كيفية زراعة الجزر (الطريقة الصحيحة بالخطوات)

طريقة زراعة الجزر (الطريقة الصحيحة بالخطوات) سنقدمها اليوم. هذا الأمر مهم جداً لعدد كبير من الأشخاص الذين يريدون البدء بمشروع خاص لأنه مشروع مربح جداً. كما يعتبر الجزر من أنواع النباتات المفيدة للجسم وله طعم جميل. ويمكن استخدامه في أشياء كثيرة، لذلك سوف نتحدث عنه في موقعنا بالتفصيل.

طريقة زراعة الجزر (الطريقة الصحيحة بالخطوات)

أولاً، هناك بعض الأمور التي يجب مراعاتها إذا كنت تريد زراعة الجزر بشكل صحيح، وهي كما يلي:

1. اختر نوع التربة

• الجزر من النباتات التي قد تحتاج إلى تربة معينة، ويجب أن تكون هذه التربة خفيفة وذات تصريف جيد، لذا تعتبر التربة الرملية من أفضل الأنواع المناسبة لنمو الجزر.
• تساعد هذه التربة في الحصول على كميات وفيرة من المحصول. يمكن الحصول على الجزر في وقت أبكر بكثير من المتوقع، لكن قد تجد أن لونه فاتح قليلاً. بينما الأراضي الطينية قد تجعلك تحصل على المحصول متأخراً ولكن بكفاءة عالية.

2. تحضير التربة

• يجب تحضير التربة عن طريق تجريف سطح التربة جيداً للتخلص من أي مخلفات أو صخور موجودة على سطح التربة، بالإضافة إلى استخدام الأسمدة بكميات كبيرة حتى لا تصبح التربة فقيرة في العناصر المهمة.
• يتم بعد ذلك تقليب التربة جيدًا وإزالة أي أعشاب ضارة موجودة في التربة. ومن الممكن أن تمتص هذه الحشائش العناصر الغذائية المهمة من التربة وهذا يضعف الجزر ويضعف نموه.

3. كيفية زراعة الجزر

• بعد تحضير التربة يجب على المزارع تشكيلها إلى صفوف، ثم نقوم بزراعة الجزر، مع ترك مسافة بينها. وهذا يجعل الجزر ينمو جيدًا وتصبح جذور الجزر كبيرة ومزدحمة أيضًا.
• وبعد فترة من الزمن تنمو بذور النبات، من أسبوع إلى ثلاثة أسابيع. وإذا طالت هذه المدة فهذا يدل على أن التربة باردة مقارنة بالأتربة الحارة الأخرى.
• إذا كنت تريد الحصول على محصول سريع، عليك بزراعة كمية من الفجل ومن ثم مزجها مع بذور الجزر.
• أخيرًا، بعد زراعة البذور، يجب عليك تغطيتها بحوالي 1/4 إلى 1/2 بوصة من السماد.

4. المناخ المناسب لزراعة الجزر

• يحتاج الجزر إلى الطقس البارد أثناء زراعته، وقد يستغرق الأمر حوالي 3 أسابيع من الزراعة في بداية فصل الشتاء، ولكن إذا كنت ترغب في الحصول على جزر عالي الجودة، فقد يستغرق هذا الأمر ما يقرب من 70 إلى 80 يومًا.
• لذلك يتم زراعة الجزر في فترة الربيع أو في فترة الخريف وبداية الشتاء، حيث تزرع البذور قبل أسبوعين تقريباً من الصقيع، وإذا كنت ترغب في الحصول على محصول وفير فيجب زراعة البذور في موسم الصيف لآخر 3 أسابيع.
• في المناخ الحار تكون فترة الزراعة قصيرة، لكن إذا كان المناخ بارداً فإن المحصول ينمو بشكل أبطأ، وإذا أردت الحصول على محصول جيد يجب أن يكون على عمق يصل إلى 12 بوصة لأن التربة الصخرية قد تكون تشويه الجذور.
• وأخيراً يجب التقليل من الأسمدة النيتروجينية حتى نقلل من حموضة التربة، وهذا يساعد الجذور على امتصاص الغذاء بشكل أفضل.

5. كيفية سقي نباتات الجزر

• بعد زراعة البذور نقوم بالري بشكل مستمر خلال الـ 10 أيام الأولى، ولكن يجب أن يكون الري بطيئاً ويجب أن نتحلى بالصبر حتى نحافظ على رطوبة التربة.
• ثم نضع حواجز خشبية في أول 5 أيام. وبمجرد أن تنبت ويزيل الغطاء يجب علينا الحفاظ على هذه الأعشاب، ويتم ذلك عن طريق الحفاظ على الرطوبة.

6. الوقاية من الحشرات والآفات

• من الممكن أن يهاجم أي حيوان محصول الجزر، لذا يجب وضع حواجز حول المكان لحمايته.
• أما أكثر الآفات التي تهاجم المحصول فهي سوسة الأوراق. وينتشر ما يعرف بالنجمة الصفراء، وهو مرض بكتيري يشوه الجزر.
• لذلك يجب مكافحة هذه الآفة بتغطية الصفوف، كما تتم زراعتها في مزرعة مشبعة بالأسمدة بعيداً عن أشجار الجوز. وبذلك نكون قد تحدثنا عن كيفية زراعة الجزر (الطريقة الصحيحة بالخطوات).

