أفضل أنواع سمك التونة

أفضل أنواع سمك التونة هي تلك التي تحتوي على نسب كبيرة من الدهون المشبعة، والأوميجا 3، والعديد من الخصائص التي تجعلها عنصراً أساسياً في المطابخ حول العالم، وتختلف طرق إعدادها من بلد إلى آخر، ونقوم بتحضيرها سيتم سرد التفاصيل لك من خلال موقعنا.

أفضل أنواع التونة

تعتبر التونة ثاني أكثر أنواع الأسماك استهلاكًا حول العالم، وتختلف أنواعها من حيث الشكل والحجم والوزن واللون للحوم. تتميز التونا بلون لحمها من الوردي إلى البني حسب نوعها وكمية الزئبق المتوفرة فيها ومدة صلاحيتها وغيرها من العوامل سواء كانت طازجة أو معلبة، لذلك حرصت في هذا الموضوع على وسوف نتناول الأمر بشكل أوضح وأوضح من خلال السطور التالية:

أسماك التونة ألباكور

يمكن أن يصل وزن سمك التونة ألباكور إلى 40 كيلوغرامًا، ويعيش لمدة 12 عامًا تقريبًا في المحيطات وأحيانًا البحار. ويتميز بلونه الفاتح ويستخدم في تحضير التونة المعلبة.

الأسماك الصفراء

ويتم خلط هذا النوع من التونة مع سمك التونة المسمى بالسكيبجاك، وهو ما سنتعرف عليه في الفقرة التالية. يتم تعبئة الخليط تحت اسم Yellowfin وهو متوفر في كل من الأشكال الطازجة والمعلبة. يصل عمر هذه السمكة إلى أكثر من 7 سنوات، وتعتبر من أكبر الأنواع حجماً ووزناً، حيث يصل وزنها إلى 180 كيلوغراماً.

سكيبجاك، سمك التن

تعتبر السكيبجاك من أفضل أنواع التونة وتباع في شكل معلب. ويحتوي هذا النوع على أقل نسبة من الزئبق. وهي أصغر أنواع التونة حجماً، حيث يصل وزنها إلى 3 كيلوغرامات فقط، إلا أنها رغم ذلك هي أكثر أنواع التونة المعلبة شيوعاً.

عين رمادية فاتحة اللون كبيرة

وهو نوع من أنواع التونة ذو شعبية محدودة حيث أنه يستخدم فقط في صنع السوشي، مما يجعله غير محبوب لدى الكثير من الناس. وهي متوفرة فقط في شكل طازج.

الأسماك ذات الزعانف الزرقاء

وهو من أفضل أنواع أسماك التونة، وترجع شهرته إلى حجمه الكبير، حيث يصل وزنه إلى نصف طن. تعيش في المحيط الأطلسي فقط، لكن أكبر عيوبها هو سعرها المرتفع ومحدودية استخدامها في السوشي فقط، كما هو الحال مع السمكة ذات العين الكبيرة.

أفضل أنواع التونة المعلبة

تعتبر التونة المعلبة أسهل شكل وهي متوفرة في كل مكان وتدخل في العديد من الوصفات للحصول على طعم مميز وقيمة غذائية عالية. وفيما يلي سأعرض لكم أفضل أنواع التونة المعلبة.

التونة المعلبة متوفرة بعدة أشكال:

• التونة البيضاء: وهي أقوى وأثقل الأنواع، فلا يجب أن تتجاوز الكمية المسموح بها أسبوعياً، وهي ثلاث علب منها.
• قطعة واحدة غير مقطعة: وهي من أفضل أنواع التونة وتعتبر المفضلة لدى الكثير من الناس لأنها قطعة واحدة غير مقطعة، أما عدم تفضيل التونة المفتتة فيرجع ذلك إلى عدم ضمان القطع المفتتة، وهو ما ويعتبرها الناس مصنوعة من لحم فاسد، أو بقايا لحم السمك، أما التونة فالقطعة الواحدة تصنع من لحم السمك وهي مضمونة تماماً.
• التونا الخفيفة: وهي النوع الأخف نسبياً حيث أنها مخففة بالماء ولا تحتوي على دهون ضارة، مما يتيح لنا تناول حوالي ثماني علب أسبوعياً بشكل آمن دون أي قلق.

أفضل ماركات التونة المعلبة

بعد أن تعرفنا على أنواع التونة المعلبة، من المهم أن نتعرف على أفضل أنواع التونة المعلبة التجارية، حتى نتمكن في المستقبل من المقارنة بينها واختيار الأنسب لنا من بين الأنواع الكثيرة التي سأذكرها. تظهر لك أدناه:

جيشا التونة اليابانية

ويعتبر هذا النوع من المنتجات الأولى في قائمة المنتجات المستوردة لما يتمتع به من جودة فائقة ومكونات مختارة بعناية، ويضاف إليه زيت دوار الشمس مما يعزز آثاره الغذائية. وهي متوفرة بأحجام وأشكال مختلفة مع لحم خفيف وطعم رائع يرضي جميع الأذواق.

تزن علبة تونة الجيشا حوالي 200 جرام ويصل سعرها في السعودية إلى 6.5 ريال سعودي، أما إذا كانت من أنواع اللحوم البيضاء فيصل سعرها إلى 9 ريال سعودي للعلبة التي تحتوي على 100 جرام.

