تعتبر رواتب العاملين في المطاعم في روسيا مرتفعة مقارنة برواتب الشرق الأوسط، كما أن تكاليف المعيشة في روسيا منخفضة إلى حد ما، مما يجعلها من الدول التي يختار الشباب الهجرة إليها من أجل بناء مستقبلهم، ومن خلال موقعنا نعرض كل هذه التفاصيل.
محتويات المقالة
رواتب عمال المطاعم في روسيا
هناك أنواع مختلفة من العاملين في المطاعم، حيث تتطلب المطابخ في المطاعم الراقية أكثر من طاهٍ مسؤول عن اللحوم، وآخر عن الحساء، وهكذا. وبالطبع هناك تفاوت في الرواتب بين كل هؤلاء حسب الخبرة والمستوى التعليمي وعدة عوامل أخرى.
على سبيل المثال، يتقاضى مدير مطعم في روسيا راتبا يقدر بنحو 121 ألف روبل شهريا، فيكون الحد الأدنى 64300 روبل، والحد الأقصى 184000 روبل، وهذا الراتب يشمل مصاريف السكن والنقل. نعرض أدناه رواتب عمال المطاعم في روسيا.
إشغال | متوسط الدخل |
موظف المطبخ | 33100 روبل. |
مدير المطبخ | 61700 روبل. |
مدير الضيافة | 193000 روبل. |
مقدم الخدمة | 40600 روبل. |
نادال | 31300 روبل. |
مشرف تحول المطعم | 56300 روبل. |
فران | 57000 روبل. |
غسالة الأواني | 24800 روبل. |
الطباخ | 51600 روبل. |
الخباز | 36400 روبل. |
مدير مقهى | 117000 روبل |
قوالب الكيك المزخرفة | 37200 روبل. |
منظم بوفيه | 31100 روبل. |
مدير بوفيه | 75200 روبل. |
باريستا | 39600 روبل. |
مدير المشروبات | 78400 روبل. |
مسؤول جرس الاستقبال | 30700 روبل. |
متوسط الأجور عمال المطاعم في روسيا
يهتم كل من يرغب بالسفر إلى روسيا بالتعرف على رواتب العاملين في المطاعم في روسيا، لتحديد الميزانية والنفقات التي ستؤمن له العيش الكريم. متوسط الحد الأدنى والحد الأقصى للأجور في روسيا هو كما يلي:
- تتراوح مهنة مدير المطعم في روسيا من 64300 روبل كحد أدنى شهريًا إلى 184000 روبل شهريًا كحد أقصى.
- ويبلغ متوسط الراتب الشهري 114 ألف روبل، أي أن حوالي نصف الأشخاص الذين يعملون كمديرين للمطاعم يحصلون على راتب يقدر بنحو 114 ألف روبل شهريا.
توزيع الراتب حسب سنوات الخبرة
تعتبر سنوات الخبرة من العوامل الأساسية التي يتم الاعتماد عليها لتحديد رواتب العاملين في المطاعم في روسيا. ومن الواضح أن الراتب يزداد مع مرور الوقت مع زيادة الخبرة. وفيما يلي نعرض مثالاً توضيحياً لاختلاف الخبرة وتأثيره على سلم الرواتب:
- مدير مطعم الذي لم تتعدى سنوات خبرته يكسب راتبا يقدر بـ 73,900 في الشهر.
- إذا كانت خبرة مدير المطعم تتراوح من 5 سنوات إلى سنتين، فسيكون راتبه 90.700 روبل، أي حوالي 23% أكثر من صاحب الخبرة الأقل.
- ومع ذلك، فإن المديرين الذين تتجاوز سنوات خبرتهم 5 إلى 10 سنوات يحصلون على رواتب تقترب من 128000 روبل، أي حوالي 42٪ أكثر من أولئك الذين لديهم خبرة أقل.
جدول الرواتب حسب المستوى التعليمي في روسيا
ورغم أن هذه الدولة لا تحتاج إلى شهادات أو دورات خاصة للعمل فيها، إلا أن رواتب العاملين في المطاعم في روسيا تتأثر بشكل كبير، ويظهر ذلك في النقاط التالية:
- يحصل الشخص الحاصل على شهادة مدرسية على راتب قدره 90700 روبل.
- الموظف الحاصل على شهادة مهنية لديه راتب 127000 روبل.
- يحصل الشخص الحاصل على درجة البكالوريوس على راتب قدره 180 ألف روبل.
متطلبات العمل في المطاعم بروسيا
في بعض الدول، هناك قوانين تنص على أنه يجب على المرء الحصول على شهادة، أو على الأقل دورة تأهيلية، قبل العمل في أي مكان في الدولة، سواء كان القطاع الخاص أو القطاع العام. وتختلف هذه المعايير بين الدول، وفي روسيا متطلبات العمل هي كما يلي:
- أن يكون العامل حاصلاً على شهادة الثانوية العامة على الأقل.
- ويجب أن يتقن اللغة الروسية.
- العمل يكون لفترة تجريبية.
- ليس من الضروري الحصول على شهادة الاعتماد.
- وليس من الضروري أن يكون لديك أكثر من لغة واحدة، رغم أن ذلك مفيد.
- لا حاجة للحصول على رخصة قيادة.
- لا حاجة لامتلاك مهارات الكمبيوتر المهنية.
أوقات العمل وساعات العمل
تختلف طبيعة العمل من دولة إلى أخرى من حيث ساعات العمل والإجازات، حيث يبدأ الأسبوع في الدول العربية يوم السبت، أما في الدول الأجنبية فالوضع مختلف، فأيام الإجازات وساعات العمل في روسيا هي كما يلي:
- يبدأ أسبوع العمل من الاثنين إلى الجمعة.
- عدد ساعات العمل في الأسبوع هي 40 ساعة، وعادة لا تكون هناك حاجة لساعات عمل إضافية.
- عادة ما تكون أيام الإجازة مدفوعة الأجر، سواء كانت يومًا أو يومين في الأسبوع، وأحيانًا يتغير ذلك حسب العقد المتفق عليه.
- يتم دفع العطلات الرسمية في البلاد.
- هناك استراحات غداء للعامل تستمر لمدة نصف ساعة.
يسأل الشباب عن كيفية الحصول على عمل في روسيا، ويهتمون بطبيعة العمل وسلّم الرواتب في هذا البلد حتى يتمكنوا من تحديد ما إذا كان مناسباً لهم أم لا.