كم من الوقت يستغرق زراعة الثوم ومتى يجب زراعته؟ كيفية تحضير التربة التي ستزرع فيها وما هي أنواعها؟ هناك العديد من الأسئلة التي لها إجابات مختلفة ومختلفة حسب نوع الثوم والتربة الزراعية أو الرملية التي سيتم زراعته فيها. كما يجب عليك معرفة الطريقة المناسبة للعناية به، لذلك سنتحدث عن كل هذا من خلال موقعنا.
محتويات المقالة
ما المدة التي تستغرقها زراعة الثوم ومواعيد الزراعة؟
يعد الثوم من الفواكه التي لا غنى عنها في المطبخ سواء المطبخ الشرقي أو الغربي، حيث يتم إضافته إلى العديد من الأطعمة عند جميع الشعوب الغربية والشرقية، ويتميز بالنكهة والرائحة المميزة التي يضفيها على الطعام.
يعتبر الثوم عنصراً غذائياً مهماً ومفيداً للجسم، حيث أنه يقوي جهاز المناعة ويقاوم الجراثيم والميكروبات التي تهاجمه، وذلك لاحتوائه على مواد مضادة للبكتيريا ومضادات الأكسدة التي تعمل على زيادة حماية الجسم من الأمراض التي يمكن أن تصيبه. كما يحتوي الثوم على العديد من الفيتامينات المفيدة للجسم أيضًا. ويمكن زراعته مرتين في السنة، مما يجعله متوافراً في معظم أشهر السنة.
أشهر زراعة الثوم
يعد اختيار الموعد المناسب لزراعة الثوم من أهم العوامل التي تساعد في جودة المحصول وزيادته. ويعتبر النصف الأول من فصل الخريف أول موعد لزراعة الثوم، من شهر سبتمبر إلى شهر أكتوبر، كما تتم زراعته أيضاً في أوائل شهر أبريل، أي في فصل الربيع.
في المرحلة الأولى من النمو يجب أن يكون الجو بارداً، ولكن عندما يبدأ الإنبات يجب أن يكون حاراً.
زراعة الثوم
كم من الوقت يستغرق زراعة الثوم ومتى يجب زراعته؟ كيف تنمو ذلك؟ ومن الأسئلة الشائعة حول الثوم تكمن الإجابة عنها في الخطوات التالية:
- خلال الأشهر التي يتم فيها زراعة الثوم يمكن للمزارعين اختيار التربة المناسبة لزراعته وتنظيفها وتنقيتها وإزالة الأعشاب الضارة عنها
- ويجب أيضًا تهوية التربة جيدًا قبل استخدامها.
- ويجب على المزارع تسميد التربة المعدة مسبقاً لزراعة الثوم بالأسمدة العضوية مثل مسحوق قشر البيض.
- يجب اختيار فصوص الثوم التي سيتم زراعتها بشكل جيد والتأكد من أنها طازجة وكبيرة الحجم وذات جودة عالية.
- ثم يجب تقسيمها إلى قطع متساوية متوسطة الحجم، مع الاحتفاظ بالقاعدة لضمان نمو الثوم الجديد.
- تزرع فصوص الثوم المقطعة في التربة ويتم الحفاظ على مسافة 5 سم تقريباً بينها وبين التربة. كما يجب الحرص على ترك مسافة بين الفصوص، والتي ينبغي أن تكون حوالي 20 سم.
- بعد هذه الخطوة، يُغطى الثوم بالأسمدة وأوراق الشجر المتوفرة والقش ويُترك جافًا.
كيفية العناية بالثوم المزروع
لزراعة الثوم عالي الجودة يجب الاهتمام بالطرق المستخدمة لزراعته، والتي تشمل ما يلي:
- انتبه جيدًا لدعم التربة بالزراعة من الأعلى
- اتباع طرق الري المناسبة والتي تشمل الري العميق مرة واحدة في الأسبوع ورش التربة من وقت لآخر في بقية أيام الأسبوع.
- ويجب اتخاذ الاحتياطات اللازمة لحماية الثوم من كافة الأمراض أو الآفات التي قد تصيبه، وذلك عن طريق عمل سياج حول الثوم، أو وضع الفلفل الحار لمنع الفئران من الوصول إليه، أو استخدام نشارة لتغطيته بشرط ألا يكون جذاباً. إلى الثوم.
الوقت المناسب للحصاد
الوقت المناسب لتناول الثوم هو عندما تكون السيقان بنية أو صفراء، حيث يشير ذلك إلى أن الثوم جاهز تمامًا للحصاد. يتم حصاد الثوم عن طريق عمل ثقب صغير يحيط بالثوم المراد أخذه. ثم يؤخذ الثوم ويتعرض للشمس والهواء لعدة أيام.
الثوم المحلي والثوم الصيني
وأكدت بعض الدراسات أن الثوم المحلي يتميز بأنه ينضج مبكراً عن الأنواع الأخرى بحوالي أسبوعين. ويتميز أيضًا بأن حجم رأسه كبير وعدد فصوصه قليلة. ويعتبر هذا أهم عيب في الثوم الصيني، حيث ينتج فدان الثوم الصيني من 10 إلى 12 طن.
ويعتبر الثوم الصيني من أهم السلالات التي حققت نجاحا كبيرا في مصر. ويتميز بأن فصوصه كبيرة الحجم مما يعني أن المنتج ذو جودة عالية للتصدير. وقد يصل متوسط إنتاجها سنوياً إلى حوالي 11 إلى 12 طناً.
الأرض الزراعية
لزراعة الثوم المحلي والثوم الصيني ومعرفة مدة زراعة الثوم ومواعيد زراعته؟ ويجب الاهتمام بالأرض التي تزرع فيها ومواصفاتها والتي تشمل ما يلي:
- ويجب أن تكون الأرض طينية خصبة، وخالية من الأملاح الزائدة، وجيدة الصرف.