تونة جودي

تعتبر تونة قودي من أفضل أنواع التونة المعلبة حيث أنها تابعة لأشهر الشركات العالمية التي تقدم أفضل أنواع التونة والتي تتميز بكونها من الدرجة الأولى من حيث الجودة.

تونة ريومار

من إنتاج شركة ريو ماري الإيطالية المتميزة في مجال صناعة المأكولات البحرية. تقوم ريو ماري بإنتاج أنواع مختلفة من التونة لتناسب جميع أذواق المستهلكين وتنافس بقوة في الأسواق، وهو ما سأذكره لكم فيما يلي:

• تونة زيت زيتون.
• تونة بالفلفل الحار.
• الثوم وزيت الزيتون.
• التونة المخففة في الماء هي الأنسب للأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن والذين يعملون على إنقاص الوزن بشكل آمن.
• تونة كارباتشيو مع زيت الزيتون.
• شرائح التونة في زيت الزيتون.
• بالإضافة إلى أنواع مختلفة من سلطة التونة، تتوفر تونا ريو ماري في جميع أسواق المواد الغذائية التجارية.

تونة بوتان

ومن أشهر أنواع التونة التي نستوردها من اليابان هي تونة بوتان، ويوجد منها أنواع وأحجام مختلفة لتناسب متطلبات المستهلكين، وأنواعها هي كما يلي:

• لحم بوتان أبيض خفيف 100 جرام أو 200 جرام.
• تونة بوتان في زيت دوار الشمس متوفرة بحجم 100 جرام أو 200 جرام ومتوفرة في جميع الأسواق.

كاليفورنيا جاردن تونة

تعتبر تونة حدائق كاليفورنيا من أفضل منتجات شركة فودز المحدودة والتي تتميز بتنوع مذاقها واختلاف أحجامها. وسأدرج لك بعضًا منها أدناه:

• قطعة واحدة مدهونة بزيت دوار الشمس.
• كاليفورنيا جاردن تونة فيليه مدخنة.
• زيت نباتي لحم خفيف.
• كاليفورنيا جاردن تونا بزيت الزيتون.
• تونة كاليفورنيا جاردن مخففة في الماء لمتبعي الحمية الغذائية أو أبطال كمال الأجسام، تونة كاليفورنيا متوفرة في محلات السوبر ماركت والهايبر ماركت..

العلالي تونة

من إنتاج شركة العلي الرائدة في صناعة المنتجات الغذائية والمأكولات البحرية. تعتبر من أفضل أنواع التونة المعروفة، وهناك أنواع عديدة مثل:

• زيت الزيتون.
• زيت عباد الشمس.
• سمك التونة الصفراء في الماء.
• الفلفل الحار.
• شريحة لحم مدخنة في زيت دوار الشمس.
• سلطة التونة مع الفاصوليا البيضاء.
• سلطة التونة مع الخضار.
• تونة مشوية مع الصلصة الإيطالية.

التونة زادتني

تونا زدني هي إحدى منتجات شركة الرياض للأغذية الشهيرة. تقدم الشركة نوعين مختلفين من تونة الزدني لترضي جميع أذواق محبي التونة. وسأزودك بها على النحو التالي:

• تونة زدني خفيفة بزيت دوار الشمس: وزن العبوة 185 جرام وتتميز بسهولة هضمها وفوائدها القوية.
• تونة زدني مفتتة مع الماء والملح: وزن العبوة 185 جرام

وهو مناسب لمتبعي الحمية الغذائية ومن يريدون الحفاظ على وزنهم. تونة الزدني متوفرة في جميع الأسواق والمحلات التجارية.

تونة باندا

تعتبر الباندا من أفضل أنواع التونة المتداولة في الأسواق، وذلك لطعمها الطيب وأحجامها المختلفة التي تناسب جميع الأذواق وجميع متطلبات السوق. ومن أهم الأنواع ما يلي:

• لحم تونة باندا خفيف في زيت دوار الشمس.
• الباندا المخفف بالماء.
• تونة الباندا في الزيت النباتي.
• لحم تونة باندا فاخر في زيت دوار الشمس.

تونة لطيفة

تعتبر التونة اللطيفة تايلاندية الصنع، وهي متوفرة بعدة نكهات وأحجام. فلنتعرف عليها معًا فيما يلي:

• تونة طرية خفيفة مملحة بزيت دوار الشمس 185 جرام.
• لحم تونة أبيض لطيف في زيت دوار الشمس، وزن 95 جرام.
• تونا بيضاء لطيفة ممتازة، قطعة واحدة، وزن 185 جرام.

الوها التونة

يتم تصنيع تونا الوها من قبل أكبر الشركات السعودية والتي تتميز بطعمها اللذيذ الذي يناسب مختلف الأذواق وهي متوفرة بعدة أنواع سأذكرها لكم أدناه:

• تونا ألوها في زيت الكانولا سهلة الفتح وتأتي بأحجام مختلفة.
• تونا الوها في الزيت النباتي، أحجام مختلفة، سهلة الفتح، متوفرة في الأسواق السعودية وجميع أنحاء الوطن العربي.

تونة الشمس

تعتبر من أفضل أنواع إنتاج التونة المصرية والتي تتميز بتعدد أنواعها وأحجامها لتناسب جميع الأذواق ويسهل الحصول عليها من خلال العديد من المحلات التجارية.

تناولنا في هذا الموضوع أفضل أنواع أسماك التونة وأفضل الشركات التي تقدمها، لذا نأمل في النهاية أن تكون قد تمكنت من تحديد الأنواع المناسبة لاحتياجاتك.