تمثل قائمة سلع السوبر ماركت أهمية كبيرة في تلبية الاحتياجات. يعتبر مشروع السوبر ماركت من أهم المشاريع التي يمكن الاستثمار فيها والتي ستحقق لك فائضا كبيرا، حيث يعتبر من أفضل المشاريع وأكثرها حاجة. ولذلك فإن موقعنا سيساهم في فهمك الكثير عن جوانب المشروع وسيعرفك على قائمة سلع السوبر ماركت.
محتويات المقالة
- 1 قائمة سلع السوبر ماركت
- 2 1- قسم اللحوم
- 3 2- قسم البقوليات
- 4 3- قسم الألبان
- 5 4- قسم الأسماك
- 6 5- قسم الصلصة
- 7 6- قسم البهارات
- 8 7- قسم الفواكه والخضروات
- 9 8- قسم المشروبات
- 10 9- قسم القهوة والكافيين
- 11 10- قسم المعلبات
- 12 11- قسم التموين
- 13 12- قسم أدوات التنظيف المنزلية
- 14 13- قسم منتجات العناية الشخصية
- 15 14- قسم الحلويات
- 16 كيفية ترتيب البضائع في السوبر ماركت
- 17 1- تخطيط التدفق العشوائي
قائمة سلع السوبر ماركت
يمثل السوبر ماركت أعلى درجات النجاح التي يمكن أن تقدمها المشاريع الكبيرة أو الصغيرة، حيث يقوم على توفير السلع الاستهلاكية التي يتم تداولها بشكل يومي من أجل تلبية احتياجات الإنسان. هناك بعض النقاط المهمة التي تميز السوبر ماركت، والتي تشمل طريقة تقسيمه والأقسام التي تحتوي على المنتجات. كيفية إدارتها وكيف يمكن للعملاء الاستفادة منها بسهولة.
هناك بعض الأقسام الأساسية التي يعتمد عليها السوبر ماركت بشكل كبير، حيث تشكل هذه الأقسام السلع الاستهلاكية التي تلبي احتياجات العملاء بشكل يومي، ومنها: قسم اللحوم، ومنتجات الألبان، وقسم الدواجن، والحلويات.
إذا كنت تفكر في فتح مشروع مثل هذا فلابد أن تعرف بعض الأقسام الأساسية التي يجب أن تتوفر لديك، لذا سيقوم الموقع بشرح هذه الأقسام واحدًا تلو الآخر بالتفصيل.
1- قسم اللحوم
يعتبر من أهم الأقسام في قائمة بضائع السوبر ماركت، والذي يعمل على توفير اللحوم بكافة أنواعها، مثل:
- جميع أنواع اللحوم الحمراء الرئيسية مثل اللحوم المحلية والمستوردة والمفرومة.
- لحوم الطيور مثل الدجاج والسمان والديك الرومي والبط والحمام والعديد من الأنواع المختلفة والموثوقة.
- منتجات اللحوم الحمراء، مثل: الكبدة، والسجق، والشاورما، والكفتة.
2- قسم البقوليات
يتضمن هذا القسم الاستهلاك الأكبر، فهو يمثل الوجبة الأساسية في كل منزل، ويجب أن يكون لديك جميع الأنواع حتى تستغل الربح. ومن بين الفروع:
- جميع أنواع الأرز مثل الأرز المصري والأرز البسمتي.
- البقوليات البسيطة، مثل العدس المعلب والفاصوليا والفاصوليا واللوبيا.
- – بعض البقوليات مثل الحمص والترمس.
- وأخيرًا المعكرونة التي يجب أن تهتم بها كثيرًا لأنها تأتي بأشكال وأنواع وأحجام عديدة.
3- قسم الألبان
يعتبر قسم الألبان أحد الأقسام الفرعية إلا أنه يمثل أهمية كبيرة في قائمة بضائع السوبر ماركت لاحتوائه على سلع مهمة لتلبية الاحتياجات.
- جميع أنواع الحليب، مثل الحليب الطبيعي، والحليب خالي الدسم، واللبن، والحليب كامل الدسم.
- وكذلك جميع أنواع الزبادي مثل الزبادي بالفواكه والزبادي العادي.
- منتجات الحليب المباشرة مثل الكريمة.
- الزبدة والحليب المجفف أو المجفف.
