تساعد دراسة الجدوى لمشروع مطعم بيتزا في المملكة العربية السعودية في معرفة نسبة نجاح المشروع. أي مشروع استثماري مهما كان صغيرا أو كبيرا يحتاج إلى هذه الخطوة حتى يعرف الشخص تكاليف المشروع وقيمة الربح المتوقع. لذلك سنقدم من خلال موقعنا إحدى الدراسات المتعلقة بمطعم بيتزا.
محتويات المقالة
دراسة جدوى مشروع مطعم بيتزا في المملكة العربية السعودية
البيتزا هي طبق إيطالي الأصل، إلا أنها أصبحت من أشهر الأكلات السريعة والمفضلة في الكثير من الدول العربية، ويقبل عليها الكثير من الناس كبارا وصغارا. لذلك فإن إنشاء مطعم بيتزا هو من المشاريع الناجحة وتحقق أرباحاً كبيرة، ولكي يكون ناجحاً يجب على الشخص المسؤول عنه أن يهتم بإجراء الدراسة. ومن الممكن له معرفة التكلفة المالية له، حيث يحتاج المشروع إلى بعض المعدات، وسنتناول أدناه أهم البنود:
- أولا، تحديد الموقع. يجب على صاحب المشروع اختيار مكان مناسب لإقامته، بحيث يكون المطعم في مكان حيوي، ويفضل أن يكون في مكان لا يوجد به مطعم يقدم البيتزا.
- من العناصر المهمة التي يجب مراعاتها عند إجراء دراسة جدوى لمطعم بيتزا في السعودية هو الاهتمام بالترخيص، لأن الحصول على التراخيص من البلدية في المدينة التي تقيم فيها سيتطلب عدة إجراءات أيضًا كبعض التكاليف المالية التي يجب أن تؤخذ بعين الاعتبار. يشترط: الحصول على سجل تجاري. – بموافقة الهيئة العامة للغذاء، إجراء بعض فحوصات الأمن والسلامة مثل التأكد من سلامة المعدات المستخدمة في المطعم.
إقرأ أيضاً: دراسة جدوى مشروع مطعم متنقل
تصاميم مطاعم
من الأمور المكلفة التي تعتبر عنصراً مهماً في دراسة الجدوى هو تصميم المكان من حيث الدهانات والديكورات اللازمة. ولتقليل التكلفة، يمكنك عمل بعض الديكورات البسيطة والمبتكرة في نفس الوقت.
معدات ومواد مطعم البيتزا
من أجل استكمال دراسة الجدوى لمشروع مطعم بيتزا في السعودية يجب الاهتمام في الدراسة بمعرفة تكاليف المعدات والمواد الخام التي يحتاجها المطعم وهي:
- فرن لخبز البيتزا حسب ميزانيتك.
- باتيسيير.
- التفرد.
- أدوات تحضير البيتزا كالأطباق والسكاكين وغيرها.
- أدوات المطاعم مثل الأطباق والشوك والسكاكين.
- صناديق من الورق المقوى لتغليف البيتزا.
- الخضار وأنواع الجبن المختلفة، بالإضافة إلى بعض أنواع اللحوم التي تدخل في تحضير البيتزا.
إقرأ أيضاً: دراسة جدوى مشروع مطعم فطائر ومعجنات
توظيف العاملين بالمطعم
الاستمرار في تقديم دراسة الجدوى لمشروع مطعم بيتزا في السعودية، لا بد من توضيح بند العمل. يجب عليك تحديد عدد العمال الذين ستحتاجهم، وهذا يعتمد على مساحة المطعم. إذا كان المطعم صغيرا وتريد تقليل التكلفة، فسيتعين عليك توظيف ثلاثة عمال على الأقل.
تكلفة مطعم بيتزا في السعودية
وبناء على العديد من الدراسات التي أجراها أصحاب المشاريع فإن تكلفة مطعم البيتزا قد تصل إلى مائة ألف ريال، وقد تزيد عن ذلك، أو قد تقل إذا كان المطعم صغير الحجم وبدون خدمة توصيل.
إقرأ أيضاً: كيف تنشئ مطعماً ناجحاً
نصائح عند البدء بمطعم بيتزا
ومن الجدير بالذكر أنه بعد عرض دراسة الجدوى لمشروع بيتزا في السعودية لا بد أن نذكر بعض النصائح وهي:
- جعل المطعم متخصص في جميع أنواع البيتزا فقط والمعجنات مثل الفطائر المتنوعة.
- فكر في توفير خدمة التوصيل للمنازل، فهذا سيساهم في زيادة المبيعات.
- البيتزا التي تقدمها يجب أن تكون ذات نكهة مميزة وجودة عالية حتى تحافظ على العملاء.
- جعل مناطق الجلسة هادئة ونظيفة حتى يشعر العميل بالراحة النفسية عند دخول المكان.
مطعم بيتزا ومعجنات من المشاريع التي حققت نجاح في العديد من الدول العربية والأجنبية ولكن لا نستطيع تحديد نسبة واضحة ومعينة من الربح لأنه يرتبط بأشياء كثيرة مثل موقع المطعم وجودة الطعام المنتج المقدم بالإضافة إلى الإدارة الجيدة.