء يومياً.

وبعد ذلك يترك في مكان تصله الشمس حتى تبدأ في تكوين الجذور، ثم ينقل إلى تربته الخاصة.

3- نبات الفلفل

تتم زراعة الفلفل عن طريق أخذ بذوره بعد الانتهاء من تناول الثمرة، أو يتم شراء البذور من المشتل الأقرب لمنزلك، ثم توضع في حوض مملوء بالتراب وتوضع في مكان يسهل وصوله إلى الشمس.

وبعد أن تنمو البذور بشكل جيد، يتم نقلها إلى التربة المخصصة لها.

4- نبات الطماطم

تتم زراعة الطماطم بوضع 2 إلى 3 بذور في وعاء صغير ووضعها في مكان يسهل وصوله إلى الشمس، مع سقيها بانتظام بالماء الجيد مرة إلى ثلاث مرات في اليوم.

الطماطم لا تنمو بسرعة. بل تستغرق من 3 إلى 10 أيام لتبدأ في النمو، وتحتاج إلى الكثير من الماء في اليوم الأول.

عندما تبدأ البذور في النمو، يتم أخذها ونقلها إلى حوض أكبر بمساحة 60 سم لكل شتلة، مع وضع حفنة من السماد العضوي عليها، لتحفيز الجهاز المناعي للنبات، مع أخذ الأوراق السفلى من الشتلة وتركها. الأوراق العليا.

5- نبات البطاطس

تتم زراعة البطاطس في المنزل عن طريق أخذ البذور التي نبتت، ثم وضعها في حوض مغطى مملوء بالتراب. عندما تبدأ في النمو، يتم وضع طبقة أخرى من التربة حيث تبدأ في النمو حتى يتم الانتهاء منها وحصادها.

6- نبات الثوم

تتم زراعة الثوم من خلال جمع عدد من الفصوص، ثم تقطيعها إلى نصفين ووضعها في التربة المخصصة لها على عمق 5 سم، وفصل كل ثمرة عن الأخرى بمقدار 1 سم، وتغطية التربة بالقش، والسماد، ويترك.

7- أعشاب الريحان

يتمتع الريحان برائحة جميلة، ويمكن استخدامه في العديد من الأطباق حيث يضيف رائحة وطعماً جميلاً للطبق.

تتم زراعة الريحان عن طريق وضع بعض بذور الريحان السوداء الصغيرة في وعاء صغير في مكان يسهل الوصول إليه لأشعة الشمس، وتغطيتها بالتراب وسقيها بالماء، بحيث تنمو أعواد صغيرة منها خلال فترة لا تزيد عن أسبوعين.

8- أعشاب النعناع

تتم زراعة النعناع عن طريق أخذ بعض أغصان النعناع، ​​ووضعها في حوض، وتركها رطبة طوال اليوم، ووضعها في مكان مظلل عندما تكون الشمس حارة.

9- أعشاب البقدونس

تتم زراعة البقدونس بوضع البذور في حوض زراعة وتغطية الحوض بالتراب، مع ترك الجزء العلوي فارغاً بمسافة 10 سم لوضع بذور البقدونس وتغطيته بالتربة.

يجب سقيها يوميًا مع مراعاة رطوبة التربة. وسيبدأ نمو البقدونس في الظهور خلال ثلاثة أسابيع.

10- نبات الفجل

يتميز الفجل بأنه الخضار الأسرع نمواً. يزرع الفجل في فصلي الخريف أو الشتاء، وتتراوح فترة نموه من 35 يوماً إلى 80 يوماً.

ويتم زراعته بوضعه في التربة المخصصة له وترك مسافة بين كل ثلث منه. ولا يجب زراعته في المناخات الباردة لأن جذوره قد تتعرض للإصابة وتنتج خيوط حمراء بدلاً من الفجل.

زراعة الخضروات في حديقة المنزل لها فوائد عديدة. تحتوي الخضار على عناصر غذائية مهمة للجسم، لذا يجب المواظبة على تناول حصة منها يومياً للحفاظ على صحة الجسم.