دورة تربية الدواجن البيضاء من الألف إلى الياء لإنشاء مشروع حيواني ناجح ومربح.. تعتبر ثروة الدواجن من أهم الثروات في مصر، وتعتمد عليها معدلات استهلاك عالية. وهذا يدعو إلى الاهتمام بدورة تربية الدواجن البيضاء التي تعتبر أساس الثروة الداجنة في مصر. كما تعتبر دورة تربية الدواجن البيضاء مصدر دخل للكثيرين. إنه عمل ناجح بشرط رعاية الكتاكيت. منذ ولادتها عملنا على رعايتها وتزويدها بكافة الأمصال واللقاحات باستمرار. وفي “موقعنا” سنتعرف على ما هي دورة تربية الدواجن البيضاء من الألف إلى الياء.
إقرأ أيضاً عن هذا الموضوع المهم: كيفية جعل علف الدواجن في المنزل أسهل وأكثر أمانا وأقل تكلفة
محتويات المقالة
أهم خطوات دورة تربية الدواجن البيضاء
- تنقسم دورة تربية الدواجن البيضاء إلى فترتين رئيسيتين
- وتستمر دورة تربية وتسمين الدواجن البيضاء لمدة أربعين يوماً كاملة، يصبح خلالها الفرخ دجاجة كاملة قابلة للبيع. ويبلغ سعر الفرخ المصري بحسب أسعار بورصة الدجاج المصرية نحو 7 جنيهات.
- يختلف الدجاج الأبيض عن الدجاج المحلي في أنه لا يتحمل درجات الحرارة المرتفعة وبالتالي يحتاج إلى رعاية مكثفة سواء في الصيف أو الشتاء.
- ومن الأفضل شراء جميع الكتاكيت من نفس الشركة وعدم الشراء من التجار.
- يتم توزيع الكتاكيت بعناية داخل الحضانة لتجنب موت أحدها نتيجة التزاحم.
- يتم ضبط درجة حرارة التحضين، بالإضافة إلى وضع الماء المسكر في أوعية السقي.
- لتجنب موت الكتاكيت خلال الدورة، يجب تطعيمها ضد مجموعة من الفيروسات التي يحتمل إصابتها بها، بما في ذلك آي بي، ونيو كاسل، وجامبور.
- يتم تطعيم الكتاكيت بعد استقبالها بإضافة السيلينيوم والمضادات الحيوية لمدة ثلاثة أيام بعد استقبالها في الحضانة.
- في عمر 21 يومًا، تم تطعيمه بالمضادات الحيوية ضد نزلات البرد.
- نزيد جرعة التطعيم ضد الكوكسيديا خاصة في فصل الشتاء.
الفترة الأولى
هي فترة الواحد والعشرين يوماً الأولى من حياة الكتاكيت، والتي تبدأ من اللحظة الأولى لولادة الكتكوت وولادة الكتكوت. وتعتبر الفترة الأكثر أهمية التي تعتمد عليها فعالية الدورة ككل. وتسمى فترة الحضانة أو حضانة الكتاكيت.
الفترة الثانية
وهي الفترة التي تبدأ بعد أن يصل الكتكوت إلى واحد وعشرين يوماً كاملاً، ولا يمكن تجاوز هذه المرحلة بنجاح إلا بالعناية الجيدة بالكتاكيت حتى تبدأ في النمو والزيادة في العدد. وتعتبر من المراحل المهمة التي تتطلب وقتاً وجهداً.
تتطلب هذه الفترة الكثير من الاهتمام وإعطاء الكتاكيت التطعيمات اللازمة، والأهم من ذلك السماح للطيور بتنفس الهواء النقي والتأكد من تجديد الهواء داخل حظيرة الدجاج، لأن كثرة وازدحام الدجاج داخل الحظيرة ينتج عنه في كثرة فضلات الدجاج التي مع تراكمها تسبب قلة تجديد الهواء في الحظيرة.
يتم توليد غاز الأمونيا. يعتبر غاز الأمونيا من أخطر الغازات على الدجاج لأنه يسبب التهاب الأغشية البصرية والمخاطية للدجاج مما يؤدي إلى موت الكثير منها نتيجة الاختناق، ولذلك لا بد من التهوية الجيدة.
وفي جميع مراحل نمو الدجاج فهو من أهم عوامل نجاح الدورة سواء في الصيف أو الشتاء. أما التهوية في الشتاء فتتم عن طريق عمل فتحات في جوانب الحظيرة مما يساعد على دخول الرياح والهواء النقي مما يساعد في طرد غاز الأمونيا.
ومع زيادة سرعة الرياح تغلق الفجوات تدريجياً، وإذا انخفضت سرعة الرياح تتسع الفتحات لتساعد على طرد غاز الأمونيا. أما بالنسبة للتهوية في فصل الصيف فيمكن فتح جميع نوافذ الحظيرة ليلاً ونهاراً للحصول على التهوية المطلوبة.
