ما معنى كلمة سيبال باللغة الإماراتية؟ السبال في اللهجة الإماراتية يشير إلى الفول السوداني، وهو نوع من البقوليات يؤكل بعد التحميص والتمليح. يعتبر السبال المملح أحد أنواع الفول السوداني المشهورة في الإمارات، وله العديد من الفوائد الصحية. وينبغي مراعاة تناول السبال المملح باعتدال. يحتوي السبال المملح على نسبة عالية من الدهون والسعرات الحرارية، وهو وجبة خفيفة لذيذة ويمكن إدراجه في نظام غذائي متوازن ومتنوع.
محتويات المقالة
ماذا تعني كلمة سيبال باللغة الإماراتية؟
السبال في اللهجة الإماراتية يعني الفول السوداني، وهو نوع من البقوليات يحتوي على ثمار تنمو في جذور نبات الفول السوداني. يتم استخراجها من الجذور وتوجد في جيوب رطبة بداخلها. السبال هو محمص ومملح، ويعتبر السبال المملح من الأصناف المشهورة في الإمارات. يعتبر السبال المملح وجبة خفيفة لذيذة وله فوائد صحية متعددة للجسم.
بعض الفوائد الصحية لتناول السبال
1. مصدر غني بالبروتين: يحتوي السبال المملح على كمية جيدة من البروتين الذي يعتبر من العناصر الأساسية في بناء العضلات وإصلاح الأنسجة.
2. مصدر للألياف الغذائية: يحتوي الفول السوداني على نسبة عالية من الألياف الغذائية، مما يساعد على تحسين عملية الهضم والحفاظ على صحة الجهاز الهضمي.
3. غني بالمعادن: يحتوي السبال المملح على مجموعة متنوعة من المعادن مثل المغنيسيوم والحديد والفوسفور والزنك، والتي تلعب دورًا مهمًا في دعم صحة العظام والأعصاب والجهاز المناعي.
4. مصدر جيد للدهون الصحية: يحتوي الفول السوداني على الدهون الصحية غير المشبعة، مثل الأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة، وأحماض أوميجا 6 الدهنية، التي تعمل على تعزيز صحة القلب، وتساعد على خفض مستويات الكوليسترول الضار.
5. مصدر لمضادات الأكسدة: يحتوي السبال المملح على مضادات أكسدة قوية مثل فيتامين E والفلافونويد، وهي مركبات تساعد على محاربة الجذور الحرة وتقليل خطر الإصابة بالأمراض المزمنة.
العناصر الغذائية الموجودة في السبال الإماراتي
البروتين: حوالي 25-30 جرام.
الدهون: حوالي 45-50 جرامًا، بما في ذلك الدهون المشبعة والدهون المتحولة.
الكربوهيدرات: حوالي 10-15 جرام.
الألياف الغذائية: حوالي 8-10 جرام.
المغنيسيوم: حوالي 150-200 ملغ.
الفوسفور: حوالي 350-400 ملغم.
البوتاسيوم: حوالي 700-800 ملغم.
الكالسيوم: حوالي 50-60 ملغ.
الحديد: حوالي 2-3 ملغ.
الزنك: حوالي 2-3 ملغ.
فيتامين هـ: حوالي 2-3 ملغ.
تذكر أن القيم الغذائية قد تختلف حسب العلامة التجارية وطريقة التحضير. قد تحتوي العناصر المملحة على كميات مختلفة من الصوديوم، ويجب مراقبة استهلاك الصوديوم بشكل عام للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم أو يحتاجون إلى تقييد استهلاك الصوديوم.