كيفية تربية الدجاج اللاحم إن إنشاء أي مشروع يعتمد على دراسة وفهم الأسس العامة للمشروع لتحديد متطلبات هذا المشروع بما يعود بالربح على المربي. نذكر على وجه التحديد في مقالتنا كيفية تربية الدجاج اللاحم. وهناك العديد من الخطوات التي يتم اتباعها لإتمام هذه العملية بكل نجاح. كل ما علي فعله هو أن كل من يريد أن يبدأ هذا المشروع عليه أن يقرأ مقالتنا التالية في “صانعي المال” والتي سنذكر فيها كيفية تربية الدجاج اللاحم بأبسط الخطوات.
إقرأ أيضاً عن هذا الموضوع المهم لتعم الفائدة: زيادة وزن الدجاج اللاحم
محتويات المقالة
كيفية تربية الدجاج اللاحم
الخطوة الأولى: تجهيز المزرعة
يجب اتباع بعض الخطوات أثناء تجهيز المزرعة التي يتم فيها تربية الدواجن، وهي كما يلي:
- يجب التأكد أولاً من تنظيف المزرعة وتطهيرها بالشكل الصحيح، وذلك باستخدام الصابون المطهر والفعال للتنظيف الجيد، وكذلك القضاء على الميكروبات بنسبة كبيرة لا تقل عن 85% في جميع الأحوال.
- تجهيز قسم خاص للحضانات في الجناح مزود ببعض الحواجز ومزود بالفرش والسخانات وكذلك السقايات والأعلاف والتي يتم تحديدها حسب العدد والنوعية وهذا أحد أسباب تربية فروج اللحم الدجاج.
- التأكد من تقسيم المنزل بشكل سليم وصحيح حتى لا تتعرض الكتاكيت لمزاحمة بعضها البعض.
- ويجب عمل بعض الحواجز الخشبية لعزل الكتاكيت عن الأبواب والجدران بمسافة كبيرة من جميع الجهات.
- ويجب توفير الإضاءة المناسبة، خاصة في القسم المخصص للكتاكيت، حتى تتمكن من رؤية الماء والعلف. ومن أفضل المصابيح المناسبة لهذا الغرض مصابيح الفلورسنت (النيون).
الخطوة الثانية: تحضير العلف
- ويجب استخدام علب البيض الفارغة ووضع العلف فيها. ويتم ذلك قبل وصول الكتاكيت إلى المنزل، حتى تتمكن من تناول العلف بسرعة دون تأخير. وذلك لأن الصحة العامة للكتاكيت تعتمد على أول يومين من تواجد الكتاكيت داخل المنزل. وبعد مرور هذين اليومين، يتم تغيير أطباق الكرتون ووضع الأطباق. تغذية يدوية مناسبة لعمر الكتاكيت، ويفضل وضع ما لا يقل عن 6 صفوف من الورق المقوى في المنزل.
- في الأسبوع الأول يجب توفير العلف المحبب الناعم.
- ويجب أن لا يكون العلف طرياً جداً وأن يحتوي على نسبة عالية من الصوديوم، أو تعويض ذلك عن طريق إمداده ببيكربونات الصوديوم بمعدل 2 كجم لكل طن علف. وينبغي أن يتم ذلك خلال الأيام العشرة الأولى من وجود الكتاكيت في المنزل.
- يجب أن يحتوي العلف على نسبة عالية من الطاقة لأنه الأفضل للدجاج اللاحم.
- تأكد من إضافة الإنزيمات الهاضمة إلى العلف لأنها من أفضل الطرق للدجاج اللاحم، حيث تعمل على تحسين عملية الهضم حتى تتمكن من الاستفادة من كامل كمية العلف المقدمة لها.
- عند تقديم العلف للكتاكيت يجب أن يكون متوازنا في التركيب لأن ذلك يعمل على تقليل حدوث مشاكل مثل العرج وهو ما يسمى بمشاكل الساق وكذلك حدوث الأكياس والتضخم الذي يؤثر على القلب ويؤدي إلى حدوث مفاجئ موت.
- يجب أن يعتمد استهلاك العلف على عدد السعرات الحرارية التي يستهلكها الدجاج يوميًا، وعدد جرامات البروتين التي يحتاجها.
- ومن الضروري الحفاظ على التركيز على اختيار نوع العلف الذي يساعد الدجاج على زيادة لحمه وعدم زيادة دهونه.
- المراقبة الجيدة للدجاج للتأكد من تناوله للأعلاف المقدمة له من خلال المغذيات الموجودة أمامه.