بعض الإجراءات التي يجب مراعاتها قبل البدء بالتحضير لدورة تربية الدواجن البيضاء
لضمان نجاح دورة تربية الدواجن البيضاء يجب مراعاة بعض الخطوات المهمة قبل البدء في التحضير للدورة
- تخطيط مساحة الحظيرة بحيث تستوعب عدد الدجاج الموجود في الحظيرة، أي أن كل متر مربع يضم عشر دجاجات فقط، بحيث عندما ينمو الدجاج لا يحدث تزاحم داخل الحظيرة.
- يمكن تجنب التكلفة العالية للدورة إذا لم يتوفر العلف باستمرار مما يؤدي إلى مجاعة الدجاج، أما إذا توفر العلف باستمرار فيسمى بالعلف المتوازن.
- التأكد من حصول الدجاج على المياه من خلال توفير إبريق سقاية مستمر لكل 100 دجاجة ومساعدات علفية لكل 50 دجاجة.
- الاهتمام بنظافة الحظيرة وإبقائها خالية من الرطوبة، وذلك من خلال التهوية الجيدة والتعرض لأشعة الشمس.
- الاهتمام بتوزيع فتحات التهوية في الحظيرة والعمل على إغلاقها في حالة الرياح السريعة أو توسيعها لضمان دخول الرياح في حالة الرياح المنخفضة أو البطيئة.
- يجب تطهير الجناح قبل الدخول ومنع دخول غير العاملين إلى الجناح.
- ويجب توفير 4 كيلو جرام من العلف لكل دجاجة طوال الدورة.
- ويجب الاهتمام بتنظيف الحظيرة بعد انتهاء الدورة من المخلفات العضوية المتبقية فيها والعمل على تطهيرها.
خطوة استقبال الكتاكيت
- أرضية الحظيرة مغطاة بنشارة الخشب، مما يساعد على امتصاص الرطوبة من الأرضية.
- يتم تخصيص حوالي ربع مساحة الحظيرة للحفاظ على التهوية الجيدة سواء عن طريق إدخال الهواء النقي أو منع تسرب التيارات الباردة إلى داخل الحظيرة من خلال نافذة كبيرة مغطاة بساكف. يتم توزيع السخانات والسقي على طول وعرض الحظيرة. يجب الحرص على تدفئة الحظيرة قبل وصول الدجاج بيوم كامل، حتى يتم تدفئة الحظيرة وأحواضها. الماء للتأكد من أن الكتاكيت تشرب الماء الدافئ.
- يجب توزيع العلف بين المغذيات بشكل متساوي ودون إفراط في كمية العلف لكل كيلوغرام لضمان عدم إهداره أو تناثره من قبل الكتاكيت كما تؤثر درجات الحرارة المرتفعة على جودته.
- ويتوسع حجم توزيع الكتاكيت داخل الحضانة تدريجياً مع تزايد حجها يوماً بعد يوم، حتى تصبح الحضانة بأكملها في نهاية المطاف مشغولة بالكتاكيت.
- ويجب الحرص على توزيع درجات الحرارة بشكل متساوي داخل المشتل صيفاً وشتاءً.
بعض الإجراءات الوقائية التي يجب إتباعها للمحافظة على دورة تربية الدواجن البيضاء
- التأكد من خلو الكتاكيت المستلمة من أي أمراض معدية.
- تنظيف الحضانة جيداً وتنظيف كافة الأدوات التي تم استخدامها في الدورة السابقة.
- يجب على العمال اتباع إجراءات التطهير قبل الدخول ومنع دخول غير العاملين.
- التأكد من توزيع وسلامة فتحات التهوية.
- ويجب ألا تقل المسافة بين كل مزرعتين عن كيلومتر واحد، ويجب تربية نوع واحد فقط في المزرعتين.
أهم متطلبات حاضنة تربية الدواجن البيضاء
- ويجب توافر سقاية ومعالف لكل 100 دجاجة، وسقي ومعالف لكل 50 دجاجة.
- يجب توزيع الدفايات داخل المشاتل، كما يجب توفير مصابيح وكشافات للإضاءة الليلية.
- تزويد الحاضنة بمجموعة من المراوح لتخفيض درجات الحرارة في فصل الصيف.
- توزيع نشارة الخشب على الأرض بارتفاع 10 سم شتاءً و5 سم صيفاً.
وفي النهاية يعتبر تعتبر دورة تربية الدواجن البيضاء من الأنشطة المربحة والمشهورة إذا تم الاعتناء بالطيور والعناية بها بشكل جيد، خاصة من حيث الاهتمام بالتهوية والتدفئة وتقديم التطعيمات اللازمة لها، وخاصة خلال العشرين يوما الأولى. . كما يجب الاهتمام بتوزيع أعداد الدجاج داخل الحظيرة، بحيث يتم توزيع كل عشر دجاجات في المتر المربع الواحد، وتتراوح نسبة البروتين التي يحصل عليها الكتكوت في مراحله الأولى من العلف البادئ حوالي 23%. بينما تتراوح نسبة العلف النامي بين 21 و22% ابتداء من الأسبوع الثالث من عمر الكتكوت، وتصل نسبة البروتين النهائي إلى 19% في الأيام الخمسة التي تسبق البيع مباشرة.