ديكورات مقهى صغير ومميزاته وأهم خطوات افتتاح مقهى صغير

ديكور مقهى صغير ومميزاته وأهم خطوات افتتاح مقهى صغير، يمكنك التعرف عليه بالتفصيل على موقعنا، حيث يعمل صاحب المقهى على القيام بالكثير من الديكورات والتصميمات التي من خلالها يوفر عامل جذب عامل للناس، وأيضاً من أجل ترك علامة مميزة لكي يزوره. المكان أكثر من مرة، والأشخاص الذين يقضون الكثير من الوقت في المقهى يهتمون أيضًا بالجلوس في مكان جيد الشكل والتصميم، لذلك علينا أن نتعرف على أحدث ديكورات المقاهي الصغيرة.

اقرأ هنا: مشروع مقهى شعبي ومميزاته وكيفية إعداد دراسة جدوى مناسبة له

ديكورات كافيهات صغيرة

• يجب على كل من يرغب في افتتاح مقهى صغير في أي مكان أن يهتم بالتفاصيل الصغيرة والكبيرة، مثل الاهتمام بديكور المقهى والتصميم الموجود، واختيار الألوان التي تناسب المكان الذي يوجد به المقهى وتناسب أيضًا أذواق جميع الناس.
• يجب على مدير المشروع اختيار الطاولات والكراسي التي توفر الراحة وذلك لتوفير الراحة للعملاء المتوجهين إلى المقهى. يجب تقسيم الطاولات إلى طاولات بأربعة كراسي أو طاولات بكرسيين فقط.
• كما يمكن إضفاء بعض اللمسات الجمالية والزخرفية على المكان، كل ذلك ليشعر الشخص عند دخوله المقهى براحة نفسية، ويشعر أيضاً أن هذا المقهى ملك له وكأنه ملك له. كما يمكن تجهيز المقهى وتزيينه بألوان مبهجة وفي نفس الوقت يكون هادئاً وغير صاخب، حتى لا يشعر العميل بالانزعاج. أو ازدحام الألوان.
• لذلك يجب أن تكون الألوان متناسقة وفي نفس الوقت تعطي طاقة إيجابية للمكان وللأشخاص بمجرد دخولهم. اختاري أيضاً ديكورات ورسومات على الحائط ترمز إلى الجمال وبالتأكيد تكون مناسبة ومتناسقة مع ألوان الحائط. لذلك يجب أن نختار الديكورات للمقهى الصغير بدقة.

أهم مميزات مشروع المقهى

هناك العديد من المزايا للجلوس في مقهى مخصص للشباب، لذلك تحدثنا أولاً عن ديكور مقهى صغير، ثم سنتحدث عن بعض هذه الميزات:

• ويجب أن يعتبر المقهى نقطة جذب رئيسية لجميع شرائح المجتمع صغارا وكبارا، لأنهم يقضون الكثير من الوقت في الجلوس في المقاهي.
• يجب أن تكون أسعار القائمة ميسورة التكلفة ويجب أن تكون الأسعار متوسطة.
• لا يحتاج أي شخص يريد البدء بمشروع مقهى إلى أن يكون خبيراً في هذا المجال، ولكن من الممكن الحصول على الكثير من المعلومات من خلال شبكة الإنترنت.

كما أقدم لكم: تجربتي في مشروع المقهى وأهم متطلباته وتكاليف المشروع بالتفصيل

خطوات فتح مقهى صغير

1- وضع خطة للعمل

• يجب على من يرغب في افتتاح مقهى صغير أن يضع خطة من بداية العمل حتى اكتماله، وأن يأخذ في الاعتبار رأس المال وساعات العمل وعدد الموظفين الذين سيعملون في المقهى.
• هل ستكون المدير أم ستعين مديرًا لإدارة المقهى؟ إذا كنت من الأشخاص الذين لا يجيدون التخطيط، فعليك أن تبحث عن شخص يساعدك في وضع الخطة المناسبة.

2- ابحث عن مكان للمقهى

• يجب عليك اختيار المكان المناسب للمقهى، والذي يجب أن يكون في أماكن يتواجد فيها الأشخاص بشكل دائم أو بالقرب من أماكن العمل حتى يتمكن العمال من تناول القهوة في الصباح.
• سيكون المقهى بجوار مكان يمكن للعملاء ركن سياراتهم فيه. وهذا سيوفر لهم الكثير من الوقت والجهد ويجعلهم يأتون إلى المقهى الخاص بك أكثر من مرة.

3- شراء الأثاث اللازم

• عند البدء بمشروع مقهى يجب عليك توفير عدد لا بأس به من الطاولات للعملاء حتى يتمكن العميل من العثور على طاولة بسرعة، كما يجب عليك تجهيز كافة الأدوات اللازمة للمقهى من مشروبات ومعدات صنع المشروبات الساخنة والباردة.
• ويجب عليك أيضًا أن توفر للأشخاص الذين يرغبون في شراء القهوة واصطحابها للعمل أن تتم معالجة طلبهم بسرعة حتى يأتوا إلى هذا المكان في كل مرة. يحدث هذا بعد معرفة ديكور مقهى صغير.

