زراعة الفلفل الرومي في المنزل

تعتبر زراعة الفلفل الحلو في المنزل من أهم المحاصيل التي نقدمها. وهو من المحاصيل التي تتميز بالسهولة والبساطة ولها دور اقتصادي قوي. ونجده في العديد من الأطباق نظراً لمذاقه المميز وقيمته الغذائية العالية.

يأتي الفلفل الحلو من عائلة الباذنجانيات، وهناك أنواع عديدة من الفلفل. لذلك سنتعرف في السطور التالية على موقعنا على كيفية زراعة الفلفل الحلو في المنزل ببساطة.

زراعة الفلفل الحلو في المنزل

هناك خطوات محددة يجب اتباعها لزراعة الفلفل الحلو في المنزل، وسنشرحها في السطور التالية لمن يريد التعرف على هذه الطريقة:

1_ اختيار الوقت والمناخ المناسب

يجب زراعة الفلفل في مناخ صيفي ذو درجات حرارة معتدلة، كما يمكن زراعته في الشتاء داخل البيوت البلاستيكية.

تحتاج إلى درجة حرارة تصل إلى 30 درجة مئوية لتنمو بالشكل الأمثل، لذا فإن أفضل الأشهر لزراعتها هي خلال شهري مارس وأبريل ومايو، بالإضافة إلى شهري يوليو وأغسطس.

2_ مراعاة طريقة التكاثر

ويتم استخراج بذور الفلفل الحلو من الثمار ببساطة أو عن طريق جلب الشتلات المجهزة عبر المشاتل الزراعية أو مراكز الأبحاث المنتشرة في المنطقة، مما يمهد لها التكاثر بشكل طبيعي.

ولا يتجاوز سعر الشتلة الواحدة 10 جنيهات في مصر، وهو ما يعادل دولارا أمريكيا واحدا في باقي الدول العربية، وبالتالي لا يمثل تكلفة كبيرة لمن يريد البدء بزراعة الفلفل الحلو في المنزل.

3_حجم الوعاء مناسب

يجب ألا يقل حجم الوعاء عن 17 سم، وإذا كان أكبر فهذا أفضل للإنتاج. عند اختيار الأصص للزراعة فيها يراعى ترك مسافة 25 سم أو أكثر بين الشتلات الموضوعة فيها.

من الضروري وجود ثقوب في قاع الإناء أو الحوض حتى يمكن تصريف الماء الناتج عن سقي الفلفل إلى الخارج ولتجنب تعفن الجذور عندما يتراكم هذا الماء في الأسفل.

4_ نوع التربة المناسب

يمكن زراعة الفلفل الحلو في أنواع مختلفة من التربة، بشرط أن تكون جيدة التصريف للمياه. أفضل تربة لهذا الغرض تتكون من 30% رمل و35% بيرلايت و35% بيتموس و30% سماد.

ويمكن زراعة هذا النوع من الفلفل في تربة اقتصادية مكونة من نسبة 2/3 رمل و1/3 سماد، وسنجد أن الفلفل الحلو ينمو بشكل طبيعي.

كما يجب أن تكون هناك بعض المواد الهامة في التربة وهي الفسفور والكالسيوم وخاصة العنصر الأخير وذلك لمنع تعفن أطراف الزهرة.

5_ خطوات زراعة الفلفل الحلو من البداية

ويجب اتباع الخطوات التالية لزراعة الفلفل الحلو في المنزل بكل بساطة:

• نستخرج البذور من خلال إحضار حبة فليفلة كبيرة الحجم بدون أي عيوب.
• أحضر التربة اللازمة للإنبات، والتي تسمى الخث الطحلب، وضعها في وعاء جيد الصرف.
• نزرع البذور في التربة على مسافة 0.5 سم.
• نقوم بالري بشكل مستمر للحفاظ على رطوبة التربة.
• وسنلاحظ إنبات البذور المزروعة بعد فترة تتراوح من 5 إلى 8 أيام.
• نختار الأفضل من بين هذه الشتلات بعد 10 أيام من الإنبات ونقلها إلى أوعية دائمة.
• يجب نقل الشتلات دون تعرية أو قطع جذورها.

6_ ضوء الشمس والفلفل

لا ينبغي أن تتعرض شتلات الفلفل الحلو لأشعة الشمس المباشرة خلال فترة الإنبات. وبعد مرور أسبوع نقوم بتعريضها للشمس تدريجياً.

يرجى الالتزام بعدد محدد من ساعات تعرض النبات للشمس حتى 3 ساعات خلال اليوم الواحد. وإذا طالت هذه الفترة فمن الأفضل أن تكتسب تغذية طبيعية، مع ضرورة الابتعاد عن الأشعة في أوقات الذروة خلال الأيام الحارة.

