زراعة الخضروات الشتوية في المنزل

يرغب كل شخص في تناول الخضروات الطازجة، دون الإصابة بالأمراض المختلفة، ولكي يضمن هذه النتيجة يلجأ عادة إلى زراعة الخضروات الشتوية في المنزل، كما سنرى في موقعنا.

لا تفوت تعلم كيفية زراعة البقدونس في المنزل

:: ما هي الخضار ::

• تعتبر الخضروات من النباتات العشبية التي تعتبر المكون الرئيسي للغذاء، بالإضافة إلى إمكانية اعتبار الفطر أحد الخضروات.
• كما تحتوي الخضار على عدد قليل من السعرات الحرارية، لذا فهي من الأطعمة المفيدة جداً لصحة الإنسان، لما لها من فوائد للصحة العامة.
• يفضل تناول الخضار يومياً، لأنها تحتوي على عدد من العناصر المهمة في عملية بناء جسم الإنسان، بالإضافة إلى احتوائها على الأملاح المعدنية والفيتامينات.

:: أنواع الخضار ::

تعتبر الخضروات من النباتات التي تنقسم إلى عدة أنواع وهي:

• الخضار البيضاء: هي أحد أنواع الخضار مثل البطاطس، واللفت، والثوم، والبصل، والملفوف.
• الخضار الخضراء: تعتبر البركة، والكرفس، والنعناع، ​​والخيار، والريحان، والتفاح الأخضر من أشهر الخضار الخضراء.
• الخضار الحمراء: وهي الطماطم، والملفوف الأحمر، والأغصان، والجزر، وغيرها من الخضار.

إقرأ أيضاً: كيفية زراعة الفطر في المنزل

:: كيفية الاستعداد الجيد لزراعة الخضار ::

هناك بعض الخطوات التي يجب مراعاتها قبل أن يبدأ الإنسان بعملية الزراعة في المنزل، حتى تنمو الخضروات بشكل سليم، وهي:

:1: اختر الوقت المناسب ::

يجب اختيار الوقت المناسب لعملية الزراعة، فالتوقيت عامل مناسب لنجاح الزراعة. ولذلك يعتبر فصل الشتاء هو الأفضل لزراعة الخضروات، لأن معظم الخضروات تعتبر من الزراعة الشتوية.

:2: التأكد من وجود التربة المناسبة ::

• يجب أن يتوفر في المنزل تربة زراعية جيدة للزراعة، لذا يجب تحضير التربة جيداً، ويجب تغذيتها.
• ولذلك يمكن شراء التربة الجاهزة في حديقة المنزل، أو العمل على خلط التربة الموجودة مع بعض الأسمدة التي تعمل على الحفاظ على حيوية التربة.
• كما يفضل استخدام الأسمدة العضوية والتي تكون على شكل سائل مرتين في الشهر لضمان زراعة سليمة.

:3: الاستخدام الصحيح للمياه ::

وبما أن الزراعة ستتم في فصل الشتاء، فإن النباتات لا تحتاج إلى كميات كبيرة من الماء، ويفضل زراعة الخضار في الصباح بدلاً من الليل.

كما أن هناك بعض النباتات التي تحتاج إلى الماء بشكل يومي وهي البذور المزروعة حديثاً أو البذور النابتة، بينما لا يتم تطبيق الماء على الخضار الناضجة.

:4: الاختيار الصحيح للمحاصيل ::

ويفضل اختيار الخضروات المناسبة لفصل الشتاء والمقاومة للعوامل الموجودة فيه، حتى يحدث النمو بشكل سليم. ولذلك يمكن زراعة الطماطم والفجل والخس والفاصوليا والسبانخ.

ويجب العناية بهذه المحاصيل جيداً، والابتعاد عن العوامل التي من شأنها الإضرار بالأوراق وإفساد عملية الزراعة.

:5: متابعة الأحوال الجوية ::

ويجب أن تتم عملية مراقبة الطقس بشكل يومي، حتى لا يتم سقي الخضار، وفي نفس الوقت يهطل المطر، مما يسبب تلف النبات.

الماء الزائد للخضروات يسبب تعفن الجذور، مما يؤدي إلى فشل كبير في المحاصيل.

:: زراعة الخضروات الشتوية في المنزل ::

• زراعة الخضروات الشتوية في المنزل من الأمور التي يتجه إليها عدد كبير من الأشخاص، الذين لا يملكون أراضي زراعية، ولكنهم يريدون الاستفادة من منزلهم في زراعة الخضروات الطازجة ذات الجودة العالية.
• كما أن زراعة الخضروات في المنزل تجعل المنزل يتمتع بجو رائع، لأن النباتات تقوم بعملية التمثيل الضوئي وتزيد نسبة الأكسجين في جو المنزل.

الآن أدعوك للتعرف على التفاصيل: زراعة الفلفل الأسود في المنزل

:: الطريقة الصحيحة لزراعة الخضار في المنزل ::

• ويجب التأكد من أن المكان الذي تتم فيه عملية الزراعة هو مكان تصل إليه الشمس ما لا يقل عن 6 ساعات يوميا.
• إجراء فحص دقيق للرمال التي تتم فيها الزراعة، والعمل على تنقيتها من أي ملوثات.
• يجب ألا يقل ارتفاع الرمل في التربة عن 15 سم.
• ثم نضع سماداً نباتياً مناسباً لعملية الزراعة في الرمال، ونحدد نوع النباتات التي نزرعها، ونختار الخيار والخس والفلفل.
• ويفضل أن يقوم الإنسان بعمل مخطط على الورق ليشبه حديقة المنزل، ويتم تحديد كل منطقة مناسبة لزراعة نوع معين من الخضار، ويجب ترك مسافة بين كل نوع من الخضار.
• يفضل اختيار الشجيرات النباتية، لأن الشجيرات تشغل مساحة أقل، مما يزيد من المحصول المزروع، وبالتالي الإنتاج.
• تتم عملية الزراعة في صفوف واسعة للخضروات الورقية.
• يفضل زراعة أكثر من نوع في نفس منطقة الزراعة، لضمان أكبر استفادة ممكنة من النباتات، حيث تتم زراعة الفجل والجزر في نفس المنطقة بسبب اختلاف نموهما.
• فإذا نضجت إحدى الخضار، يقطفها الإنسان، ويزرع نوعاً آخر، وهكذا حتى تكون حديقته مليئة بالخضروات دائماً. تُعرف هذه الطريقة بالزراعة التسلسلية.
• ويجب التخطيط أن يحتوي كل مربع في الحديقة على نوع معين من الخضار. إذا كانت هناك حاجة إلى مساحة أكبر وعدم توفرها في الحديقة، فيمكن الاعتماد على الأصص لزراعة المزيد من أنواع الخضروات.
• وهكذا فإن عملية الغرس وزراعة الثمار والعناية بالزروع حتى يأتي وقت الحصاد، كل ذلك يتم داخل المنزل، دون الحاجة إلى أرض زراعية بسعر مرتفع، أو شراء خضار غير طازجة و تحتوي على مواد كيميائية ضارة.

وفي نهاية مقالنا عن زراعة الخضروات الشتوية في المنزل، ننصح الجميع باستغلال منزلهم للحصول على الخضروات الطازجة، وندعوكم للتعرف على المزيد من المواضيع المهمة عبر منصة موقعنا الإلكتروني، وننتظر تعليقاتكم.