فوائد الفلفل للدجاج كثيرة ومتنوعة، حيث يحتوي الفلفل بأنواعه على العديد من المكونات والمركبات الكيميائية المفيدة، والتي تساعد بشكل كبير في تحسين الحالة الصحية للطيور، بالإضافة إلى بعض أنواع الزيوت التي يمكن لجميع أنواع الطيور الاستفادة منها، وليس الدجاج فقط، فمن خلال موقعنا نقدم لكم فوائد الفلفل للدجاج.
محتويات المقالة
فوائد الفلفل للدجاج
يعتبر الفلفل أحد أنواع الخضار المهمة، والتي لا يمكن الاستغناء عنها في أي من الأطعمة التي يتم تصنيعها، حيث يمكن القول بأنه العنصر الأساسي في الأطعمة، ولا يقل أهمية عن الملح.
بل إن له العديد من الفوائد المختلفة التي تؤثر بشكل إيجابي على الإنسان والحيوان على حد سواء، وينتمي الفلفل إلى عائلة الباذنجان.
هناك العديد من أنواع الفلفل المختلفة الصالحة للأكل، لكن هناك حدود لبعض الأنواع، حيث يتم استخدامها بنسب قليلة جداً بسبب ارتفاع درجة حرارتها، مما قد يؤدي إلى فقدان حاسة التذوق، بل ويؤثر بشكل كبير الحبال الصوتية.
على الرغم من أن معظم أنواع الفلفل مناسبة للإنسان، خاصة وأنها تحتوي على العديد من الفوائد، إلا أن معظمها غير مناسب للاستخدام الحيواني. ولذلك يتم استخدام نوع واحد أو نوعين فقط من الفلفل لما لهما من فوائد.
ولذلك يشار إلى الفلفل البني، فهو يحتوي على العديد من الفوائد المختلفة، مثل احتوائه على بعض أنواع الزيوت الطيارة الهامة، مثل الكارين والديبيتين، وغيرها من المركبات التي تؤثر بشكل كبير على الحيوانات وخاصة الطيور.
ويستخدم الفلفل الأسود مع أنواع مختلفة من الطيور، مثل الدجاج والحمام. ويمكن التعرف على فوائد الفلفل للدجاج والحمام كما يلي:
فوائد الفلفل الأسود للدجاج
يعتبر الدجاج من أكثر أنواع الطيور استهلاكا بجانب لحوم الأسماك، حيث يتميز بلحمه الأبيض الغني بالعديد من المعادن المختلفة مثل البروتينات والمعادن وحتى بعض الأحماض الأمينية.
ولذلك يتم الاستفادة من جميع أنواع الطيور من عائلة الدجاج، بما في ذلك طيور اللاحم، التي يتم الحصول منها على نسبة أكبر من اللحوم، والطيور البياضة، والتي يتم الحصول منها على عدد كبير من البيض الذي يتم بيعه، وجزء منه يتم الاحتفاظ بها لعمليات الفقس.
ويمكن الاطلاع على فوائد الفلفل للدجاج أدناه:
- يساعد الفلفل على زيادة إنتاج الدجاج البياض، وحتى الدجاج اللاحم، لأنه يعمل بمثابة بروبيوتيك قوي.
- يعمل على زيادة نسبة الصفار في البيض الذي تنتجه الدجاج البياض.
- يساعد الفلفل على تحسين جودة البيض الذي يتم إنتاجه، مما يضمن صحة أنواع الطيور بعد عملية الفقس، بالإضافة إلى أن كل بيضة تحتوي على عناصر غذائية أكثر أهمية.
- يساعد الفلفل على تحفيز إفرازات المعدة عند الدجاج بشكل كبير، مما يساعد على إتمام عملية الهضم بسهولة، وبالتالي تصبح كفاءة المعدة في هضم جميع أنواع العلف عالية.
- يمكن استخدامه للحفاظ على سلامة الأنسجة والخلايا في جسم الطائر، كما يمكن استخدام الفلفل كمضاد للأكسدة.
- يمكن الاستفادة من جميع أنواع الأعلاف المتوفرة دون الخوف من خطر إصابة الطيور بعسر الهضم، وذلك نتيجة للكفاءة العالية في هضم الطعام.
- يساعد على محاربة أنواع البكتيريا المختلفة، لذلك يستخدم كمضاد حيوي عند إصابة الطيور بأي نوع من البكتيريا المعوية.
- يساعد على زيادة عملية الامتصاص المعوي بعد القضاء على البكتيريا الضارة.
فوائد الفلفل الأسود لصغار الدجاج (الكتاكيت)
هناك العديد من فوائد الفلفل للدجاج وأنواع الطيور الأخرى، حيث يؤثر بشكل كبير على قدرتها الإنتاجية، بالإضافة إلى علاج العديد من الأمراض، وغيرها من الفوائد.
ولا تختلف الفوائد التي تحصل عليها صغار الدجاج (الكتاكيت) عن الفوائد التي تحصل عليها أنواع الدواجن الأخرى. بل قد يكون التأثير أكبر قليلا، حيث أن الأجسام الصغيرة لفراخ الدواجن تكون قادرة على الاستفادة بشكل أكبر من الأعلاف والمواد المقدمة لها.
وقد أثبتت العديد من الدراسات الأوروبية ذلك. في إحدى التجارب، تمت إضافة نسب مختلفة من مسحوق الفلفل الأسود إلى النظام الغذائي للدجاج الصغير.
وكانت النسبة في المستوى الأول تعادل 0% من الفلفل الأسود، في حين احتوى المستوى الثاني على 0.5%، والمستويين الثالث والرابع على 0.75% و1% على التوالي.
