لائحة الاشتراطات الصحية الواجب توافرها في مصانع مياه الشرب المعبأة

قائمة الاشتراطات الصحية التي يجب توافرها في مصانع مياه الشرب المعبأةالماء هو أحد أسرار الحياة، وبدونه لا توجد حياة، ولأن الكثير من المناطق تفتقر إلى وجود المياه الطبيعية، ولهذا السبب يتفق الكثير من الناس حول العالم على شراء المياه المعبأة، وسنشرح لكم اليوم، وعبر موقعنا قائمة الاشتراطات الصحية التي يجب توافرها في مصانع المياه. الشرب المعبأ في زجاجات.

للمزيد حول هذا الموضوع يمكنك الاطلاع على: شروط ترخيص مصنع مياه في مصر

:: قائمة الاشتراطات الصحية التي يجب توافرها في مصانع مياه الشرب المعبأة ::

نظراً لأهمية الماء لحياة كل كائن حي، فقد حرصت كافة المنظمات والهيئات الصحية على وضع مجموعة من الاشتراطات الصحية التي يجب توافرها في مصانع إنتاج وتعبئة المياه. وتتمثل هذه المتطلبات في النقاط التالية:

• ويجب أن تكون المياه مستوفية للشروط الصحية، بحيث تكون المياه خاضعة للمواصفات الفنية للنظافة.
• ويجب أن تتوافر الاشتراطات الصحية من حيث نظافة المصنع والاهتمام بالصيانة والنظافة وغيرها.
• يجب استيفاء الاشتراطات الصحية للعاملين، والاهتمام بحصولهم على شهادة تؤكد خلوهم من الأمراض المعدية بعد اجتيازهم لبعض الفحوصات الطبية.
• ويجب أن تكون خصائص المياه مطابقة للمعايير الصحية من حيث التعقيم والنظافة والتأكد من خلوها من البكتيريا والجراثيم.

:: شروط هيئة الغذاء والدواء لمصانع المياه ::

وضعت هيئة الغذاء والدواء بعض الشروط والمعايير التي يجب على مصانع تعبئة مياه الشرب توافرها لمنحها الترخيص الخاص بها حتى تتمكن من البدء في إنتاجها وبيعها. ومن أهم شروط هيئة الغذاء والدواء لمصانع المياه ما يلي:

:1: بناء المصنع ::

• يجب أن يكون المصنع مبنياً من الأسمنت والطوب، مع التأكد من أن جدران المبنى ناعمة لسهولة التنظيف.
• يجب أن تكون الأرضيات في المصنع وخاصة في مناطق تعبئة المياه من مواد عازلة للماء ولا تتأثر بالمنظفات الصناعية والأحماض التي تستخدم بكثرة في التنظيف.
• يجب أن يكون مبنى المصنع خالياً من أي تشققات في الجدران والأرضيات حتى لا يحتفظ المبنى بالرطوبة أو تسكنه الحشرات.

:2: الإضاءة والتهوية في مبنى المصنع ::

• يجب أن يتمتع المبنى بالتهوية الكافية بحيث يحتوي المبنى على عدد كاف من المراوح والنوافذ، مع مراعاة تغطية النوافذ بالأسلاك لمنع دخول الحشرات الصغيرة وتلويث المكان.
• يجب أن تكون الأبواب والنوافذ مصنوعة من مواد ملساء مثل الزجاج أو الخشب عالي الجودة، حتى يسهل تنظيفها، وفي نفس الوقت تحافظ على نظافة المكان، وتمنع دخول الغبار، وتحمي المصنع من العوامل الجوية المتغيرة.
• يجب أن تتوفر في المصنع الإضاءة الكافية والمناسبة وأن تكون التوصيلات الكهربائية جيدة ومطابقة للمواصفات الفنية للمصنع لتجنب حدوث حريق نتيجة تماس كهربائي.

نحن نقدم لك أيضا: تكلفة إنشاء مصنع للمياه المعدنية في مصر

3:: متطلبات النظافة في الحمامات::

• يجب أن يتوفر في المصنع عدد كاف من الحمامات للعاملين فيه.
• يجب أن يكون موقع دورات المياه منفصلاً تماماً عن أماكن إنتاج المياه وتعبئتها.
• حوائط الحمامات مغطاة بالسيراميك لأنه ناعم وسهل التنظيف.
• يوجد داخل الحمامات مراوح وشفاطات لتهويتها بشكل جيد.
• توفر المنظفات والمعقمات التي تحمي دورة المياه من التعرض لوجود البكتيريا أو الميكروبات.

