مشروع محل فراخ ودراسة جدوى كاملة للمشروع وكيفية التسويق له

يعد مشروع محل الدجاج من المشاريع الناجحة جداً والتي يمكن تنفيذها من قبل الشباب الباحثين عن عمل حقيقي. وسوف نقوم عبر موقعنا في هذا المقال بدراسة شاملة لتفاصيل هذا المشروع وأهم متطلباته ونسبة نجاحه.

متطلبات مشروع محل دجاج

هناك عدة متطلبات يجب تجهيزها قبل البدء بمشروع محل دجاج وهي كالتالي:

• توفير مكان لبدء المشروع على أن يكون بمساحة معقولة وموقع مناسب.
• الحصول على شهادة صحية تضمن صلاحية وجودة المنتجات.
• الحصول على كافة التصاريح والتراخيص المطلوبة قبل فتح المتجر والبدء بالمشروع.
• الاستفادة من تجارب الأشخاص الذين قاموا بنفس المشروع سابقاً، لتجنب الوقوع في الأخطاء أو التعرض لخسائر كبيرة.
• الاتفاق مع المزارع أو الموردين الذين يمكنهم توريد الدجاج الحي إلى المتجر، بشرط ضمان الجودة والشروط الصحية.
• يفضل تركيب بلاط سيراميك أبيض على جدران وأرضيات المحل، حتى تتم عملية غسيل وتنظيف المحل بسهولة.
• يجب توافر صنبور مياه واحد على الأقل لاستخدامه في عمليات الغسيل المختلفة سواء للدجاج أو المتجر.
• وينبغي الاهتمام بتوفير الإضاءة الجيدة في المتجر.
• ويجب شراء أقفاص كبيرة لوضع الطيور الحية فيها حتى يحين وقت الذبح.
• ويفضل توفير ثلاجة أو شراء فريزر ولو كان صغير الحجم لتخزين الدجاج الذي تم ذبحه وتقطيعه ولم يستخدم بعد.
• ويجب توفير عدد من الكراسي للجلوس، سواء للعمال في أوقات عدم العمل، أو حتى يتمكن العملاء من الجلوس أثناء تحضير طلباتهم من الدجاج.
• ويجب توفير صناديق قمامة كبيرة ومغلقة لوضع مخلفات الدجاج لحين التخلص منها.

الأدوات التي يجب توافرها في مشروع محل دجاج

• آلة تنظيف الدجاج وهي ليست باهظة الثمن.
• بعض الطاولات الكبيرة لتقطيع الدجاج عليها.
• حاويات كبيرة لوضع الدجاج بجميع أنواعه.
• عدد كبير من السكاكين بأحجام مختلفة.
• مسن السكاكين، إذ يجب دائمًا شحذ السكاكين المستخدمة في الذبح.
• أطباق مصنوعة من الفلين لوضع منتجات الدجاج استعداداً للبيع
• آلة تغليف المواد الغذائية، وهي أيضًا ليست باهظة الثمن.

الموقع المناسب لإقامة مشروع محل دجاج

يفضل إقامة هذا المشروع في مكان مزدحم يتوافد إليه الناس باستمرار، كأسواق الفواكه والخضروات مثلاً، أو متاجر المنتجات الغذائية.

وإذا كان من الصعب شراء أو استئجار محل في مثل هذه الأماكن، فمن الممكن استئجار محل في منطقة سكنية، على أن يسكنها عدد كبير من السكان لضمان نجاح المشروع.

مميزات مشروع محل الدجاج

• يمكن البدء بهذا المشروع برأس مال منخفض.
• مكسب هذا المشروع مضمون ويدر أرباحا كبيرة.
• يمكن تطوير خدمات محل الدجاج مع زيادة أرباح المشروع.
• بل ويمكن الاستفادة من المخلفات المتبقية من المشروع عن طريق بيع ريش الدجاج، حيث أن له استخدامات عديدة، وهذا يحقق أرباحاً إضافية.

