من اول دولة صنعت الخبز

من أول دولة صنعت الخبز، ويعتبر الخبز الغذاء الأساسي في دول الشرق الأوسط وأوروبا وشمال أفريقيا والعديد من مناطق العالم. يُصنع الخبز من القمح، أو الذرة، أو الشعير، والماء، والملح، والخميرة الفورية. هناك عدد من أنواع الخبز التي تمكن الإنسان من صنعها على مر العصور. كما أنه من أشهر أنواع الأطعمة ويمنح الإنسان الطاقة والبروتين. ويمكن القول أيضاً أن القمح من أهم الحبوب التي يصنع منها الخبز.

من هي أول دولة صنعت الخبز؟

ومن المعروف أن أقدم خبز تم صنعه حوالي 8000 قبل الميلاد في الشرق الأوسط، وخاصة في مصر، وعادة في أقرب أشكاله مثل الهند والمكسيك. وتشير العديد من الدراسات والأبحاث إلى أن الخبز كان يصنع من القمح البري والشعير البري وبعد جذور النباتات في الفترة ما بين 146 ألف و11600 سنة مضت. وُلِد الخبز في الصحراء السوداء بالأردن، وكان يُنتج الخبز يدويًا في البداية ثم يُصنع لاحقًا بواسطة الآلات.

ما هو مصدر الخبز؟

أكد العديد من العلماء والباحثين أن الخبز صنع لأول مرة في تاريخ البشرية في آسيا الوسطى، وبعد ذلك وصل إلى البحر الأبيض المتوسط ​​عبر بلاد ما بين النهرين ومصر، وذلك بفضل وجود العديد من العلاقات التجارية بين قارتي آسيا وأوروبا عبر دولة سوريا حيث تم اختيار أنواع الحبوب. وقد استخدم ما أدى إلى ظهور العديد من أنواع الخبز المعروفة اليوم، كما كانت أقدم الأنواع المصنوعة من حبوب الشعير.

من أول من اكتشف خميرة الخبز والقمح وفي أي عام؟

ويعتبر المصريون أول من اكتشف الخميرة في الخبز والقمح عام 2000 قبل الميلاد. وهذا هو السبب الذي جعل الخبز يرتفع. جاء هذا الاكتشاف بالصدفة عندما دخلت أبواغ الخميرة البرية المحمولة عبر الهواء إلى بعض عجينة الخبز. ومن الجدير بالذكر أن الخميرة كائن حي. كائن حي دقيق يتواجد بشكل طبيعي في البيئة في النباتات والتربة والحيوانات. كما أن هناك العديد من أنواع وأشكال ونكهات الخبز، إذ يوجد ما لا يقل عن 138 نوعاً من الخبز حول العالم.

وفي النهاية يمكن القول أن عمر الخبز عند الإنسان يعود إلى عام 8000 قبل الميلاد، عندما بدأ الإنسان النشاط الزراعي وزراعة القمح. كما تعتبر أول زراعة قام بها الإنسان واستعمال الحبوب في غذاء الإنسان.

‫0 تعليق

اترك تعليقاً