صناعة الايس كريم في المنزل

هناك العديد من الطرق لصنع الآيس كريم في المنزل، ويمكن صنع الآيس كريم من العديد من الأطعمة المختلفة التي يحبها جميع أفراد الأسرة، حيث يعتبر الآيس كريم من أنواع الحلويات المميزة طوال فصل الصيف، لأنه يمنح الانتعاش والانتعاش. ترطيب الجسم في أوقات الحر الشديد، لذلك سنتعرف عليها. طرق مختلفة لتحضير الآيس كريم في المنزل من خلال موقعنا.

صنع الآيس كريم في المنزل

الحلويات المثلجة تحظى بتقدير الكثير من الأشخاص بسبب مذاقها الحلو وإحساسها بالانتعاش والرطوبة المميزة، خاصة في فصل الصيف. كما تتميز هذه الحلويات بمزيجها الفريد من الفواكه والنكهات المفضلة لدى الجميع.

ولذلك تحرص الأمهات على معرفة طريقة صنع الآيس كريم في المنزل لأفراد أسرهن بدلاً من شرائه من المتاجر، حيث يمكنهن إضافة الفواكه الطبيعية والنكهات الطبيعية بدلاً من تلك الصناعية الموجودة في المنتجات الجاهزة.

من أهم مميزات صنع الآيس كريم في المنزل أنه يتضمن فوائد صحية لأفراد الأسرة لأنه يحتوي على حليب طبيعي ومكونات طبيعية خالية من المواد الحافظة الضارة بالصحة. لذا سنتعرف على كيفية صنع أنواع الآيس كريم المختلفة في المنزل من خلال ما يلي:

طريقة تحضير آيس كريم الفانيليا

يعتبر الآيس كريم بنكهة الفانيليا من الأنواع المفضلة لدى معظم محبي الآيس كريم، حيث أن المكونات وطريقة التحضير هي كما يلي:

مكونات

• كوبان ونصف من الحليب كامل الدسم.
• ثلاث ملاعق كبيرة من نشا الذرة.
• ملعقتان صغيرتان من الفانيليا.
• ملعقتان كبيرتان من السكر الأبيض.
• نصف كوب من كريمة شانتيه البودرة.

كيفية التحضير

1. نخلط كوبين من الحليب مع السكر والنشا ونحركهم جيداً حتى يذوب.
2. ضعي الخليط السابق على نار خفيفة حتى يغلي تماماً ويحصل على قوام سميك.
3. بعد الغليان، ارفعي الخليط عن النار واتركيه في الثلاجة حتى يبرد تماماً.
4. خذي نصف كوب الحليب المتبقي واخفقيه مع كمية كريمة شانتيه.
5. يُخرج الخليط السابق من الثلاجة ويُخلط جيداً مع كريمة الشانتيه باستخدام الخلاط الكهربائي أو اليدوي.
6. نسكب الخليط النهائي في وعاء محكم الغلق، وندخله إلى الثلاجة، ثم نقدمه باردًا.

طريقة تحضير آيس كريم الشوكولاتة

تعتبر الشوكولاتة من النكهات المميزة التي يحبها الكبار والصغار، خاصة عند إضافتها إلى حلويات الآيس كريم المجمدة. يتم تحضير الآيس كريم بنكهة الشوكولاتة في المنزل كالآتي:

المكونات

• كوبان من الحليب كامل الدسم.
• ثلاث ملاعق كبيرة من الكاكاو غير المحلى.
• كوب كبير من السكر الأبيض.
• كوب كبير من كريمة الخفق السائلة.
• صفار ثلاث بيضات.

كيفية التحضير

1. يوضع الحليب على النار حتى يصل إلى مرحلة الغليان.
2. بعد أن يغلي الحليب، اتركيه حتى يبرد، ثم أضيفي الكاكاو وكريمة الخفق مع التحريك جيداً.
3. ضعي الخليط السابق على نار خفيفة ثم ارفعيه عن النار قبل أن يبدأ بالغليان.
4. نخلط صفار البيض مع السكر في وعاء منفصل حتى نحصل على خليط فاتح اللون.
5. نسكب خليط البيض على خليط الحليب، مع التحريك جيداً.
6. وضع الخليط على النار مع التحريك السريع حتى يغلي تماماً.
7. نرفعه عن النار ونتركه في الثلاجة لمدة 12 ساعة على الأقل حتى يتماسك تماماً.
8. يقدم مثلجاً على المائدة لتستمتع بالطعم الرائع واللذيذ.

