يحظى مشروع تربية الديك الرومي باهتمام الكثير من الأشخاص، حيث تحظى هذه الديوك الرومية بشعبية كبيرة في الولايات المتحدة الأمريكية وكذلك أوروبا لأنها تعتبر الوجبة الرئيسية في أعيادهم الدينية.
وفي مصر تكمن أهمية لحم الديك الرومي في أنه يؤكل منذ عهد الفراعنة ويعتبر من الأطعمة قليلة الدهون وشديدة الفائدة. تصنف تركيا ضمن طيور الدواجن.
ويتميز الديك الرومي عن الدجاج بحجمه الكبير الذي يعتبر تقريباً من أكبر أحجام الطيور. نادراً ما يتم تربية الديك الرومي في الوطن العربي مقارنة بالدول الأجنبية، ولا توجد مزارع كثيرة له، رغم أن الطلب عليه كبير جداً.
ولهذا تعتبر فكرة إنشاء مشروع تربية الديك الرومي من أهم وأنجح الأفكار لمن لديه خبرة في تربية الطيور.
محتويات المقالة
الفكرة الأساسية لمشروع تربية الديك الرومي
الفكرة الأساسية لمشروع تربية الديك الرومي ترتكز على أساس واضح وهو شراء مجموعة من فراخ الديك الرومي وتسمينها ومن ثم بيعها للتجار في المتاجر أو للأفراد من خلال أوامر الشراء.
ونظرًا لأن الديوك الرومية نادرًا ما يتم استزراعها في جمهورية مصر العربية، فإن مخلفاتها تباع للمزارعين كسماد طبيعي يعمل على تسميد الأراضي الزراعية.
وينتج عن ذلك تحقيق الربح بطريقتين: بيع اللحوم التي تباع بالكيلو جرام، وكذلك بيع المخلفات للمزارعين.
خطوات تنفيذ مشروع تربية الديك الرومي
هناك عدة خطوات يجب الالتزام بها حتى يكون لديك مشروع ناجح ومربح يحقق لك التميز والنجاح، وهي كما يلي:
- توفير مكان مناسب لتربية الديوك الرومية مثل سطح منزلك أو استئجار سطح أحد المنازل القريبة منك جداً
أو إذا كان لديك شرفة كبيرة لأنك ستحتاج إلى مساحة كبيرة لتربية الديوك. - تجهيز عشين لاستيعاب فراخ الديوك، على أن يبقى أحدهما فارغاً حتى يفقس بيض الديوك البالغة، على أن يكون العش مجهزاً بالكامل بالقش وقاعدة خشبية.
أو من الممكن دون تغطية هذه الأعشاش بالأسلاك لحمايتها من الحشرات والفئران المختلفة. - يجب عليك تجهيز قائمة بأسماء محلات بيع الطيور التي تبيع الديوك الرومية حتى تتمكن من التعاقد معهم حتى يتمكنوا من شراء الإنتاج منك
وكذلك معرفة الأشخاص من حولك الذين يمكنهم شراء لحم الديك الرومي منك.
- يجب عليك توفير الأدوات التي يمكنك وضع الطعام فيها للديوك الرومية بشكل مستمر. يجب أن يستمر طعام الديك الرومي طوال اليوم، ويجب عليك دائمًا توفير مصدر للمياه النقية وأدوات نظيفة.
- عليك أن تتعرف على الأمصال التي يجب إعطاؤها للديوك الرومية والمكملات الغذائية المهمة لها.
- يجب أن تعرف العلامات التي تشير إلى أن الديك مريض وأنه ليس طبيعيا، لأن أي مرض قد يصيب الديك قد يسبب العدوى لديوك أخرى.
- عند شراء فراخ الديك الرومي، تأكد من أن عمرها ستة أسابيع، وتأكد من أنها تتمتع بصحة جيدة، واختر سوقًا يبيع فراخ الديك الرومي بأسعار مناسبة.
- يجب أن تتعلمي طريقة تحضير الحصة الغذائية للديك الرومي وهي كالتالي:
الشجيرة الأولى
ويسمى بالتحضير، ويتم وضعه على الكتاكيت من لحظة شرائها وحتى بلوغها شهراً ونصف. يحتوي على ثمانية عشر إلى عشرين بروتينًا، ويترك طوال اليوم.
الشجيرة الثانية
وهو من عمر اثني عشر أسبوعاً إلى ثمانية وعشرين أسبوعاً، ويختلف عن الأول في أن نسبة البروتين فيه يجب أن تقل.
ويصل إلى مائة وخمسين جراماً من البروتين للسلالة الخفيفة، ومائتين وعشرين جراماً من البروتين للسلالة الثقيلة. وقد تنخفض هذه النسب حسب رأي المختص أو بائع الطيور وحسب وزن الديكة.
- يجب عليك توفير عدد كافي من الأقفاص التي يمكنك من خلالها نقل الديوك منك إلى المشتري، إذا كان هناك متجر، أو تجهيزها لمن يأتي ليشتري منك.
مميزات خاصة بمشروع تربية الديك الرومي
هناك عدة مميزات تجعل من مشروع تربية الديك الرومي مشروعاً هاماً وسهلاً، وهي كما يلي:
- يعتبر الديك الرومي من أسرع الطيور نمواً، ويصل وزن الديك الرومي إلى عدة أضعاف وزن الدجاج العادي.
- تربية الديوك الرومية أمر سهل لأنه يمكن تربيتها في أي مكان، مثل حديقة المنزل أو السطح أو الشرفة أو حتى غرفة مخصصة لهذا الغرض، ولكن يجب توفير مكان لها للنوم ليلاً.
