مراحل تصنيع اعلاف الدواجن

هناك عدد كبير من الناس وخاصة في الريف يرغبون في تربية الطيور من أجل استخدامها في الغذاء، أو حتى في عملية التجارة، وبالطبع يتم شراء كميات كبيرة من الأعلاف، ولكن هل تساءل أحد من قبل عن مراحل تصنيع أعلاف الدواجن؟

هناك عدد من المكونات التي تستخدم في بعض الخطوات المتتالية لإنتاج علف عالي الجودة مناسب لتربية الدواجن سواء في المزارع أو المنازل، للمساعدة في زيادة وزنها وبالتالي زيادة الربح المتوقع منها. وهذا هو سبب عرض موضوعنا على منصة موقعنا.

كما يمكنك التعرف على: شروط فتح محل دواجن مبردة

:: ما هو علف الدواجن ::

يعتبر علف الدواجن من أهم الأشياء التي يجب توفيرها خلال مرحلة تربية الدواجن، حيث أن هذا العلف هو الغذاء للدواجن الذي لا تستطيع العيش بدونه.

لذلك يجب توفيره بشكل مستمر، حتى نتمكن من تربية الدواجن، ولكن من المعروف أن العلف يمثل الجزء الأغلى في تربية الدواجن، حيث يتم شراؤه بأسعار مرتفعة.

:: أهم ما يجب أن تعرفه عن أعلاف الدواجن ::

هناك عدة أمور يجب أن يعرفها الشخص الذي يريد التعرف على خطوات تصنيع العلف:

• مدى الاحتياجات الغذائية للدواجن، بالإضافة إلى معرفة المواد المستخدمة في صناعة الأعلاف.
• نوع الإنتاج بالإضافة إلى مرحلة الإنتاج. وذلك لأن كل نوع من الأعلاف يختلف حسب مرحلة الإنتاج.
• يجب أن يحتوي العلف على عدد كبير من العناصر الغذائية ذات القيمة العالية للدجاج.
• يجب أن يكون علف الدواجن خاليًا تمامًا من السموم.

إقرأ أيضاً: علاج الإسهال عند دواجن التسمين وأسبابه

:: المكونات المستخدمة في صناعة الأعلاف ::

هناك عدد من المكونات التي تستخدم في صناعة أعلاف الدواجن، لتكون ذات قيمة غذائية كبيرة، ومنها:

:1: الحبوب::

تعتبر الحبوب مكوناً رئيسياً في أعلاف الدواجن، حيث أنها بمثابة مصدر الطاقة في العلف. ومن الحبوب الأكثر شيوعاً المستخدمة في صناعة الأعلاف:

• الذرة: تعتبر الذرة من الحبوب التي تحتوي على كميات كبيرة من الطاقة، بالإضافة إلى قدرة الدواجن على هضمها.
• كما أن للذرة القدرة على تحويل الضوء المنبعث من الشمس إلى طاقة كيميائية مخزنة، والتي تكون على شكل زيت، ونشا، وسليلوز.
• الشعير: يعتبر من الحبوب الهامة إلا أنه يحتوي على كمية طاقة أقل من الذرة من حيث الطاقة. يعتبر الشعير من الحبوب ذات القيمة العالية من الألياف، بالإضافة إلى نسبة قليلة من النشا.
• القمح: يحتوي القمح على نسبة قليلة من الألياف، أقل من الشوفان والشعير.
• الذرة الرفيعة: يحتوي هذا النوع من الذرة على 3% إلى 5% من القيمة الغذائية الموجودة في الذرة، وتعتبر الذرة الرفيعة أقل تكلفة من الذرة.

