يعتبر الفلفل الأسود من أهم النباتات التي تدخل في جميع الأطعمة والأطباق، فهو موجود بشكل أساسي في أي منزل.
لكن في عصرنا هذا بدأ كثير من التجار بغشه وإعطائه رائحة غير نكهته، ولم يعد الفلفل يعطي رائحة في الطعام لفساد زراعته وغش التجار.
ولذلك، سنوضح لك في “موقعنا” كيفية زراعة الفلفل الأسود في المنزل، لضمان طعمه ورائحته ونكهته.
محتويات المقالة
عن الفلفل الأسود
الفلفل الأسود من النباتات التي يسهل زراعتها، إلا أنها تحتاج إلى شروط معينة لنموها.
ولأنها تتأثر بانخفاض درجة الحرارة وكذلك الرطوبة مما يقلل من إنتاجيتها، لذلك يفضل زراعتها بعد نهاية فصل الشتاء.
فيما يلي جميع المعلومات حول زراعة الفلفل الأسود في المنزل.
إقرأ أيضاً عن هذا الموضوع المهم: كيفية زراعة أسطح المنازل بالصور
كيفية زراعة الفلفل الأسود في المنزل
- يجب اختيار المكان المناسب لزراعة الفلفل الأسود في المنزل، ويتم ذلك في مكان فارغ ومعرض للشمس بشكل كبير وتكون تربته جيدة الصرف.
كما يجب أن تكون التربة عميقة ورطبة، وغنية بالمواد العضوية، أو يجب إضافة الأسمدة العضوية إليها، حتى تتمكن من تغذية الفلفل الأسود. - ننصحك بتجنب وضع كمية كبيرة من النيتروجين في التربة، فهو يسبب نمواً سريعاً للفلفل الأسود، مما يجعله عرضة للأمراض.
- يجب اختيار سلالة جيدة من الفلفل الأسود، وكذلك النوع المناسب، حيث يتم تصنيفه حسب النكهة واللون والشكل.
كما يجب عليك اختيار الفلفل الذي يتناسب مع الظروف المناخية في المنزل، مع الحرص على زراعة نوع الفلفل الذي اخترته في الوقت المناسب له. - يفضل زراعة الفلفل الأسود في المنزل على درجات حرارة عالية، وزراعة شتلاته في التربة بعناية.
مع مراعاة أن تكون المسافة بين كل شتلة 30-50 سم عن بعضها البعض، ويجب زراعتها بعمق في التربة. - بعد الانتهاء من الزراعة يتم ري التربة جيداً بالماء. يجب عليك أيضًا تجنب الري العلوي. يمكنك استخدام المهاد أو المهاد البلاستيكي لتسريع نموه.
- ينضج الفلفل الأسود عندما يصل طوله إلى 7.6 إلى 10.16 سم، ويكون لون النبات ثابتًا.
يتم فصل الثمار عن النبات. ويفضل البعض قطفها قبل ظهور هذه العلامات، حتى لا تتضرر عند سقوطها.
نقترح عليك هذا الموضوع المهم: مشروع تعبئة البهارات في المنزل
فوائد الفلفل الأسود للجسم
هناك العديد من الفوائد المهمة جداً للفلفل الأسود على الجسم، ومن بينها ما يلي:
- الفلفل الأسود مطهر للجهاز الهضمي.
- يقلل من آلام المعدة وانتفاخ البطن، ويسهل عملية الهضم.
- يعالج مشكلة الإمساك وفقدان الشهية.
- يعتبر مضاداً قوياً للبكتيريا.
- يساعد على تقوية الذاكرة.
- يسهل عملية الهضم.
- يعالج نزلات البرد والسعال والتهاب الجيوب الأنفية.
- يحارب الالتهابات الناتجة عن لدغات الحشرات.
- يعزز فوائد الأطعمة الصحية ويجعل مذاقها لذيذاً.
- يساعد في علاج القرحة الهضمية بسبب احتوائه على مضادات الأكسدة.
- يساعد في الحفاظ على نضارة البشرة والحماية من أعراض الشيخوخة المبكرة مثل التجاعيد والبقع الداكنة.
- يساعد في تقشير البشرة للتخلص من خلايا الجلد الميتة.
أضرار الفلفل الأسود
الإفراط في استخدام الفلفل الأسود يؤدي إلى أضرار عديدة، منها:
- الشعور بحرقة شديدة في المعدة.
- – حساسية الرئة وخاصة عند الأطفال نتيجة الإفراط في تناولها.
- الشعور بحرقة شديدة في العين.
- مشاكل في الجهاز التنفسي مثل الربو والتهابات الجهاز التنفسي.
- يسبب الحساسية وتهيج الجلد واحمراره وزيادة جفافه.
وفي نهاية موضوعنا الذي تحدثنا فيه عن زراعة الفلفل الأسود في المنزل، نأمل أن نكون قد أوضحنا لكم طريقة زراعته بطريقة سهلة وبسيطة، ونتمنى أن تستفيدوا منه وتعملوا به، وأنك سوف ترغب في ذلك.