- تحقيق الربح من خلال بيع لحم الديك الرومي إلى المتاجر وبيع المخلفات أيضًا إلى المزارعين.
- يعتبر لحم الديك الرومي من الأطعمة الصحية للغاية، حيث أن لحم الديك الرومي خالي تمامًا من الدهون
في الواقع، دهونها لا تذكر، والقيمة الغذائية لبروتيناتها تطغى على المحتوى الغذائي للحوم.
الطرق الصحيحة لتغذية الديك الرومي
طريقة تغذية الديوك الرومية لا تختلف كثيراً عن تغذية الطيور الأخرى سواء من حيث المحتوى أو النظام الذي تتم به التغذية
ولكن المختلف هو الكمية المقدمة للديوك الرومية، حيث يتم استهلاكها أكثر من أي طائر آخر بسبب حجمها الكبير
ولكن هناك بعض الملاحظات التي يجب عليك عزيزي القارئ وصاحب مشروع تربية الديك الرومي أن تعرفها وهي كالآتي:
- لقد ذكرنا العلف التحضيري من قبل، ثم العلف الثاني، لكن عليك الانتباه لمحتويات الطعام
يجب أن يحتوي هذا الطعام على 2.25% كالسيوم و0.5% فوسفور.
لأن هذه العناصر هي التي تساعد الديك الرومي، عندما يضع البيض، على تكوين قشرة بيضة قوية تحافظ على الفرخ داخل البيضة. - يجب أن يحتوي طعام الديك الرومي على خليط من المكملات الغذائية المليئة بالفيتامينات
وكذلك الأملاح المعدنية لزيادة خصوبة الديوك للحصول على بيض صحي. - عزيزي صاحب العمل، عليك التأكد من أنه يأكل الديك الرومي المطحون مع الأصداف
وذلك بمعدل يصل إلى خمسة جرامات لكل ديك، ولا تخف أن جميع المواد التي ذكرناها معروفة جيدًا لدى بائع العلف، لكنه سيقترح عليك أيضًا أشياء أخرى.
طرق الحفاظ على الديوك الرومية أثناء تربيتها
هناك عدة طرق عليك اتباعها، جميعها ستنقذك من الكثير من المشاكل التي قد تواجهك
وذلك بعد البدء بمشروع تربية الديك الرومي وهو كالتالي:
- يجب عليك الحصول على برنامج صحي وقائي من العيادات البيطرية لتربية الديك.
- يجب تجنب ازدحام الديوك في مكان واحد
لأن ذلك سيسبب لهم التوتر وبالتالي يتلامسون مع بعضهم البعض ولن يحصلوا على تهوية مناسبة. - يجب عليك نقل أي فرخ أو ديك مريض من بين الأصحاء الآخرين والانتظار حتى يتعافى.
- يجب أن تكون حريصاً جداً على نظافة العش بشكل يومي ومستمر
لا تسمح بتراكم النفايات أو الأوساخ، لأن ذلك يؤدي إلى الإصابة بالأمراض. - يجب عليك القيام بزيارة شهرية للطبيب البيطري، أو أن يأتي الطبيب البيطري إلى المكان الذي تربى فيه الديوك حتى يتمكن من ملاحظة ما بها كأخصائي
يجب عليك الذهاب إلى الطبيب فورًا إذا لاحظت أي شيء غير طبيعي على الديوك. - إذا مات -لا سمح الله- أحد الديكة، فيجب عليك إخراجه من العش فورًا ودفنه في مكان بعيد عن الأعشاش التي لديك.
- يجب عليك دائماً توفير العلف والماء أمام الديوك، وستجد أواني الديوك في أماكن بيع الأعلاف ومحلات بيع الطيور.
- كصاحب عمل، يجب عليك اختيار النوع الذي يحظى بشعبية كبيرة في الأسواق
يفضل المشتري عادة الديوك الرومية متوسطة الوزن لأنها عادة ما تكون في متناول يده المالية. - لا يجوز تربية الديك الرومي مع الدجاج أو أي حيوان آخر
بعد أن يفقس بيض الديك الرومي، يجب عليك أيضًا عزل الكتاكيت الصغيرة في عش آخر حتى لا تدهسها الديوك الكبيرة.
وحتى تناول ما يكفي من الطعام دون أي مضايقات من الكبار.
الطريقة الصحيحة لرعاية فراخ الديك الرومي
وكما ذكرنا من قبل عليك عزيزي القارئ وصاحب مشروع تربية الديك الرومي القيام بذلك عندما يفقس البيض وتخرج الكتاكيت الصغيرة
ويجب عليك الانتظار حتى يصل إلى أسبوعين، ثم نقله إلى عش آخر مفروش بالقش النظيف أو بعض نشارة الخشب.
التأكد من أن درجة الحرارة اللازمة لتدفئة الكتاكيت مناسبة باستخدام مصباح صغير.
أو جهاز تدفئة يتم تركيبه في مكان بعيد عنهم بحيث لا يستطيعون الوصول إليه ولكن في نفس الوقت يتلقون الدفء منه
يجب تقديم غذاء للصيصان يحتوي على نسبة من البروتين ويضاف كمكمل غذائي لغذائها والذي يتكون من البطاطس المسلوقة والجزر.
لقد قدمنا لك عزيزي القارئ موضوعا شاملا عن تربية الديوك الرومية لتحقيق أرباح عالية منها، فلا تنس مشاركته مع الآخرين ليستفيد من يريد البدء بمثل هذا المشروع.