:2: البروتين ::

• يعتبر البروتين جزءاً أساسياً من تركيب العلف، حيث يتكون العلف من البروتينات الحيوانية، والبروتينات النباتية، ويمكن ذكرها في:
• البروتين النباتي: هو منتج ثانوي لمحاصيل بذور النباتات، وتشكل هذه المحاصيل ما يقارب 20% إلى 25% من غذاء الدواجن.
• ويتم خلط هذه البروتينات مع العلف، بعد استخلاص الزيوت منها، ومن هذه البذور التي يتم استخدامها بذور فول الصويا، وبذور البرسيم، وبذور دوار الشمس، والفول السوداني، وبذور القطن، وبذور الكتان.
• البروتين الحيواني: أما البروتينات الحيوانية فهي تتميز بتوفير الأحماض الأمينية للدواجن.
• بالإضافة إلى الفوسفور، وكذلك الكالسيوم والمعادن والطاقة، تعتبر اللحوم والريش ووجبة السمك المصادر الأساسية للبروتين الحيواني.

:3: الدهون والزيوت::

• الدهون والزيوت هي مواد تمد الدواجن بالطاقة التي تحتاجها، بالإضافة إلى تزويدها بالفيتامينات.
• الدهون التي تستخدم في صناعة الأعلاف تكون من مصدر حيواني مثل الدهون الحيوانية.
• وتستخدم أيضًا مصادر نباتية مثل عباد الشمس وبذور القطن والنخيل واللفت.

:4: معادن وفيتامينات ::

تعتبر المعادن والفيتامينات من المكونات الأساسية في علف الدواجن، مما يساعد الدجاج على النمو وتكوين العظام.

وأكثر المعادن المستخدمة في تصنيع الأعلاف هي الكالسيوم والفوسفور، والفيتامينات المستخدمة هي الثيامين والنياسين والبيريدوكسين وحمض البانتوثنيك.

والآن لنتعرف على التفاصيل معًا: دراسة جدوى مشروع تربية الدواجن ونصائح قبل البدء بالمشروع

:: مراحل تصنيع أعلاف الدواجن ::

هناك عدد من المراحل التي يتم الاعتماد عليها في تصنيع أعلاف الدواجن وهي:

:1: مرحلة اختيار المواد ::

ويتم اختيار المواد التي يتكون منها العلف بناء على توفر هذه المواد وقيمة سعرها.

:2: مرحلة الحساب ::

في هذه الخطوة يتم حساب النسب التي تتكون منها العلف، ويتم حساب هذه النسب بناء على تحديد نسبة الكربوهيدرات بحيث تكون من 55% إلى 70%.

فبينما تحدد نسبة البروتينات من 10% إلى 35%، وتحدد نسبة الدهون من 0% إلى 5%، وتتراوح نسبة الأملاح المعدنية من 1% إلى 4%.

:3: مرحلة الخلط::

وهي المرحلة التي يتم فيها خلط المواد التي تم اختيارها والنسب التي تم تحديدها، بحيث تمتزج مع بعضها البعض.

وتعتمد هذه المرحلة أيضًا على نوع الخلط، وكذلك المدة الزمنية التي تستغرقها عملية الخلط.

:4: مرحلة الرصد ::

تتم هذه المرحلة من خلال إجراء عملية مراقبة خاصة لقياس تجانس المكونات. ويتم هذا الرصد من خلال تحليل مجموعة من العناصر مثل الأملاح والفيتامينات، وذلك من خلال مقارنة النسب التي يتم إضافتها.

:5: مرحلة التصنيع ::

• هذه هي المرحلة التي تهدف إلى الحصول على هياكل أو شكل معين، ولكن يتم استخدام المكعبات لأنها الأكثر استخداما.
• وذلك لأن الشكل المكعب يتميز بأن نسبة مخلفات العلف قليلة، بالإضافة إلى سهولة استساغته، حيث يتم هضمه بشكل أسرع، نتيجة الحرارة أثناء عملية التكعيب.
• كما يتميز أيضًا بصعوبة فقدان العناصر التي تحتويها الألياف.

وقد قدمنا ​​لكم في هذا المقال مراحل تصنيع الأعلاف لكي نسهل عليك الكثير. كما ندعوكم لمتابعة العديد من المقالات المفيدة عبر منصة موقعنا.