انتشرت المشاريع الصغيرة وتنوعت في طريقة العرض والتنفيذ، ومن هذه المشاريع العمل على سيارة كبدة، حيث انتشر هذا المشروع بين الشباب الذين يعانون من البطالة لأنه غير مكلف ولا يحتاج إلى مبلغ ضخم المال اللازم لإنشائه، لذا فهو من المشاريع الصغيرة والبسيطة. والذي يعمل به أغلب الشباب، كما أنه من المشاريع السهلة والمربحة التي تقضي على البطالة في مصر. كما يمكن تطوير المشروع بعدة طرق مختلفة، كما يمكن تنفيذه في أي مكان عام. وفي هذا المقال سنقدم لكم كافة التفاصيل اللازمة لإجراء دراسة جدوى لمشروع عربي. الكبد فتابعونا لتستفيدوا.
اقرأ أيضًا لمزيد من المعلومات: خطوات بدء مشروع تجاري مربح لشاحنات الأغذية
محتويات المقالة
منطقة مشروع عربية كبادة
مشروع عربة كبدة لا يحتاج إلى مساحة كبيرة أو محددة حيث يمكن تنفيذ هذا المشروع على مساحة صغيرة ولكن إذا كان لابد من دراسة كاملة فيمكن تنفيذه على مساحة 6 أو 7 أمتار وهذا ويرجع ذلك إلى حجم عربة كبدة.
الموقع المناسب لتنفيذ مشروع كبدة العربية
يوجد العديد من الأماكن لتنفيذ مشروع عربة الكبدة. ولذلك يمكن عمل عربة الكبدة في الأحياء الشعبية، وكذلك الأماكن الحيوية مثل الحدائق العامة، أو أمام الدوائر الحكومية، أو المعاهد الأكاديمية، أو الكليات، أو الأسواق المفتوحة، أو المستشفيات. لا يشترط تنفيذ مشروع عربة الكبدة في الأماكن. أماكن معينة أو محددة ولكن راقية مثل المجتمع وغيره، لا يمكن تنفيذ هذا المشروع بالطبع، حيث أن معظم سكانها يذهبون إلى المطاعم الفاخرة.
الأوراق الحكومية اللازمة لمشروع عربية كبدة
- الحصول على رخصة إشغال الطريق.
- الحصول على ترخيص للكبدة العربية.
- الحصول على ترخيص من وزارة التموين.
مواصفات الكبدة العربية
هناك أكثر من طريقة للحصول على الكبدة العربية:
- ويمكن شراء عربة كبدة جاهزة من المتاجر المتخصصة في تنفيذ وتصنيع هذه العربات.
- يمكن صنع عربة الكبدة في ورشة نجارة الخشب واختيار الشكل المناسب للعربة.
- من الممكن صنع عربة الكبد من الفولاذ المقاوم للصدأ، ويفضل أن تكون عربة الكبد مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ، حيث يمكن تنظيفها بسهولة وتتحمل التغيرات الجوية من حيث الرطوبة والغبار، كما أنها غير قابلة للصدأ. -تآكل.
- ومن الممكن أيضًا صنع عربة الكبد من الفولاذ المقاوم للصدأ والحديد، ولكنها باهظة الثمن.
- يمكنك الحصول على عربة مستعملة من المتاجر المستعملة.
لمعرفة المزيد ننصحك بقراءة: دراسة جدوى مشروع مقهى عربي
كيفية الحصول على المواد الخام
- الحصول على المواد الخام أمر سهل وبسيط. يمكنك الاتفاق مع مورد المواد الغذائية لتوفير الكمية المحددة. فمثلاً يمكن استخدام 5 كيلو من الكبدة أو أكثر يومياً حسب كمية السحب. ولا بد أولاً من تحديد الكمية اللازمة يومياً أو أسبوعياً، وينصح بعدم شراء الكبد من بائعي الكبد. ونظراً لاختلاف الأسعار، فإن أسعار موردي المواد الغذائية أقل من أسعار بائعي الكبد أو الجزارين.
- ولا بد من وضع ميزانية لنوع الخبز اللازم لصنع سندوتشات الكبدة، حيث أن سعر الخبز الأبيض يختلف عن سعر الخبز المحلي ويختلف أيضاً عن خبز الفينو. لذلك، عند إجراء دراسة الجدوى لمشروع عربية كبدة، من المستحسن تحديد نوع الخبز لتحديد الميزانية المطلوبة.
- المخللات من أساسيات مشروع الكبدة العربية، ويجب أن تكون ذات مذاق جيد، ويمكن الحصول عليها من محل بيع المخللات، أو يمكنك مخلل الخيار والجزر والفلفل والبصل معاً ووضعها في وعاء. وعاء بلاستيكي كبير، وأضيفي كمية من الماء والملح، واتركيهم لمدة 15 يوماً، وبذلك يصبح المخلل جاهزاً. متاح في أي وقت.
- ويجب حساب تكلفة البهارات والبصل والفلفل والزيت والوقود المستخدم في صناعة الكبد حتى تكون الحسابات دقيقة.
- وإذا كان صاحب المشروع ينوي تطويره بإدخال أنواع مختلفة من السندويشات مثل البرجر أو السجق أو النقانق، فعليه أن يحسب جميع التكاليف اللازمة لذلك حتى لا يتحول المشروع إلى استهزاء ويتوقف لا قدر الله.
رقم العمالة اللازمة
لا يشترط عدد العمال في مشروع عربة الكبدة، حيث يمكن لصاحب هذا المشروع أن يقوم بالعمل على عربة الكبدة بنفسه، ولكن يمكن لصاحب المشروع استئجار عامل معه فقط، لمساعدته في عمل السندوتشات، وأيضاً التنظيف عربة الكبد، ويمكن للعامل أن يقوم بعملية البيع والشراء مع العملاء، إذا كان الشيف هو صاحب العمل.
عوامل نجاح دراسة جدوى مشروع عربية كبدة
- المحافظة على نظافة ومظهر بائع الكبد.
- المحافظة على صينية الكبد وتنظيفها بالمطهرات يومياً بعد العمل.
- ويجب الحفاظ على نكهة وطعم الكبد.
- تخفيض أسعار سندوتشات الكبدة لجذب العملاء.
- الحصول على الكبد من مصدر موثوق بحيث يكون صحياً وصالحاً للاستهلاك البشري.
وفي نهاية المقال نأمل أن نكون قد قدمنا موضوعاً شاملاً ومفيداً عن كافة متطلبات دراسة جدوى مشروع عربية كبدة، وقد ذكرنا جميع العوامل اللازمة لنجاح هذا المشروع، وكذلك كيفية الحصول على المواد الخام الغذائية.
ولا تنسى مشاركة مقالتنا على مواقع التواصل الاجتماعي مع الأصدقاء، أو ترك تعليق أسفل المقالة بعد قراءتها. كل ما تريد معرفته عن دراسة جدوى مشروع عربية كبدة تجده في هذا المقال.