- منتجات الألبان الأساسية مثل جميع أنواع الجبن والرومي والبيض، والمنكهات مثل الطماطم والزيتون، مع مراعاة تنوع الشركات المنتجة مثل فيتا ودومتي.
4- قسم الأسماك
يتنوع هذا القسم بين الوجبات الأساسية والوجبات السريعة، لذلك يمثل أهمية كبيرة في قائمة بضائع السوبر ماركت. كما أنها تلقى إقبالاً كبيراً من المستهلكين، ومن أهم الوجبات التي تحتويها:
- سمك بلطي عادي.
- شرائح السمك.
- سمك التونة.
- السمك البوري.
- جمبري.
- سلطعون.
- الحبار.
- مأكولات بحرية طازجة.
- شوربة المأكولات البحرية الجاهزة والكثير والكثير من المنتجات.
5- قسم الصلصة
مع انتشار سلاسل المطاعم الخارجية، أصبح هناك بعض الخطر الذي يمثله طعام الشارع، لذلك تبذل بعض الأمهات قصارى جهدهن لتعويض ما قد يشتهي أطفالهن في الخارج. يجب أن تتوفر لديك جميع أنواع الصلصات مثل:
- صلصة طماطم جاهزة.
- صلصة الطماطم الحارة
- صلصة كاتشب.
- صلصة المايونيز.
- صلصة الصويا.
- دبس الرمان.
- صلصة تكساس.
- صور شيدر.
- صلصة الجبن الخردل.
- خل.
- ماء الورد.
- صلصة حارة.
6- قسم البهارات
ويسمى قسم العطور في السوبر ماركت. يضم هذا القسم أغلب الأصناف التي يجب أن تتوفر في أي منزل ويعتبر من الأساسيات المهمة جداً حيث أن الكثير من العمل يعتمد على منتجاته مما يجعله من أهم الأقسام في قائمة بضائع السوبر ماركت والتي يشمل:
- فلفل اسود.
- الفلفل الأبيض.
- فلفل حار
- حب الهال.
- قرفة.
- ينسون.
- كمون.
- جوزة الطيب.
- القرنفل.
- زنجبيل.
- زعفران.
- الشمرة.
- البقدونس المطحون.
- إكليل الجبل.
- كُركُم.
- الكزبرة بأنواعها.
كما أن هناك العديد من أنواع البهارات المهمة للاستخدام اليومي. ومن الجدير بالذكر هنا أنه يشمل كافة أنواع الزيوت المهمة نظراً لأهميتها، مثل زيت الزيتون، وزيت الخروع، وزيت جوز الهند. كما توجد بعض الزيوت العطرية مثل اللافندر، والورد، والياسمين، وعباد الشمس.
7- قسم الفواكه والخضروات
وهو من الأقسام المهمة التي يجب أن تكون موجودة في السوبر ماركت. كما يعتبر من الأقسام الأكثر طلبا حيث يتضمن:
- قسم الفواكه: تختلف الفواكه حسب الموسم الذي تتناولها فيه. يجب أن يكون لديك العديد من الأنواع، مثل الخوخ والبرتقال والفراولة والكمثرى والموز والكيوي والتفاح والعديد من الفواكه الطازجة المفيدة.
- قسم الخضار : ويجب أن تحتوي على جميع أنواع الخضار المستهلكة يومياً، مثل الطماطم، والخيار، والبطاطس، والفلفل، والجزر، والجرجير، والخس.
8- قسم المشروبات
هناك نوعان من المشروبات التي يجب عليك تناولها: الباردة والساخنة، والتي تحتوي على:
- المشروبات الغازية.
- مياه معدنية.
- شاي.
- كاكاو.
- زهرة الأوركيد.
- العصائر بأنواعها.
- عصائر الدايت.
- نعناع معلب.
- علبة يانسون نجمي.
- العصائر الجافة مثل تانج.
9- قسم القهوة والكافيين
التنوع في هذا القسم يجلب لك التميز، إذ لا يوجد أشخاص قد لا يتوافدون على هذا القسم، بل هناك من يتسوقون له فقط، فلا يوجد، لذا يجب عليك الاهتمام به كثيراً وهو يحتوي على:
- القهوة التقليدية.
- قهوة منكهة.
- أنواع القهوة المختلفة، مثل المعلبة والفورية.