الخطوة الثالثة: تحضير الماء
تعتبر هذه الخطة من أهم الخطوات التي يجب اتباعها في كيفية تربية الدجاج اللاحم لأنها من الأمور المهمة في عملية التسمين ويجب تقديمها بطريقة جيدة وصحية، وهي كالتالي:
- من الضروري تطهير الشبكة باستمرار بالمنظفات والمطهرات المتوافقة مع الماء. وبهذه الطريقة يتم التخلص من الرواسب والميكروبات والصدأ والمواد العضوية. ويفضل استخدام المطهرات التي تحتوي على قلوية وحمضية.
- يفضل إجراء تحليل للمياه المقدمة للدجاج كل 6 أشهر على الأقل. ويتم ذلك لتحديد نسبة الأملاح والحموضة والعفن الموجودة في المياه والتأكد من خلو المياه من الميكروبات أو التلوث.
- يجب توفير الماء أمام الدجاج بشكل مستمر، مع مراعاة أن تكون الكمية مناسبة لعدد الدجاج، مع توفيره أمامهم بشكل دائم ومستمر.
- التأكد من أن الماء المقدم للدواجن ذو درجة حرارة معتدلة، لأن كلا من الماء البارد أو الساخن مضر جداً للدجاج، وهذا يؤثر على حالة الدجاج الصحية بشكل خاص، وعلى نموه بشكل عام.
الخطوة الرابعة: الأدوية واللقاحات
تحضير الأدوية واللقاحات من الأمور التي تدخل في كيفية تربية الدجاج اللاحم، ويتم على النحو التالي:
- قبل وصول الكتاكيت يجب إعداد برنامج تطعيم وقائي مناسب للمزرعة والمنطقة.
- ويجب الاهتمام بتحضير اللقاحات وكذلك الأدوية والمقويات والفيتامينات قبل وصول الكتاكيت إلى المنزل.
- يجب أن ننظر إلى جودة اللقاحات والمطهرات المستخدمة في المزرعة وليس إلى السعر.
الخطوة الخامسة: شراء الكتاكيت
عند الحديث عن كيفية تربية الدجاج اللاحم يجب أن نعرف أن خطوات شراء الكتاكيت يجب أن تتم بكل عناية للتركيز على اتباع الخطوات التالية:
- من الضروري اختيار والتدقيق في المصادر الموثوقة للكتاكيت المميزة التي تكون خالية من الأمراض وغير مصابة بالميكروبات.
- التأكد من إتمام عملية النقل بشكل صحيح حتى لا تؤدي إلى موت الكتاكيت قبل وصولها إلى المزرعة.
- الإسراع في تفريغ الكتاكيت فور وصولها إلى المزرعة ووضعها في بيوت مجهزة بمختلف الوسائل كالتدفئة والإضاءة والعلف والماء.
- يجب على المربي وزن عينة من الكتاكيت وليكن (100) في نهاية الأسبوع الأول حتى يتمكن المربي من تحديد التغيرات التي طرأت على الكتاكيت ومنها زيادة الوزن. وعند ملاحظة أي خلل في تلك النسبة وما هي النسبة التي يجب أن تكون في تلك الفترة يجب على المربي مراجعة ذلك. وقد يكون هذا العيب في خليط العلف، أو في كمية العلف الموضوعة أمام الدجاج، أو في الماء أيضًا.
بعض المعلومات التي يجب أن تعرفها لشرح كيفية تربية الدجاج اللاحم
- ويجب أن ندرك أن دورة تسمين الدجاج البياض تكون 40:30 يومًا في المزارع، لكن الدورة تختلف في التربية المنزلية. يمكن أن تصل الدورة إلى 45 يوما حتى تصل إلى وزن مرتفع، لكن هذا لا يمكن أن يحدث في المزارع لأنه يمكن أن يسبب الوفاة للدواجن، ولذلك يجب أن يكون من الأفضل بيع الدواجن في سن 40:35، وفي سن 40:35. وفي هذا العمر يكون قد تم تحقيق الوزن المطلوب، حيث يصل في المتوسط إلى 200 كجم.
- ويجب العلم أن الدواجن البيضاء تختلف عن الدواجن المحلية من حيث تحمل درجة الحرارة والتهوية اللازمة.
- وينصح عند شراء الكتاكيت أن تكون من مكان واحد موثوق للحصول على كتكوت صحي وخالي من الأمراض.
- عند وضع الكتاكيت في المزرعة يجب أن يكون المكان واسعاً للدواجن لمنع حدوث مشكلة تزاحم الدواجن خاصة في فصل الصيف عندما ترتفع درجة الحرارة.
- ويجب العلم أن سعر الكتكوت يختلف باختلاف الأسعار اليومية لبورصة الدواجن المصرية.
وفي نهاية موضوع كيفية تربية الدجاج اللاحم فقد نجحنا في إيصال معلومات مفيدة يمكن بموجبها لكل من يفكر في إنشاء هذا المشروع أن يكون لديه المعلومات الكافية عن كيفية تربية الدجاج اللاحم لنجاحه.