دراسة جدوى مشروع مطعم همبرغر في السعودية

يعتبر مشروع مطعم الهامبرغر من المشاريع المربحة هذه الأيام، والسبب في ذلك هو أن الهمبرغر من أكثر الوجبات السريعة المفضلة لدى الأطفال والكبار.

أي أن هناك إقبال كبير عليه من جميع الفئات العمرية ولذلك سنقدم دراسة جدوى مشروع مطعم همبرغر في السعودية من خلال الموقع “موقعنا”.

دراسة جدوى مشروع مطعم همبرغر في المملكة العربية السعودية

هناك العديد من الأمور التي يجب مراعاتها عند إجراء دراسة جدوى جيدة لمشروع مطعم همبرغر في المملكة العربية السعودية، حتى يتم إعداد دراسة الجدوى بشكل سليم وبأفضل طريقة ممكنة، وهذه الأمور هي كما يلي:

» إقرأ أيضاً لمزيد من المعلومات: دراسة جدوى مشروع مطعم برجر

1- اختيار المكان المناسب لتنفيذ المشروع

• يعد اختيار الموقع المناسب لمطعم برجر من أهم العوامل التي يعتمد عليها نجاح المشروع من عدمه.
• حيث أنه لا بد من اختيار المكان المناسب لتنفيذ المشروع، على أن يكون هذا المكان في أحد الأحياء أو الشوارع الحيوية في وسط البلاد، أو في أحد المجمعات التجارية أو المناطق السياحية، أو اختيار مكان بجواره إلى موقف السيارات أو بجوار المعاهد والكليات، وذلك لنشر المكان. من بين العديد من الفئات.

2- المعدات اللازمة لمحل البرجر

عند الشروع في تنفيذ مشروع مطعم برجر لا بد من معرفة كافة الأدوات والمعدات اللازمة لبدء المشروع، وتتمثل هذه المعدات في ما يلي:

• إحضار جهاز مخصص لتسخين حشوات الساندويشات بجودة وكفاءة عالية لجعل السندويشات طازجة وساخنة باستمرار. وغالباً ما يصل سعر هذا الجهاز إلى حوالي 1800 ريال سعودي. من الممكن استخدام جهاز مستعمل بحالة جيدة في البداية، ويقدر سعره بحوالي 1000 ريال سعودي.
• من الضروري إحضار جهاز لقلي البطاطس والمقبلات الجانبية الأخرى. هناك العديد من أنواع المقالي الحديثة التي لا تستهلك كمية كبيرة من الزيوت أو لا تستخدم الزيوت بشكل كامل، ويتراوح سعرها من 2000 إلى 2500 ريال سعودي.
• مجموعة من الأدوات لصنع البرغر الطازج. ومن الممكن استخدام شواية كهربائية قيمتها حوالي 2000 ريال سعودي، أو شراء شواية كهربائية مستعملة جيدة بحوالي 1000 ريال سعودي.
• ثلاجة اللحوم والخضروات والتي يتم الاعتماد عليها في تخزين اللحوم والخضروات لتبقى طازجة لأطول فترة ممكنة، والتي تتراوح أسعارها من 2000 إلى 3000 ريال سعودي.
• إحضار جهاز لتحميص السندويشات وهو من الأجهزة المهمة جداً والتي لا يمكن الإستغناء عنها. ويقدر سعر هذا الجهاز بحوالي 500 ريال سعودي.
• تجهيز المتجر بديكوراته الخاصة يعتبر واجهة عرض للعملاء، وتختلف الأسعار حسب إمكانيات صاحب المطعم ورأس المال المتاح لديه.

3- القوى العاملة

ويعتبر هذا المشروع من المشاريع الصغيرة التي لا تحتاج لعدد كبير من العمال. من الممكن أن يقوم صاحب المشروع بإدارة المشروع بنفسه إذا كان حرا في ذلك.

كما يمكن توظيف ثلاثة عمال فقط في البداية لإعداد الوجبات، عاملين للبوفيه، وعامل آخر لاستقبال العملاء، وعامل نظافة وعامل كاشير، وآخر لتوصيل الطلبات إلى المنازل.

4- التسويق الجيد للمشروع

• التسويق الجيد للمشروع هو أحد العوامل التي يعتمد عليها نجاح المشاريع.
• لا بد من معرفة أفضل أنواع التسويق للمشروع، بهدف تحقيق نسبة عالية من الأرباح.
• ويتم التسويق من خلال إعلام أكبر عدد ممكن من الأشخاص عن منشأة المطعم وموقعه، أو من خلال طباعة بعض الإعلانات الورقية وتوزيعها على المارة، أو من خلال وسائل التواصل الاجتماعي لكثرة الطلب على استخدامه.

5- دراسة كافة التكاليف

عند البدء بالتفكير في إنشاء مشروع مطعم برجر، لا بد من إجراء دراسة شاملة لجميع التكاليف التي سيتم إنفاقها لتنفيذه، بما في ذلك تكاليف الإيجار والمعدات وغيرها، وهي كما يلي:

أولاً: تكاليف التشغيل

تمثل تكاليف التشغيل المواد الخام اللازمة لبدء المشروع والتي يمكن تقديرها على النحو التالي:

• لحم البرجر المجمد والذي يقدر سعره بحوالي 4500 ريال شهريا.
• البطاطس والتي تكلف حوالي 720 ريالاً شهرياً.
• الخبز الذي تقدر تكلفته بحوالي 1150 ريالاً شهرياً.
• الخضار والتي تكلف حوالي 300 ريال شهريا.
• ورق التغليف والتعبئة والذي يكلف حوالي 90 ريالاً شهرياً.

ثانياً: رواتب وأجور العاملين

ويتطلب هذا المشروع مجموعة من العاملات ذوات الخبرة مقابل راتب شهري يقدر بنحو 1200 ريال شهريا لكل عاملة.

ثالثاً: المصاريف الإدارية لتنفيذ المشروع

أما المصاريف الإدارية لهذا المشروع فهي رسوم الترخيص ومصاريف التسويق ومصاريف الهاتف والهاتف المحمول والتي تقدر بنحو 2500 ريال سنويا.

رابعاً: إيجار المطعم

ويتطلب هذا المشروع مخزناً متوسط ​​الحجم، ويتم دفع إيجار سنوي لهذا المكان ما يقارب 40 ألف ريال.

6- تراخيص وشروط فتح مطعم همبرغر

عند الشروع في تنفيذ هذا المشروع لا بد من تسجيل النشاط التجاري لدى مكتب وزير الدولة في الدولة التي ينتمي إليها من أجل تسجيل قيمة الضرائب وتسجيل العلامة التجارية للمطعم، بحيث يمكن لصاحب المشروع الحصول على كافة التراخيص اللازمة لفتح المطعم حتى يتمكن من العمل بشكل قانوني.

» كما ننصحك بقراءة: خطوات لبدء عمل تجاري مربح لشاحنات المواد الغذائية

» إقرأ أيضاً: دراسة جدوى مشروع مطعم وجبات سريعة

وفي ختام موضوعنا حول دراسة جدوى مشروع مطعم همبرغر في السعودية، نأمل أن نكون قد أفدناكم. ولأي استفسار اترك تعليق وسيتم الرد عليك في أسرع وقت.