فوائد خل التفاح

لعدة قرون، تم استخدام الخل في مختلف الأغراض المنزلية والطهي. وهو أيضًا علاج شعبي قديم، يساعد في علاج جميع أنواع المشاكل الصحية.
خل التفاح هو العلاج الطبيعي والصحي الأكثر شعبية في المجتمع.

6 فوائد طبيعية لخل التفاح

لما له من فوائد طبيعية كثيرة.

وتشمل هذه فقدان الوزن، وموازنة مستويات السكر في الدم وعلاج مرض السكري.

1. مشاكل في الجهاز الهضمي

وجود مشاكل في البطن، أو التهابات، أو بكتيريا معوية. يمكنك العلاج بخل التفاح. رشفة مخففة من خل التفاح (ممزوجة بالماء أو العصير) يمكن أن تساعد في تسوية وعلاج مشاكل المعدة. له خصائص فعالة ومضادة للبكتيريا للغاية لقتل البكتيريا والتخلص منها.

2. قتل العديد من أنواع البكتيريا

يمكن أن يساعد الخل في قتل مسببات الأمراض، بما في ذلك البكتيريا.

وقد تم استخدامه تقليديا لتنظيف وتعقيم وعلاج فطريات الأظافر والقمل والثآليل والتهابات الأذن.

ومع ذلك، فإن العديد من هذه التطبيقات لم يتم تأكيدها حاليًا من خلال الأبحاث.

استخدم أبقراط، أبو الطب الحديث، الخل لتنظيف الجروح منذ أكثر من ألفي عام.

تم استخدام الخل كمادة حافظة للطعام، وتشير الدراسات إلى أنه يمنع البكتيريا (مثل الإشريكية القولونية) من النمو في الطعام.

إذا كنت تبحث عن طريقة طبيعية لحفظ طعامك، فقد يكون خل التفاح مفيدًا جدًا لحفظ الطعام.

كما كانت هناك تقارير تفيد بأن خل التفاح المخفف يساعد في القضاء على حب الشباب عند تطبيقه على الجلد، لكن لم أجد أي بحث يؤكد ذلك.

خلاصة القول: المادة الرئيسية في الخل، حمض الأسيتيك، يمكن أن تقتل البكتيريا و/أو تمنعها من التكاثر والوصول إلى مستويات ضارة.

3. يخفض مستويات السكر في الدم والسكري

المرضى الذين يعانون من مرض السكري من النوع 2.

يتميز مرض السكري من النوع الثاني بارتفاع نسبة السكر في الدم، إما في سياق مقاومة الأنسولين أو عدم القدرة على إنتاج الأنسولين.

ومع ذلك، فإن ارتفاع نسبة السكر في الدم يمثل أيضًا مشكلة لدى الأشخاص الذين لا يعانون من مرض السكري. ويعتقد أنه سبب رئيسي للشيخوخة والأمراض المزمنة المختلفة.

لذلك، يجب أن يستفيد الجميع بشكل كبير من الحفاظ على مستويات السكر في الدم مستقرة وطبيعية.

الطريقة الأكثر فعالية (والأكثر صحة) للقيام بذلك هي تجنب الكربوهيدرات المكررة والسكر، ولكن خل التفاح قد يكون له أيضًا تأثير قوي.

ثبت أن الخل له فوائد عديدة لوظيفة الأنسولين ومستويات السكر في الدم:

• يحسن حساسية الأنسولين أثناء تناول وجبة ذات نسبة عالية. من الكربوهيدرات 19-34% ويقلل بشكل كبير من نسبة السكر في الدم واستجابات الأنسولين.
• يخفض نسبة السكر في الدم بنسبة 34% عند تناول 50 جراماً من البيض أو الخبز.
• ملعقتان كبيرتان من خل التفاح قبل النوم يمكن أن تقلل نسبة السكر في الدم أثناء الصيام بنسبة 4%.
• العديد من الدراسات الأخرى، في كل من الفئران والبشر. اتضح أن الخل يمكن أن يزيد من حساسية الأنسولين ويقلل بشكل كبير من استجابات السكر في الدم أثناء الوجبات.

لهذه الأسباب، يمكن أن يكون الخل مفيدًا لمرضى السكري. ومقدمي السكري، أو أولئك الذين يريدون الحفاظ على مستويات السكر في الدم منخفضة إلى وضعها الطبيعي لأسباب أخرى.

4. يساعد على فقدان الوزن

نظرًا لأن الخل يخفض مستويات السكر في الدم والأنسولين، فمن المنطقي أنه يمكن أن يساعدك على إنقاص الوزن.

تشير العديد من الدراسات إلى أن الخل يمكن أن يزيد من الشبع ويساعدك على تناول سعرات حرارية أقل.

يمنحك الخل مع الوجبات نسبة عالية من الكربوهيدرات التي يمكن أن تزيد من الشعور بالامتلاء.

أظهرت دراسة أجريت أن تناول الخل يومياً أدى إلى انخفاض نسبة الدهون في البطن ومحيط الخصر وانخفاض نسبة الدهون الثلاثية في الدم وفقدان الوزن:

• 15 مل (1 ملعقة كبيرة): فقدان 2.6 رطل أو 1.2 كجم.
• 30 مل (ملعقتان كبيرتان): فقدان 3.7 رطل أو 1.7 كجم.

لكن… ضع في اعتبارك أن هذه الدراسة استمرت لمدة 12 أسبوعًا، لذا يبدو أن التأثيرات الحقيقية على وزن الجسم يجب أن تتطلب الكثير من الصبر.

5. يخفض نسبة الكولسترول وأمراض القلب

تعد أمراض القلب والأوعية الدموية (أمراض القلب والسكتة الدماغية) حاليًا أكبر سبب للوفاة في العالم.

وقد تبين أن العديد من “عوامل الخطر” لهذه الأمراض تتحسن مع استهلاك الخل، ولكن جميع الدراسات أجريت على الفئران.

وأظهرت هذه الدراسات أنه بعد تناول خل التفاح، يمكن للفئران خفض مستويات الكوليسترول والدهون الثلاثية.

قد يحتوي خل التفاح أيضًا على حمض الكلوروجينيك المضاد للأكسدة. وقد ثبت أن هذا يحمي جزيئات الكوليسترول الضارة من الأكسدة، وهي خطوة حاسمة في عملية الإصابة بأمراض القلب.

كما أن هناك بعض الدراسات التي تبين أن الخل يقلل من ضغط الدم.

6. آثار وقائية من السرطان

السرطان مرض مخيف، يتميز بنمو الخلايا غير المنضبط.

هناك الكثير من الضجيج عبر الإنترنت حول التأثيرات المضادة للسرطان لخل التفاح.

أظهرت بعض الدراسات أن الخل يمكن أن يقتل الخلايا السرطانية ويقلل حجم الأورام.

بالإضافة إلى ذلك، تم إجراء معظم الدراسات على خل الأرز، وليس عصير التفاح.

وقد أظهرت بعض الدراسات الرصدية (التي لا تثبت أي شيء). ويرتبط أن تناول الخل يؤدي إلى انخفاض معدلات الإصابة بسرطان المريء في الصين، لكنه يؤدي إلى زيادة الإصابة بسرطان المثانة في صربيا.

بشكل عام، من الممكن أن يساعد خل التفاح في الوقاية من السرطان.