كيفية صنع الآيس كريم بآلة الآيس كريم المنزلية

توجد الآن آلات منزلية لصنع الآيس كريم في المنزل بكل سهولة وبطريقة صحية، ومن السهل الحصول على هذه الآلة الرائعة وطلبها عبر مواقع التسوق الإلكترونية المختلفة، لتتمكن من صنع الآيس كريم في المنزل بأطعمة مختلفة و فواكه طازجة وصحية لجميع أفراد الأسرة، لذا سنتعرف الآن على طريقة تحضير آيس كريم الفراولة باستخدام هذه الآلة من خلال ما يلي:

مكونات

• كوبان من الفراولة المجمدة.
• القليل من أوراق النعناع الطازجة.
• ملعقتان كبيرتان من عسل النحل الطبيعي.

كيفية التحضير

1. ضعي الفراولة في الثلاجة حتى تتجمد.
2. تشغيل ماكينة الآيس كريم من خلال توصيلها بمصدر كهربائي.
3. ضعي الفراولة المجمدة في فتحة الآلة من الأعلى.
4. أضيفي أوراق النعناع مع إضافة الفراولة واضغطي بمقبض الآلة حتى يسقط الآيس كريم في الوعاء الموجود أسفل فتحة الآلة.
5. ضعي العسل على آيس كريم الفراولة لتستمتعي بالطعم المنعش.

كيفية صنع الآيس كريم في الخلاط

يمكن تحضير الآيس كريم في المنزل باستخدام الخلاط الكهربائي بكل سهولة، كما يمكن للفتيات الصغيرات مشاركة والدتهن في إعداد هذا النوع المميز من الآيس كريم. ومن الجدير بالذكر أن هذا النوع من الآيس كريم يحتوي على كميات كبيرة من العناصر الغذائية المهمة لصحة جميع أفراد الأسرة، بالإضافة إلى مذاقه الرائع. مميز.

وسنتعرف على طريقة تحضير آيس كريم التفاح مع شرائح اللوز، والذي يعتبر من الحلوى الصحية قليلة السعرات الحرارية بالإضافة إلى طعمه الفريد والمميز. طريقة التحضير هي كما يلي:

المكونات

• ثلاث حبات من التفاح مقطعة إلى شرائح.
• 60 جرامًا من عصير التفاح غير المحلى.
• نصف لتر من الحليب خالي الدسم.
• ثلاث ملاعق كبيرة من النشا.
• 100 جرام من اللوز الخام المقطع.
• صفار أربع بيضات.
• 200 جرام من كريمة الخفق السائلة.
• ثلاث ملاعق كبيرة من العسل.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.

كيفية التحضير

1. أضيفي شرائح التفاح مع العسل على نار متوسطة حتى تحصل على اللون البني الفاتح.
2. يذوب النشا في كمية عصير التفاح ويضاف إلى الخليط السابق مع التحريك جيداً.
3. بعد أن تغلي المكونات السابقة نرفعها عن النار ونتركها حتى تبرد تماماً.
4. نخفق صفار البيض مع الكريمة السائلة ونضيف إليهما الفانيليا.
5. أحضري خلاطاً كهربائياً وامزجي جميع المكونات حتى تمتزج تماماً ويكون قوامها متماسكاً.
6. نسكب الخليط في وعاء ونضيف شرائح اللوز فوقه.
7. نغلق الوعاء بإحكام ونضعه في الثلاجة لمدة يوم كامل.
8. يقدم مثلجاً، مع إمكانية تزيينه بالمزيد من شرائح التفاح الطازجة.

طريقة عمل الآيس كريم بالحليب المكثف

يمكن صنع الآيس كريم باستخدام الحليب المكثف المحلى، والذي يباع في جميع محلات البقالة والسوبر ماركت. ويتميز هذا النوع من الحليب بقوامه الغني وطعمه الحلو الذي يستحسنه الجميع. كما أنه يضيف الطعم والكثافة للآيس كريم، ويمكن إضافة العديد من النكهات المختلفة إليه.

وسنتعرف الآن على طريقة تحضير آيس كريم المانجو مع الحليب المكثف المحلى. ومن الجدير بالذكر أن هذه الوصفة لا تحتاج إلى إضافة السكر نظراً لوجود كمية كافية من السكر في الحليب المكثف. يتم تحضير الآيس كريم بالطريقة التالية:

مكونات

• علبة حليب مكثف محلى 250 غرام.
• شرائح مانجو مجمدة ما يعادل ثلاث حبات من الفاكهة.
• نصف كوب من المانجو المقطعة إلى مكعبات للتزيين.

كيفية التحضير

1. أفرغي كمية الحليب المكثف المحلى في وعاء عميق.
2. أضيفي شرائح المانجو المجمدة إلى الحليب واضربيها جيداً بالخلاط الكهربائي.
3. عندما يتم الحصول على قوام متماسك، ضعي الخليط في وعاء محكم الغلق في الفريزر واتركيه حتى يتماسك.
4. يُقدم آيس كريم المانجو مزينًا بمكعبات المانجو الطازجة.

يعتبر الآيس كريم من الحلويات اللذيذة والمعروفة على نطاق واسع في جميع أنحاء العالم، ولكل شخص ذوقه الخاص في هذه الحلوى المميزة.