دراسة جدوى مشروع مخبز وحلواني

دراسة جدوى مشروع مخبوزات وحلويات يحتاجها الكثير من الأشخاص الذين يرغبون في إنشاء هذا المشروع. إن المخبوزات التي يتم تصنيعها عن طريق المخابز لا غنى عنها وهي من المشاريع الناجحة، خاصة عندما يتم إنشاؤها في منطقة لا يوجد بها مخابز كثيرة، أو ربما لا يوجد بها مخابز. بشكل أساسي، سنقدم لكم اليوم على موقعنا دراسة جدوى مشروع مخبز ومعجنات بالتفصيل.

لمزيد من المعلومات انظر الآن: مشروع صنع الخبز المنزلي

دراسة جدوى مشروع مخبوزات وحلويات

إقرأ الآن دراسة جدوى مشروع مخبوزات وحلويات لتنفيذ المشروع المربح بأقل التكاليف الممكنة. وسيقوم المخبز بإنتاج العديد من المنتجات أبرزها:

• جميع أنواع الخبز المحلي.
• الخبز الآلي.
• الخبز الشامي .
• خبز فرنسي.
• خبز التوست بجميع احجامه.
• جميع انواع القراقيش والبسكويت.
• كحك بنكهات مختلفة.
• فطائر بنكهات مختلفة وبيتزا بمختلف الأحجام.

انظر الآن: دراسة جدوى مشروع مصنع بسكويت

متطلبات مشروع المخابز والحلويات

أولاً : منطقة المشروع

• يجب عليك اختيار مكان لإقامة مشروع المخبز، والتأكد من أن مساحته لا تقل عن 100 متر مربع، حتى تتمكن من وضع كافة أنواع المخبوزات التي ستقوم بصنعها في المخبز.
• مع مراعاة أن يكون المتجر في منطقة سكنية، والابتعاد عن المناطق النائية البعيدة عن المناطق المكتظة بالسكان.
• مع مراعاة أن يتوفر بالمحل كهرباء وماء وغاز طبيعي لإشعال الأفران المستخدمة.

للاستفادة شاهد المقال التالي الآن: دراسة جدوى مشروع حلويات منزلية

ثانياً : العمالة اللازمة للمشروع

يجب أن يكون لديك مجموعة من العمال لا تقل عن ثمانية أفراد، موزعين على النحو التالي:

• عاملان يبيعان المخبوزات للعملاء.
• عامل يعطي حزم المنتجات للعميل.
• عامل يعمل على تنظيف وترتيب المكان.
• أربعة عمال متخصصون لديهم خبرة في صناعة المخبوزات يقومون بعملية العجن والتسوية.

ثالثاً: الآلات والمعدات اللازمة للمخبز

• يحتاج المخبز إلى فرن بدرجة حرارة مناسبة لخبز المخبوزات التي يصنعها.
• يجب أن يكون لديك خلاط كبير لعجن المخبوزات.
• قم بشراء مجموعة كبيرة من الصواني بأحجام مختلفة لاستيعاب الكمية التي ستصنعها كل يوم.
• ولا تنس شراء الطاولات التي ستضع عليها الصواني أو المخبوزات للبيع.

كيفية تسويق مشروع مخبز

• يمكن للمخابز تسويق نفسها من خلال المطاعم أو المقاهي. هناك العديد من المطاعم التي تحتاج الخبز السوري والحرفي يومياً، لذلك عند تواصلك معهم سيأخذون منك مبلغاً كبيراً يومياً.
• لكن حاول تلبية احتياجات المطاعم المتعاقدة معك، حتى لا تفقد مصداقيتك معهم، وبالتالي سيبحثون عن مخابز أخرى للتعامل معهم.
• حاول طباعة أوراق تحتوي على جميع المنتجات التي تنتجها في المخبز، وحاول توزيعها في المنطقة التي يقع فيها المخبز.
• اتصل بمحلات السوبر ماركت القريبة منك، لأنها تخزن أيضًا كمية لا بأس بها من المخبوزات والخبز.
• قم بتغليف منتجاتك المصنعة جيدًا، واعرضها أمام المتجر من خلال وضعها فوق المنضدة.

وفي الختام، يسعدنا تلقي كافة الرسائل المتعلقة بأي من النقاط المتعلقة بعرضنا لدراسة الجدوى لمشروع مخبز ومعجنات على مدار اليوم.