4- قم بإعداد قائمة الطلبات بطريقة جيدة

• يجب عليك عمل قائمة طلبات للمقهى الذي تملكه. يجب أن تتضمن قائمة الطلبات كافة الأمور وأن تكون مناسبة للمكان العام الذي يقع فيه المقهى.
• ويجب أن تحتوي القائمة على جميع أنواع الكعك والمشروبات الباردة والساخنة والحلويات والمقبلات. يمكنك أيضًا إدراج بعض المأكولات في القائمة، مثل السندويشات سريعة التحضير، مثل الهامبرغر على سبيل المثال.
• سيكون السعر في هذه القائمة مناسبًا لجذب الكثير من العملاء من جميع الفئات.

5- شراء المعدات والأشياء اللازمة للمقهى

• يجب عليك إعداد قائمة بالأشياء التي تريدها حتى لا تنسى أي شيء، وشراء الطاولات والكراسي ومعدات العمل، ولا تشتري منها رخيصة الثمن فهي ذات نوعية رديئة وسرعان ما تتدهور من العمل بها.
• تشتمل هذه المعدات على مشروبات وأطعمة ذات نوعية جيدة من أجل الحفاظ على قدوم العملاء إليك قدر الإمكان.

6- اختيار الموظفين للعمل في المقهى

• عند تشغيل مقهى يجب عليك اختيار الموظفين الذين يعملون معك، ويجب عليك اختيار الموظفين بطريقة ممتازة وليس بطريقة الاختيار العشوائية، ويكون اختيارهم على أساس الوظيفة التي سيعملون فيها.
• يجب عليك اختيار موظفين قادرين على العمل بشكل ممتاز وتحت الضغط، وأن الموظفين الجيدين يتركون انطباعاً جيداً لدى العملاء. اختيار الموظفين يعتمد على مساحة المقهى، لذلك تحدثنا في البداية عن ديكورات المقهى الصغير.

7- قم بتفقد المقهى قبل العمل

• يجب عليك كمدير للمكان التأكد من أن المقهى سيقوم بجميع الأعمال وأن كافة المعدات والعناصر جاهزة حتى لا تحدث أي مشاكل عند افتتاح المقهى، ويجب التأكد من نظافة المقهى قبل الافتتاح.

8- تراخيص العمل

• يجب عليك الحصول على جميع التراخيص حتى تعمل معرفتك بشكل صحيح، وتكون تلك التراخيص من السجل الضريبي أو التصاريح الصحية، وتأكد من أن جميع موظفيك لديهم التراخيص المطلوبة مثل الشهادات الصحية.

إليك: 100 مشروع بدون رأس مال وأفكار مشاريع صغيرة

ما هي الحملات الإعلانية والتسويقية التي تتم قبل الافتتاح؟

• يجب على صاحب المقهى أن يقيم حفل افتتاح كبير حتى يعلن عن الافتتاح، ويجب عليه في هذا اليوم عمل تخفيضات كبيرة حتى يجذب أكبر عدد من العملاء في اليوم الأول.
• يجب عليك عمل بطاقات وتوزيعها في جميع الأماكن المحيطة بالمقهى، تحمل العنوان وقائمة أسعار الطلبات في المقهى.
• يجب الاستعانة بالشباب للقيام بعملية الإعلان والتسويق للمقهى.
• إقامة بعض الحفلات الصغيرة، مثل أعياد الميلاد أو ندوات الشباب، في المقهى، يمنحك الكثير من الأرباح المحتملة.
• يجب عليك إنشاء صفحة خاصة للمقهى على مواقع التواصل الاجتماعي تعرض عليها قائمة طعامك وتعلن عن بعض العروض من أجل جذب العملاء. ومن خلال تلك الصفحة يستطيع العملاء التواصل معك عليها للإستفسار عن أي شيء.
• الاهتمام بوجود لافتة كبيرة وبارزة حتى يتعرف عليها الناس من كافة الاتجاهات، وكذلك الاهتمام بالديكور الخارجي للمكان.

صور ديكورات مقهى صغير

وفي نهاية هذا المقال تحدثنا عن مشروع المقهى الصغير من كافة الاتجاهات، كما تحدثنا عن أهم مميزات هذا المشروع وبعض من ديكورات المقهى الصغير، وما هي الخطة التي يجب اتباعها من اليوم الأول حتى الافتتاح. تحدثنا عن أهم طرق الإعلان والتسويق التي يجب عليك القيام بها حتى تجذب أكبر عدد ممكن من العملاء.