7_ طرق الري

عند زراعة الفلفل الحلو في المنزل يتم السقي بانتظام، وبشكل عام قبل أن تجف التربة، مع الالتزام بأوقات السقي اليومية خلال فصل الصيف وخلال الشتاء. ويتم الري يوماً بعد يوم مع ضرورة التصريف الجيد للمياه الزائدة في التربة.

8_ طريقة التسميد المناسبة

في حالة اختيار زراعة الفلفل الحلو يجب الاهتمام بمرحلة التسميد لتعويض النقص في كثير من العناصر الغذائية التي يستمدها النبات من التربة ولمساعدة السماد المختار على النمو الجيد وزيادة الإنتاجية، كما أنه على النحو التالي:

• ومن أجل تزويد النبات بالنيتروجين اللازم للنمو الخضري يتم اختيار محلول الشاي أو القهوة أسبوعياً وبكميات محسوبة جيداً حتى لا تزيد نسبته في التربة وبالتالي يزداد النمو بشكل أسرع ويتعرض للأمراض والأوبئة. وبالتالي تنخفض الإنتاجية.
• ولكي يستفيد النبات من الكالسيوم يتم استخدام التسميد بالكالسيوم.
• لضمان زيادة حموضة التربة وحتى يتمكن النبات من امتصاص الحديد من التربة بشكل أفضل، قم بالتخصيب بمحلول الخل مرة كل أسبوعين.
• يمكنك اختيار التسميد باستخدام الخميرة.
• لتحفيز نمو النبات الخضري وزيادة التزهير وزيادة الإنتاجية يتم التسميد باستخدام NPK مرة واحدة شهرياً.
• ويمكن تسميد قشر الموز أو السماد عند الحاجة.

9_ ضرورة مكافحة الآفات والأمراض

تصاب العديد من المحاصيل ببعض الآفات والأمراض التي تؤثر على الإنتاجية والنمو. ولذلك يجب الاهتمام بمكافحة هذه المشاكل أثناء زراعة الفلفل الحلو في المنزل. وهذه الآفات هي كما يلي:

• المن.
• حشرة الذبابة البيضاء.
• حشرة البق الدقيقي.
• البياض الدقيقي.
• مرض تعفن الجذور.
• حشرة العنكبوت الأحمر.
• بقعة بكتيرية.
• حلم الدودة.
• بقعة أوراق السيركوسبورا.
• العفن السخام.
• قالب مائي.
• حشرة الدودة القارضة السوداء.
• مرض اللفحة.
• ذبول الفيوزاريوم.
• تعفن ساق السكليروتينيا.
• سبيكة أو الحلزون.
• الحروق الناجمة عن المبيدات الحشرية.
• نقص المنغنيز.
• نقص الفوسفات.
• نقص في الزنك.
• نقص الحديد.
• نقص في المغنيسيوم.
• نقص في الكالسيوم.
• الديدان الخيطية.
• العفن الأبيض أو عفن التصلب.
• فيروس فسيفساء الخيار على الفلفل.

10_ مرحلة الحصاد

وعندما نصل إلى هذه المرحلة نجد أننا وصلنا إلى مرحلة النمو المناسبة حتى نتمكن من قطف الثمار بعد فترة تتراوح بين 70 إلى 90 يومًا.

ويجب أيضًا إزالة أي أزهار قد تكون تكونت خلال فترة النمو خلال الثلاثين يومًا الأولى حتى لا تتسبب في إضعاف النبات ولتحقيق زيادة في النمو الخضري مما يضمن إنتاجًا كبيرًا للثمار الناضجة.

فوائد وقيمة غذائية للفلفل الحلو

يهتم الكثير من الأشخاص بزراعة الفلفل الحلو في المنزل للاستفادة من طرق الزراعة الطبيعية واستخدامه في الأطباق المختلفة بعد حصاده طازجًا. وتتلخص فوائده وقيمته فيما يلي:

• يمكن أن يقلل من نسبة الكوليسترول في الدم.
• يعمل على خفض مستويات السكر في الدم.
• يمنع الإصابة بالسرطانات المختلفة، لأنه مضاد قوي للأكسدة.
• يساعد على التحكم في ضغط الدم في الجسم.
• يحتوي على نسبة عالية من فيتامين C، ولهذا فهو يعمل على الوقاية من نزلات البرد.
• يقوي القلب، ويعالج الروماتيزم.
• يساعد على زيادة القدرة الجنسية عند الرجال وزيادة التركيز.
• يحتوي على الماء والكثير من الألياف، مما يساهم في زيادة الشعور بالشبع.

وبذلك نكون قد تعلمنا كيفية زراعة الفلفل الحلو في المنزل بالخطوات التي تساعد على إتمام الأمر بأفضل النتائج، بالإضافة إلى التعرف على فوائد الفلفل الحلو وقيمته الغذائية.