بسبب الشيف السعودية “عبير” | هكذا تحول الأرز الأحساء طبقًا عالميًا يُنافس المطبخ الإيطالي!!

بسبب الشيف السعودية “عبير” | هكذا يتحول أرز الأحساء إلى طبق عالمي ينافس المطبخ الإيطالي!! حيث تروي الشيف تجربتها الشخصية التي من خلالها حولت الأرز الحساوي إلى طبق إيطالي، وهي تجربة تضيف تميزاً واختلافاً لم يوثقها الطهاة السعوديون السابقون، ومن خلالنا نعرض لها فيديو ونشرح الطريقة التي قامت بها تحويل أرز الأحساء إلى طبق إيطالي.

الشيف السعودية “عبير” تحول أرز الأحساء إلى طبق عالمي

وظهرت الشيف السعودية عبير في فيديو جديد تروي فيه كامل تجربتها في تحويل الأرز الحساوي إلى طبق إيطالي عالمي ينافس حتى الأطباق الإيطالية نفسها.

جاء ذلك من خلال الحوار الذي أجري معها على قناة العربية، وأوضحت خلاله أن هناك العديد من الأذواق المختلفة، وهناك من يفضل الأرز الحساوي، ومن لا يفضله.

وهذا هو الفرق الذي جاء بها فكرة جديدة منذ عامين من أجل إرضاء جميع الأطراف وجعل الجميع يستخدم هذا الأرز، ومن خلاله تم إدخال العديد من الأصناف الأخرى والعناصر الغذائية المختلفة إلى الأرز لتحويله إلى طبق إيطالي، وهي مشيراً إلى أن الفكرة لاقت اهتماماً وقبولاً من الكثيرين. ووجدت أن هناك طلبًا قويًا عليها.

سابقة أعمال الشيف عبير

كما قالت خلال هذه المقابلة وذكرت بداية حياتها ورحلتها مع الطبخ، وأشارت إلى أنها كانت تعمل في فندق 5 نجوم، حيث استمرت لمدة 8 سنوات، وعملت في مجال الطبخ الشعبي.

كما أكدت أنها استطاعت أن تجمع بين الأكلات الشعبية والعالمية، إذ أدخلت العديد من أصناف الأرز الحساوي إلى الأطباق الشعبية ثم أدخلته إلى الأطباق الإيطالية.

وتابعت حديثها في اللقاء، موضحة أنها أدخلت الأرز الحساوي في العديد من الوصفات الأخرى، وآخر طبق جديد استخدمت فيه هذا التنوع هو البودنج الحساوي الحلو. وأضافت الزعفران وماء الورد وبعض العناصر الأخرى إلى الأرز من هذا النوع، مما غيره بالكامل، وجهزت من خلاله الكبة مع الأرز. الحساوي أكلة لم يخترعها أحد من قبل.

مقابلة بالفيديو مع الشيف عبير

شاهدوا مقابلة الشيف عبير مع القناة السعودية وهي تشرح البهارات التي تعتمد عليها لتحويل الأرز الحساوي إلى أطباق عالمية لاقت قبولا لدى الكثير من المتابعين، والتي تنافس حاليا الأطباق الإيطالية بعد أن كان هناك أشخاص لا يحبون هذا النوع. شاهد الفيديو:

بتوضيح تفاصيل خبر الشيف السعودية “عبير” | هكذا يتحول أرز الأحساء إلى طبق عالمي ينافس المطبخ الإيطالي!! وتم التعرف على أحدث الوصفات التي استخدمت فيها الشيف عبير الأرز الحساوي كمكون لإعداد طبق عالمي.