ما هو الديك الذي يعجبك؟ تعتبر الطيور من أهم مخلوقات الله التي تتميز بالجمال. هناك أنواع عديدة من الطيور التي تعيش في مناطق مختلفة من العالم. ومن أهم أنواع الطيور هو الديك الرومي أو الديك الرومي. ويعتبر من أنواع الطيور التي يتم تربيتها من أجل الحصول على اللحوم البيضاء التي يستخدمها الإنسان كغذاء، ويمكن تحضير العديد من الوجبات من لحومها. موطنها الأصلي هو القارتان الأمريكيتان. موطن الديك الرومي البري هو شرق ووسط أمريكا الشمالية.
ما هي أنواع الديك الرومي؟
هناك العديد من الأشكال والأحجام للديك الحبشي، ومن أهم أنواعه:
-
الديك الحبشي البرونزي: وهو أكثر الأنواع انتشاراً في العالم، ويتم تربيته في الولايات المتحدة الأمريكية تحديداً. ويتميز بلونه الرمادي البرونزي مع لمعان أحمر معدني يميل إلى اللون الأخضر. كما يتميز بوجود خطوط نحاسية ذات لون برونزي على ريش الذيل والظهر، ويوجد خطوط بيضاء وسوداء على ريش الذيل. ريش الجناح من العلامات التي يتم بها تمييز الإناث عن الذكور.
-
أما النوع الثاني وهو الأبيض الهولندي فيعتبر من أهم الأنواع التي يتم تربيتها في هولندا. ويتميز بلونه الأبيض ويبلغ وزن الذكر حوالي 15 كيلو جراماً.
- النوع الثالث هو الإلتشفيك الأبيض. ويعيش في الولايات المتحدة الأمريكية. ويتميز بصغر حجمه ولونه الأبيض. يبلغ وزن الذكر 11 كيلو جرامًا والأنثى 6 كيلو جرامًا.[يضووزنالذكر11كيلوغراموالأنثي6كيلوغرام[يضووزنالذكر11كيلوغراموالأنثي6كيلوغرام
فوائد أكل لحم الديك الرومي
يعتبر لحم الديك الرومي من أهم أنواع اللحوم البيضاء، التي تتميز بوجود العديد من العناصر الغذائية التي يحتاجها جسم الإنسان، وذلك لاحتوائها على كمية قليلة من الدهون والكوليسترول مقارنة بلحوم الدجاج. يحتوي لحم الديك الرومي على كمية كبيرة من الفيتامينات والأحماض الأمينية الأساسية مثل التربتوفان والسيروتونين. ومن الجدير بالذكر أن العديد من الدراسات الحديثة أثبتت إمكانية الاستفادة من مخلفات الديك الرومي بعد حرقها في توليد الطاقة الكهربائية.
معلومات عن الديوك الرومية
يعتبر الديك الرومي من أهم أنواع طيور الدواجن التي تقدم في الولائم الكبيرة والمناسبات المختلفة في الولايات المتحدة الأمريكية وكندا، حيث يقدم في يوم عيد الشكر، وفي أوروبا في عطلة عيد الفصح وعيد الميلاد. كما تم استغلاله في العالم العربي أيضًا في المناسبات الاجتماعية مثل الأعراس والولائم. ولها العديد من الأسماء في مختلف مناطق العالم، مثل بلغاريا التي تسميها الديم المصرية، والبرتغال التي تعرفها بالبيرو، وفنلندا وإندونيسيا التي تسميها كلكتا، وفرنسا التي تسميها دندي.
وفي الختام، تعرفنا على أهم نوع من طيور الدواجن التي يستخدمها الإنسان في تحضير أشهى الوجبات في مختلف أنحاء العالم، وهو الديك الرومي، وفي المقال تعرفنا على الكثير من المعلومات المتعلقة به.