عيوب مشروع محل الدجاج

هناك عدة عيوب مصاحبة لهذا المشروع ولكن لا بد من إيجاد الوسائل للتغلب عليها لضمان استمرار المشروع ونجاحه:

• يتطلب هذا المشروع أن يكون العاملون فيه متفرغين بالكامل للمشروع فقط.
• يتطلب هذا المشروع مجهودًا بدنيًا كبيرًا، مما قد يسبب إرهاقًا للعاملين مع العمل المستمر.
• البقاء مع الطيور لفترات طويلة قد يؤدي إلى الإصابة ببعض الأمراض.
• يعاني العاملون في مخزن الدجاج من الرائحة الكريهة التي تظهر نتيجة تربية وذبح الدجاج وتراكم مخلفاتها داخل المتجر.

كيفية التغلب على عيوب مشروع محل الدجاج

ويفضل أن يكون عدد العاملين بالمحل كافياً ليتم تقسيمهم إلى قسمين، أي يجب أن يكون هناك قسم صباحي وقسم مسائي، وبالتالي لا يحتاج العمال إلى التفرغ طوال اليوم، وهم لا تعاني من التعب الشديد بسبب العمل المتواصل.

للحفاظ على سلامة وصحة العاملين، يفضل ارتداء القفازات أو القفازات على اليدين أثناء العمل، واستخدام أقنعة الفم والأنف حتى لا تنتقل إليهم الأمراض، ولا يتأثر الجهاز التنفسي سلباً باستنشاق الروائح الكريهة. الروائح لفترة طويلة.

الخدمات التي يقدمها مشروع محل الدجاج للمواطنين

يقدم مشروع محل الدجاج العديد من الخدمات والمنتجات للمواطنين مثل ما يلي:

• أنواع مختلفة من الدجاج (بلدي – أبيض – أحمر) سواء حياً أو مذبوحاً.
• كبد الدجاج والقوانص.
• صدور الدجاج – شرائح الدجاج – الأفخاذ وغيرها من أنواع وصور الدجاج المختلفة.
• غالباً ما يبيع محل الدجاج أنواعاً أخرى من الطيور مثل البط والحمام والديكة وأحياناً الأرانب.
• يقدم محل الدجاج للمواطنين خدمة غسيل وتقطيع الدجاج حسب الطلب.
• تقدم بعض متاجر الدجاج خدمة التوصيل إلى المنازل.

كيفية تسويق مشروع محل دجاج

مشروع محل الدجاج لا يحتاج إلى جهد كبير في تسويقه، حيث أن وجود محل البيع على الشارع الرئيسي أو المارة هو في حد ذاته وسيلة للتسويق، ولكن يمكن القيام ببعض الخطوات البسيطة التي تساعد في تسويق المشروع، مثل:

• وقد تم افتتاح كبير للمتجر مع بداية العمل بهدف استقطاب المارة وسكان المنطقة والتعريف بنشاط المتجر.
• ويمكن تخفيض الأسعار قليلاً في يوم الافتتاح أو أول أسبوع عمل، لزيادة الإقبال على الشراء من قبل المواطنين.
• اختيار اسم رنان ومختلف للمتجر سيجذب انتباه الناس ويلفت انتباههم إليه.
• الحرص على الابتسامة في وجه العملاء ومعاملتهم بأسلوب مهذب يشجع عدداً أكبر من المواطنين على التعامل مع المتجر.
• إن تقديم خدمات جيدة والتأكد من جودة المنتجات المباعة وملاءمتها ونظافتها، مع المطالبة بالسعر المناسب للخدمة دون جشع أو إسراف هو الأسلوب الأمثل للتسويق للمشروع.

نأمل أن تساهم هذه الدراسة الصغيرة حول مشروع محل دجاج في إيجاد عمل للعديد من الشباب المجتهدين الذين ينتظرون أن يجدوا فرصة للعمل الجاد. يرجى مشاركة المقال مع الآخرين.