وبعد مرور فترة من الزمن على تلك التجربة، تبين أن طيور المستوى الأول التي لم تضيف نسبة من مسحوق الفلفل إلى طعامها، لم تتأثر أكثر من الطيور العادية.
بينما ظهرت بعض التغيرات على طيور المستوى الثاني والثالث والرابع، حيث أصبحت أكثر صحة، وظهرت زيادة واضحة في وزن الجسم نتيجة تناولها العديد من أنواع الأعلاف المختلفة، كما أصبحت نسبة الكولسترول أقل بشكل واضح.
بالإضافة إلى ثبات مستويات HB وRBC، تم تحسين الأداء العام بشكل ملحوظ، وخاصة بالنسبة لأنواع كتاكيت التسمين.
كيفية استخدام الفلفل للدجاج
ولا تقتصر فوائد الفلفل للدجاج على الفوائد السابقة فقط، إذ أن هناك بعض الفوائد الإضافية التي يمكن الاعتماد عليها في علاج بعض الأمراض التي قد تصيب الدواجن، حيث يساعد في علاج حالات التهاب الجهاز التنفسي العلوي.
كما يمكن استخدامه كدرع لحماية الدواجن من خطر الإصابة بالتهابات الجهاز التنفسي بكافة أنواعها. ولحسن الحظ، من السهل استخدام الفلفل وتقديمه للدواجن. كل ما عليك فعله هو إحضار المكونات التالية:
- 10 غرامات من مسحوق الفلفل الأسود الناعم.
- 10 غرامات من مسحوق القرنفل الناعم.
- 10 جرام من مسحوق أوراق الريحان الناعم.
- كمية مناسبة من الماء تعادل 4 لتر فقط.
بعد الحصول على المكونات السابقة، استعدي لإتباع الخطوات التالية:
- قومي بغلي الماء جيداً، ثم ضعيه في وعاء يتسع لكامل الكمية المستخدمة (4 لتر).
- وضع المكونات السابقة (مسحوق الفلفل، ومسحوق القرنفل، ومسحوق ورق الريحان) في الماء مباشرة بعد الانتهاء من عملية الغليان.
- نترك الخليط لبعض الوقت حتى يبرد تماماً.
- باستخدام جسم المحقنة، خذ 1 سم فقط من المحلول واخلطه مع لتر واحد من الماء.
- توفير الماء للدجاج وتركه في المكان المخصص له، ثم الحرص على تكرار ذلك عند نفاذ الماء
الطريقة السابقة ستساعد الطيور على الحصول على فوائد الفلفل السابقة للدجاج، نتيجة لما يحتويه من معادن وأملاح متنوعة. كما يمكن استخدام هذا الخليط كمنشط أثناء عملية التزاوج بين الطيور للحصول على بيض أكثر خصوبة.
ومع ذلك، يجب الحرص على استخدام جسم المحقنة فقط، والتخلي عن طرفها عند تحضير المحلول.
نصائح عند تقديم الفلفل للطيور
بالرغم من أن فوائد الفلفل للدجاج والطيور المختلفة كثيرة، خاصة أنه يعمل على تحسين الحالة العامة للطيور، إلا أن كل فائدة لها أضرارها الخاصة التي قد تؤثر سلباً على الصحة عند الإكثار منها.
لذلك يجب عليك اتباع بعض النصائح الهامة والتي ستساعد بشكل كبير في الحفاظ على الحالة الصحية للطيور مهما طالت فترة استخدام الفلفل. ويفضل اتباع النصائح التالية:
- يجب تقديم الفلفل لجميع أنواع الطيور باعتدال، حيث أن الإفراط في استخدامه بشكل مستمر سيؤدي إلى إصابة الطيور بالإسهال وبعض الاضطرابات المعوية.
- يجب اتباع جدول محدد ومنظم عند إعطاء الفلفل للطيور، وذلك لتجنب الخسائر التي قد تؤدي في بعض الأحيان إلى موت بعض أنواع الطيور نتيجة زيادة استهلاكها.
- إذا تم استخدام نوع من الفلفل العادي وتم التخلي عن الفلفل البني، يجب التأكد من غسله جيداً باستخدام خل التفاح، فهو يساعد على التخلص من الجراثيم بأنواعها.
- إذا كان الطائر يعاني من بعض التهابات المعدة فمن الأفضل تجنب تقديم الفلفل له وخاصة الفلفل الحار.
- يفضل تجنب تقديم الطيور وخاصة الفلفل الحار في حالة إعطاء بعض الأدوية للطيور. ومن الممكن العودة لتقديم الفلفل مرة أخرى بعد انتهاء فترة العلاج.
أفضل الأوقات لتقديم الفلفل للطيور
قد يكون الفلفل البني من أنسب الأنواع للطيور، لكن قد تكون هناك بعض الفوائد الإضافية في أنواع أخرى من الفلفل. على سبيل المثال، يحتوي الفلفل الحار على نسبة أعلى من الألياف والمركبات الكيميائية التي تعمل على تحسين الصحة العامة للطيور والإنسان.
ولكن يجب الحذر، فالإفراط في استخدامه له آثاره الضارة، لذا يجب اتباع جدول منتظم عند تقديم الفلفل للطيور. ويفضل اتباع الجدول التالي، خاصة عند اللجوء إلى أنواع الفلفل الحار:
- يتم تقديم الفلفل للطيور خلال فترة التزاوج مرة كل 5 أيام.
- تقديم الفلفل لفراخ الطيور الصغيرة بعد فطامها الكامل مرة واحدة فقط في الأسبوع وبكميات قليلة.
- ويفضل تقديم…