ما الفرق بين الجمبري والصراصير بالصور؟ الأسماك هي نوع من الكائنات المائية التي تتنفس بالخياشيم وتعيش في المحيطات والبحار والأنهار والبحيرات. تعتبر الأسماك مصدرًا مهمًا للبروتين وأحماض أوميجا 3 الدهنية والفيتامينات والمعادن. تختلف الأسماك في الأحجام والأشكال والألوان والنكهات. يمكن أن تكون أنواع الأسماك المختلفة ذات مذاق متنوع، وهذا يعتمد على النوع نفسه، والمنطقة التي يتم صيده منها، والتحضير المستخدم. بشكل عام، يمكن أن يكون لحم السمك لذيذًا وطريًا ومليئًا بالنكهة، وقد يكون له طعم خفيف ومميز.
محتويات المقالة
الفرق بين الجمبري والصرصور
جمبري
وهو ينتمي إلى عائلة القشريات وعائلة الجمبري.
له جسم طويل مضغوط جانبيًا برأس محدب وعينان متطورتان وأجنحة معدلة تتحول إلى أرجل سباحة.
وله مخالب على أرجله الأمامية يستخدمها في الصيد والحركة والدفاع.
الجمبري هو أحد المأكولات البحرية الشهيرة المستخدمة في العديد من الوصفات.
صرصور جراد البحر:
إنه ينتمي إلى عائلة القشريات وعائلة جراد البحر.
وهو ذو جسم مسطح ومرن ويتراوح لونه بين الأصفر والبني.
وله زعانف جانبية طويلة تشبه الجناح تستخدم للسباحة والحركة.
يعيش صرصور البحر في المياه الضحلة بالقرب من الشواطئ وعلى الأعشاب البحرية.
لا يتم تناول الصراصير بشكل شائع مثل الجمبري.
الاختلافات في الطعم بين الجمبري والكريكيت
أما بالنسبة للطعم، فهناك اختلافات واضحة بين الجمبري والكريكيت:
1. الجمبري:
– له نكهة غنية ولذيذة.
– لحم الجمبري طري وناعم وذو ملمس وردي فاتح.
يعتبر الجمبري من المأكولات البحرية اللذيذة، ويستخدم في العديد من الأطباق الشهيرة مثل السمبوسة، أو الجمبري المقلي، أو الجمبري المسلوق.
2. صرصور البحر :
– له نكهة مميزة تختلف عن الجمبري.
– لا يتمتع لحم الصراصير بنفس الطراوة والنعومة التي تجدها في الجمبري، بل هو أكثر ملمسًا ومرونة.
في بعض الثقافات والمأكولات، يعتبر صرصور البحر عنصرًا غذائيًا مميزًا، ويستخدم في الأطباق المحلية مثل السوشي أو المأكولات البحرية التقليدية.
شرح القيمة الغذائية للجمبري والصراصير
جمبري:
– يحتوي على نسبة عالية من البروتينات، ويعتبر مصدراً ممتازاً للبروتين الحيواني.
يحتوي على مستويات منخفضة من الدهون المشبعة والكوليسترول، مما يجعله خيارًا صحيًا للأشخاص الذين يهتمون بصحة القلب.
– يحتوي على فيتامينات مثل فيتامين ب12 وفيتامين د.
– يحتوي على معادن مهمة مثل الحديد واليود والزنك والسيلينيوم.
صرصور البحر:
– يحتوي على نسبة عالية من البروتينات، ويعتبر مصدراً جيداً للبروتين الحيواني.
– تحتوي على مستويات منخفضة من الدهون.
– يحتوي على مجموعة متنوعة من الفيتامينات والمعادن مثل فيتامين ب12 وفيتامين د والكالسيوم والحديد والمغنيسيوم.
تجدر الإشارة إلى أن القيمة الغذائية قد تختلف قليلاً تبعاً لطريقة الطهي والبهارات والمكونات الأخرى المستخدمة في الوجبات، وينصح دائماً بتناوله كجزء من نظام غذائي متوازن يتضمن مجموعة متنوعة من المكونات والأطعمة الغذائية.