:: الاشتراطات الصحية للعاملين في محطات تعبئة مياه الشرب ::

يعتبر العنصر البشري أهم عنصر في أي مصنع، حيث يتفاعل العمال بشكل مباشر مع كافة عناصر الإنتاج، ولذلك لا يمكن أن نتجاهلهم عند الحديث عن قائمة الاشتراطات الصحية التي يجب توافرها في مصانع مياه الشرب المعبأة. وإليكم الآن الشروط التي يجب مراعاتها للعاملين في مصانع المواد. المواد الغذائية بشكل عام وخاصة فيما يتعلق بمصانع مياه الشرب المعبأة:

• يجب على العمال الالتزام بالنظافة في الملابس والمظهر.
• الحصول على شهادة تفيد عدم حمل العامل لأية أمراض معدية.
• ويجب الحرص على أن يلتزم العامل بنظافة المصنع وعدم رمي مخلفات المصنع حول المصنع والتخلص منها بالطرق الصحية السليمة.
• يمنع منعا باتا النوم أو تناول الطعام في منطقة الإنتاج.
• إذا أصيب العامل بأي مرض وجب عليه أخذ إجازة مرضية ويمنع من الاستمرار في العمل حتى يتم التأكد من شفائه التام من المرض.
• يفضل أن يرتدي العمال زياً نظيفاً، ويجب غسل هذا الزي يومياً في مغاسل خاصة تعمل على التخلص من البكتيريا والميكروبات الموجودة في الملابس. وينصح أيضًا أن يكون الزي أبيض اللون حتى يسهل ظهور أي أوساخ عالقة عليه.
• يمنع منعا باتا على العمال لمس مواد الإنتاج بأيديهم، كما يجب عليهم ارتداء القفازات والأقنعة على الأنف والفم للتأكد من نظافة المياه وعدم تلوثها.
• يمنع منعا باتا التدخين داخل مصنع تعبئة مياه الشرب وخاصة في مناطق الإنتاج.

:: المواصفات القياسية لجودة مياه الشرب ::

حددت وزارة الصحة وهيئة الغذاء والدواء مجموعة من الاشتراطات الصحية التي يجب مراعاتها عند العمل في مجال تعبئة المياه. وتتعلق هذه المتطلبات بالمياه ومكوناتها ونسب المواد التي تضاف إليها كالكلور والنترات وغيرها، وهي كما يلي:

• يجب أن تكون المياه المراد تعبئتها نظيفة ومطابقة للمواصفات الفنية والمعايير العالمية.
• يجب عليك التأكد من أن المياه غير ملوثة ونقية وآمنة للشرب.
• يجب ألا يزيد اللون في الماء عن 15 وحدة، ويجب ألا يتجاوز مستوى التعكر في الماء 15 وحدة.
• ويجب أن تكون رائحة الماء مقبولة، فماء الشرب ليس له لون ولا رائحة.
• ويجب ألا تزيد نسبة النترات عن 45 جزءاً في المليون، كما يجب ألا تزيد نسبة الأمونيا عن 10 أجزاء في المليون من النيتروجين.
• يجب أن لا تحتوي المياه على عناصر معدنية، مع مراعاة إضافة النسب المطلوبة لكل نوع من المعادن والمتضمنة في المواصفات العالمية.
• يجب ألا تزيد نسبة المواد الصلبة الذائبة في الماء عن 100 جزء في المليون.

:: شروط فتح مصنع تعبئة مياه الشرب ::

وينظم القانون عملية بناء المصانع وفق مجموعة من الإجراءات الاحترازية وقواعد الأمن والسلامة العامة، خاصة فيما يتعلق بالمصانع التي تنتج المواد الغذائية. وإليكم الآن شروط فتح مصنع تعبئة مياه الشرب:

• يجب أن يتم بناء المصنع باستخدام مواد بناء لا تضر بالبيئة.
• يتعهد أصحاب المصنع بمواصلة النظافة والصيانة المستمرة للمصنع.
• علاج جميع العمال من أي أمراض صحية ومنح العامل إجازة ومنعه من التواجد في المصنع طوال مدة مرضه.
• مراعاة الحصول على شهادة صحية لجميع العاملين بالمصنع تضمن خلوهم من الأمراض المعدية.
• يجب أن يكون المبنى مؤمناً بالكامل من الداخل والخارج لحمايته من أشعة الشمس والأوساخ والغبار التي تصل إليه من الخارج.
• ويجب معرفة خصائص المياه المستخدمة، وتطبيق هذه المعايير والمواصفات العالمية بأفضل جودة ممكنة.
• يجب أن يخضع العمال لدورات تدريبية حول العمل في المصنع وكيفية استخدام الآلات والمعدات في المصنع. وتدريبهم على آليات تعبئة المياه ونسبة المواد الكيميائية المضافة إليها.
• يجب أن تكون جدران المصنع من السيراميك لسهولة تنظيفها، أو على الأقل يجب طلاء الجدران بالدهانات الزيتية.

ننصحك أيضًا بالاطلاع على: دراسة جدوى مشروع مصنع إنتاج وتوزيع المياه المعدنية جاهزة

والآن بعد أن أوضحنا لكم قائمة الاشتراطات الصحية التي يجب توافرها في مصانع مياه الشرب المعبأة، وناقشنا معكم كافة الاشتراطات الصحية التي يجب توافرها في مبنى المصنع وعماله والمياه المعبأة وغيرها من الشروط ، نتمنى أن يكون الموضوع قد نال إعجابكم.