كيفية رعاية نباتات الجزر

هناك بعض النقاط التي يجب الاهتمام بها من أجل العناية بنبات الجزر والحصول على محصول أفضل، وهي كما يلي:

• يجب أن تبقي التربة رطبة، لأن ذلك يساعد الجزر على النمو بسرعة.
• لا ينبغي أن يتعرض المحصول لأشعة الشمس المباشرة والمفرطة.
• يتم تسميد التربة ولكن بعد مرور حوالي 6 أسابيع من وقت زراعة البذور.
• ويجب على المزارع أيضًا أن يقطع النبات بالمقص بدلًا من اقتلاعه. ويتم ذلك عندما يصل طوله إلى حوالي 3 بوصات، وهذه الخطوة مناسبة حتى لا تتلف جذور الجزر.
• أما طرق الري فهي ضرورية جداً فهي تساعد على زيادة قوة الجذور وزيادة طولها وزيادة لونها الوردي.
• ومن أهم الخطوات التي يجب القيام بها هي إزالة الحشائش الضارة من التربة حتى لا يضعف الجزر، ثم كوم التربة حول المنظور. وهذا يساعد على منع دخول ضوء الشمس إلى الجذور.
• يجب عدم تعريض المحصول لكميات كبيرة من الضوء، للحصول على محصول وفير، لذا كان لا بد من معرفة كيفية زراعة الجزر (الطريقة الصحيحة بالخطوات).

كيفية تخزين الجزر

• يمكنك تخزين الجزر لفترة طويلة، تصل إلى حوالي 5 أشهر، ولكن يتم ذلك عند درجة حرارة 0 درجة مئوية.
• أما الرطوبة فيجب أن تصل نسبتها إلى 95%.
• لكن إذا ارتفعت درجة الحرارة فهذا يقلل من مدة تخزين الجزر، لذا كان لا بد من الحديث بالتفصيل عن كيفية زراعة الجزر (الطريقة الصحيحة بالخطوات).

فوائد نبات الجزر

يحتوي الجزر على العديد من الفوائد، أهمها:

• يحتوي على نسبة عالية من السكر مقارنة بأي خضار أخرى، لذا ينصح بتناوله باعتدال.
• يوفر الجزر متوسط ​​الحجم حوالي 21% من الكمية الموصى بها من فيتامين أ.
• كما يحتوي على الكالسيوم ومستويات فيتامين C، إلا أن نسب هذه الفيتامينات تختلف باختلاف نوع الجزر.
• هناك نوع من الجزر الأحمر يحتوي على صبغات البيتا كاروتين والليكوبين. تقلل هذه الأصباغ من خطر الإصابة بأي نوع من السرطان. كما أنه يحتوي على الزانثوفيل الذي يحمي أيضًا من السرطان وأي أمراض العيون.
• وهناك أيضًا الجزر الأرجواني، وهو موجود بكثرة في تركيا ويحمي قلب الإنسان.
• أما الجزر الأحمر فهو منتشر في الهند والصين، وهو يساعد ويقلل من التعرض للإصابة بالضمور البقعي.
• الجزر الأصفر المنتشر في منطقة الشرق الأوسط يحمي من خطر الإصابة بتصلب الشرايين ويمنع الإصابة بأي أمراض رئوية، لذلك يجب أن نتحدث بالتفصيل عن كيفية زراعة الجزر (الطريقة الصحيحة بالخطوات).

أنواع الجزر

إذا كنت تبحث عن أنواع الجزر فهي:

1. شانثين

وينمو هذا النوع حتى عمق 6 بوصات ويمكن زراعته في أي نوع من أنواع التربة، لكنه يحتاج إلى تربة غنية وثقيلة.

2. الجزر الكروي

وهذا النوع كروي ولا ينمو طويلاً.

3. الجزر الخطير

ينمو هذا النوع بشكل متكتل، ولكن يجب زراعته في تربة غنية وثقيلة حتى ينمو بشكل أفضل.

4. جزر نانت

وهذا النوع أسطواني ذو رؤوس مستديرة ويصل عمقه إلى 9 بوصات، ويجب أن تكون التربة ضحلة.

5. الجزرة الإمبراطور

• ويحتاج هذا النوع إلى تربة عميقة جيدة التهوية، وتكون جذوره قوية ومتينة.
• ويحتاج هذا النوع إلى تربة غنية وعميقة ويجب تهويتها بشكل جيد.

6. جزر أمستردام

ويتميز هذا النوع بأن طوله يصل إلى 3 بوصات لذا يفضل زراعته في التربة الضحلة ويمكن حصاده مبكراً.

وفي الختام تحدثنا عن كيفية زراعة الجزر (الطريقة الصحيحة بالخطوات)، كما قمنا بشرح فوائد الجزر وشرحنا أنواعه بالتفصيل.