- نسكافيه.
- شكولاته ساخنة.
- كاكاو.
- زهرة الأوركيد.
- المشروبات الساخنة المعلبة مثل الكردية.
10- قسم المعلبات
تشمل جميع السلع المعلبة ذات تاريخ الإنتاج الطويل مثل:
- تونة.
- عسل ابيض .
- العسل الأسود.
- فول.
- الذرة.
- الفطر.
- قشطة لبنانية معلّبة.
- خل الزيتون.
- أنواع المعلمين.
11- قسم التموين
ويعتبر من أهم الأقسام التي يجب أن تمتلكها، فهو لا غنى عنه في كل منزل. وذلك لأنه يشمل جميع المواد الغذائية المطلوبة، بما في ذلك:
- الزيوت بأنواعها.
- سكر.
- دقيق.
- سمنة.
- النظام الغذائي والسكر البني.
- معلبات بهارات مهمة.
- السمن.
12- قسم أدوات التنظيف المنزلية
يتضمن هذا القسم بعض الأساسيات التي يحتوي عليها كل منزل ولا يمكن الاستغناء عنه، ومنها:
- نظافة الحمام.
- تلميع الموقد.
- مزيل الشحوم.
- إناء سائل.
- معطرات الجو.
- معطر الغسيل .
- الأبيض والكلور الملون.
- مساحيق الغسيل بأنواعها.
- المناديل بأنواعها.
- أدوات تعقيم الأرضيات.
- جميع انواع الصابون .
13- قسم منتجات العناية الشخصية
أحد أهم الأقسام الأساسية في قائمة بضائع السوبر ماركت والتي من الضروري وجودها لكثرة الطلب عليها، والتي تشمل:
- بلسم.
- جيل الإستحمام.
- الزيت بأنواعه.
- منتجات العناية بالبشرة المختلفة.
- جميع انواع حمامات الكريم .
- كريمات الشعر والجسم.
- منتجات العناية بالبشرة والشعر.
- غسول.
- حفاضات الطفل.
- مستلزمات الحلاقة للرجال.
- السيروم بأنواعه .
14- قسم الحلويات
يحظى هذا القسم بشعبية كبيرة لدى الكبار والصغار، ويحتوي هذا القسم على:
- حلويات تقليدية.
- حلويات.
- كعكة و خبز.
- رقائق.
- الشوكولاتة بأنواعها.
- أنواع البسكويت المختلفة، مثل المملح والسادة.
- بوظة.
كيفية ترتيب البضائع في السوبر ماركت
الأقسام الموجودة في السوبر ماركت من الأمور المهمة، ولكن هناك بعض الأساسيات الأخرى التي لها أهمية كبيرة أيضًا في قائمة سلع السوبر ماركت، وهو الترتيب الصحيح لهذه الأقسام، حيث أن المظهر الخارجي هو ما يدفع العملاء إلى الشراء، لذلك الشكل العام للترتيب هو أحد الأشياء التي يجب أن نهتم بها ومتوفرة في متجرك.
كما أن هناك أنواع بسيطة من طريقة الترتيب تعتمد على ذوق صاحب المتجر وكيفية استغلاله للمساحة المتوفرة، إلا أن هذه الأنواع تتعارض مع بعضها البعض. بعضها مثالي للغاية، وبعضها لا يهم المظهر العام على الإطلاق، لذلك سنوضح من خلال هذا الموضوع مدى تشابه الطريقتين.
1- تخطيط التدفق العشوائي
ويعتبر هذا النوع من الأنواع التي لا تتخذ شكلاً محدداً أو صيغة ترتيبية معروفة، فهو يشبه العمل العشوائي. ويعني هذا النوع جمع كافة البضائع وتقسيمها إلى أقسام لتسهيل الأمور على المشترين. ويعتمد هذا النوع أيضًا على تقسيم البضائع على شكل رموز وإشارات لتوجيه المستهلكين في أي نقطة داخل السوبر ماركت. سوق.
يستخدم هذا النوع من التسويق في المتاجر الصغيرة والمتخصصة، حيث يعتبر من أفضل الطرق للترويج للمنتجات ويعمل على جذب العملاء بسبب سهولة التسويق داخل المتجر، خاصة أثناء عملية الشراء المخطط لها.
من…