- لزراعة محصول خالي من الأمراض يجب التأكد من خلو التربة من جميع الآفات أو الأمراض التي قد تصيبها، وخاصة العفن الأبيض.
- يمكن زراعة الثوم في التربة الرملية من خلال اتباع بعض الخطوات التالية:
- التأكد من أن التربة صالحة للزراعة من حيث نسبة الملوحة، حيث لا ينبغي أن تكون عالية.
- التأكد من إضافة الأسمدة والمبيدات والعناصر المعدنية المفيدة إلى التربة، كما يجب إضافة الكبريت اللازم.
- ري التربة جيدا. يعتبر نظام الري بالتنقيط من أفضل أنظمة الري المستخدمة لزراعة الثوم الصيني.
تاريخ الزراعة
ويزرع الثوم المحلي في صعيد مصر، بينما يزرع الثوم الصيني في صعيد مصر، مما يؤكد الاختلاف في إجابة السؤال: ما هي مدة نمو الثوم ومواعيد زراعته؟ يختلف الأمر باختلاف نوع الثوم المزروع، وهناك بعض الأمور التي يجب مراعاتها عند زراعة الثوم، ومنها ما يلي:
- أنسب الشهور لزراعة الثوم الصيني هو الأول من أكتوبر، ويعتبر الأول من سبتمبر أفضل الشهور لزراعة الثوم المحلي.
- كلما كان المزارع يزرع الثوم في وقت مبكر، كلما كانت الجودة أعلى وكان الحصاد مبكرا. كما يفضل تأجيل زراعة الثوم في صعيد مصر لإيجاد درجة الحرارة المناسبة لزراعة الثوم الصيني.
عدد فصوص الثوم المناسبة للزراعة
الجواب هو: كم تستغرق زراعة الثوم ومتى يجب زراعته؟ اعتماداً على عدد الفصوص المستخدمة في الزراعة، يفضل تحضير فصوص الثوم قبل فترة الزراعة بوقت قصير، ويجب أن تكون الفصوص المستخدمة سليمة وخالية من أي عيوب أو إصابات.
ومن الضروري أيضًا التأكد من أن فصوص القرنفل ممتلئة وصحية. ويفضل أيضًا تعبئة القرنفل في أكياس خيش محكمة الغلق، ويجب أن تشغل ثلثي الكيس فقط. ينصح بنقع القرنفل للتأكد من جودة إنباته. يجب أيضًا نقع القرنفل المختار للزراعة في الماء الجاري وليس الراكد. انقعيه في الماء العادي، مع الحرص على تغييره كل 3 أو 4 ساعات يوميًا.
ملحوظة: إذا كانت الأراضي المستخدمة للزراعة رملية فيجب الحرص على ريها بشكل خفيف قبل الزراعة وبعدها.
تحضير التربة
هناك عدة أمور يجب اتباعها قبل زراعة الثوم في التربة، ومنها النقاط التالية:
- يزرع الثوم في دورة التربة الثلاثية، ويفضل عدم زراعته بعد البصل مباشرة.
- كما يجب حرث الأرض المستخدمة للزراعة مرتين متتاليتين للتأكد من تهوية التربة الزراعية وخلوها من الأعشاب الضارة التي قد تتواجد بعد الزراعة الأولى.
ري التربة
إن الاهتمام بكيفية ري التربة ومعرفة الأوقات المناسبة لسقيها من أهم الأمور التي تساعد على ضمان إنبات الثوم بشكل سليم وصحي. وتتمثل طريقة الري الصحية حسب الفترات في النقاط التالية:
- في الفترة الأولى من الزراعة: ويشترط زراعة النبات كل 10 أيام متتالية، حيث أن قلة الري تؤدي إلى تأخر إنبات الثوم مما يؤخر الحصاد، كما أن الإفراط في ري المحصول يؤدي إلى تعفن الفصوص.
- المرحلة الثانية: عند بدء فترة النمو الخضري، يتم تحديد عدد المرات التي يجب ري التربة فيها، حيث تنخفض درجة الحرارة خلال تلك الفترة.
- المستوى الثالث: وتسمى بمرحلة الجريب لأنه خلال هذه الفترة تتشكل الرؤوس وتنبت. ومن الضروري خلال هذه الفترة عدم الإفراط في الماء حتى لا تزيد نسبة رطوبة التربة مما يؤدي إلى صغر حجم الرأس وزيادة سماكة الأعناق.
ملحوظة: من الضروري التوقف عن الري والري لفترة معينة حوالي اسبوعين قبل الحصاد.
الري في الأراضي الرملية
الري في الأراضي الرملية يعتمد على أشياء كثيرة. ما المدة التي تستغرقها زراعة الثوم ومواعيد زراعته؟ في أشياء كثيرة منها ما يلي:
- احوال الطقس: من درجة الحرارة والرياح والجفاف
- نوع التربة وكمية الأملاح فيهالا ينبغي زراعة الثوم في الأراضي ذات الملوحة العالية.
- يستخدم الري بالرش بدلاً من الري بالتنقيط وذلك للحفاظ على أكبر قدر ممكن من الأسمدة والمياه المستخدمة في الري أو في التربة ولمنع انتشار الحشرات فيها.
- ويفضل معرفة كمية المخزون المائي في هذه الأراضي من خلال الأبحاث والدراسات التي تجرى في هذا المكان.
ملحوظة: يجب إيقاف الري بالرش قبل أسبوعين من حصاد المحصول.
يعد الثوم من أهم النباتات المستخدمة في الأطعمة المصرية وغيرها، ولذلك يرغب الكثير من الناس في زراعته.