كيفية زراعة الفطر في المنزل بالصور كيف نتعلم كيفية زراعة الفطر في المنزل؟ إليك المزيد حول كيفية زراعة الفطر في المنزل بالصور.
بما أن الفطر هو فطر سطحي مثمر فهو ينتمي إلى مملكة الفطريات، فمنه ما هو جيد ومنها ما هو سام.
يحتوي الفطر على نسبة كبيرة من فيتامين ب وحمض الفوليك، ويتميز الفطر باحتوائه على نسبة كبيرة من الفوائد الطبية والصحية المتنوعة.
» إقرأ أيضاً لمزيد من المعلومات: دراسة جدوى مشروع الفطر كاملة ومفصلة
محتويات المقالة
تكاثر الفطر
تبدأ دورة حياة الفطر بشكل طبيعي دون أي تدخل بشري، إذ تنتشر الأبواغ عبر الهواء. الجراثيم هي خلايا تناسلية لاجنسية في علم النبات.
والتي تنتشر لمسافات طويلة، في ظل وجود الظروف البيئية اللازمة لنمو الفطر، مثل الرطوبة والحرارة.
تبدأ هذه الأبواغ في النمو، لتشكل خيوطاً أفطورية، وهي خيوط قطنية، تنتج حبيبات صغيرة.
والتي تعمل على تكوين الفطر، حيث أن الفطر يتغذى على فضلات النباتات.
إقرأ أيضاً: أنجح مشروع تسمين العجول على الإطلاق
كيفية زراعة الفطر في المنزل بالصور
لمعرفة كيفية زراعة الفطر في المنزل بالصور، من المهم معرفة المزيد عن المتطلبات والخطوات اللازمة.
المتطلبات الضرورية:
- 2 كيلو جرام من أبواغ الفطر.
- 40 كيلوغراما من القش.
- أكياس نايلون شفافة.
- رش المياه.
- برميل ماء.
- ميزان الحرارة.
- مقياس الرطوبة.
- مركب الغاز الأرضي.
- 10 أكياس تعقيم.
- الجص اللاصق.
- لتر من كلور التعقيم الطبي.
- القفازات الطبية.
- غرفة المنزل.
خطوات الزراعة في المنزل
يتم تطهير الغرفة وتعقيمها جيداً وشطفها بالكلور والتخلص من كافة الملوثات الموجودة في الغرفة.
يُقطع قش القمح إلى قطع صغيرة يصل حجمها إلى 2 سم.
يُنقع التبن في برميل من الماء المغلي، ويُترك لمدة ساعة تقريبًا.
يتم بعد ذلك استخلاص التبن، وتصفيته جيدًا من الماء، ثم تبريده وتجفيفه.
الآن يتم خلط الأبواغ والتبن معاً جيداً، ووضعهما في أكياس بلاستيكية شفافة، وإغلاق الأكياس جيداً.
نغلقها بالجبس اللاصق مع الحرص على أن تكون الأكياس على شكل + للتهوية الجيدة.
يجب الاستعداد لفترة الحضانة عن طريق تخزين الأكياس المملوءة بالتبن، والمحقنة بالأبواغ، في مكان بعيد عن الضوء وفي مكان مظلم.
ويتميز المكان برطوبة عالية تصل إلى 90%، ودرجة حرارة تصل إلى 24 درجة مئوية لمدة أسبوعين.
وفي الحضانة، من المهم أيضًا التأكد من رش الأكياس ورش الأرضية باستخدام رذاذ الماء.
ويوفر الرطوبة خلال هذه الفترة ويعمل على تكوين خيوط قطنية تسمى الغزل الفطري.
المرحلة الثانية هي عملية التحفيز، وفيها يتم تخفيض درجة الحرارة في المكان إلى أقل من 17 درجة مئوية، مع ضمان شمول الإضاءة في المكان لمدة 10 ساعات يومياً.
كما يتم إجراء الصدمة الحرارية وهي التحفيز الحراري للنمو، وهو خفض درجة الحرارة إلى أقل من 12 درجة مئوية.
استخدام الثلاجات للتبريد، والحرص على تهوية الغرف ليلاً.
يبدأ الفطر في الظهور بعد حوالي 10 أيام، لذا حافظ على رطوبة الأكياس عن طريق رش الأكياس بالماء بحيث تكون جاهزة للقطف بعد 4 أيام.
هناك فترة تصل إلى أسبوعين بين كل قطف فطر والقطف الثاني، وفي الموسم الواحد يتم حصاد 4 إلى 6 قطفة.
إقرأ أيضاً: مشاريع صغيرة ناجحة للشباب