وتعتبر اللحوم والدواجن والأسماك المجمدة من أهم المنتجات التي يكثر عليها الطلب من قبل المستهلكين، نظرا للارتفاع الحاد في أسعار اللحوم والدواجن الطازجة بسبب ارتفاع أسعار الأعلاف.
إذن ما هي أفضل الطرق لإجراء دراسة جدوى لمشروع يتعلق بالمجمدات؟ هذا ما سنتعرف عليه حول هذا الموضوع، كل هذا وأكثر عبر موقعنا “موقعنا”، فتابع معنا هذا المقال.
محتويات المقالة
دراسة جدوى مشروع توزيع مجمدات
واتجه الناس إلى استخدام اللحوم والدواجن والأسماك المجمدة بدلا من الطازجة بسبب ارتفاع أسعارها. كما أن هناك مجموعة من الأسماك التي لا تتوفر أنواعها إلا في المتاجر ولا تتوفر طازجة في الأسواق المحلية ولذلك يلجأون إلى المجمدة منها.
لا بد من معرفة مجموعة من النقاط عند إجراء دراسة الجدوى لصاحب المشروع قبل البدء في تنفيذ الخطوات الأولى على أرض الواقع.
يجب على صاحب المشروع معرفة كافة تكاليفه من خلال تحديد تكاليف الفترة الحالية أو الفترة القادمة، أو ما يتعلق بالتكاليف الثابتة أو المتغيرة. من الممكن الحصول على تقدير مكتوب متوقع لأرباح المشروع مع خطة العمل للمشروع.
المكان المناسب لمشروع توزيع الفريزر
اختيار الموقع المناسب من أهم مكونات مشروع التوزيع المجمد، وخاصة المشاريع التي تعتمد في مجال التغذية، وأن يكون المتجر في مكان مميز، أي في قلب منطقة سكنية، مجمع تجاري ، أو بالقرب من أسواق الخضار والفواكه.
يجب أن يكون المكان جيد التهوية والإضاءة، ويجب أن يكون على شارع رئيسي، مع توفر مصدر مستمر للمياه في المكان، ويجب أن تكون مساحته متوسطة إلى كبيرة لاستيعاب أجهزة ومعدات المحل.
العمل على تشطيب وتجهيز المكان بالألوان الفاتحة ومعالجته بالكامل ضد البكتيريا لسلامة المنتجات مثل الدواجن واللحوم والأسماك.
توفير مولد كهربائي لضمان وجود مصادر الكهرباء حتى لا يحدث ضرر للبضائع أثناء انقطاع الكهرباء.
» إقرأ أيضاً لمزيد من المعلومات: دراسة جدوى مشروع مطعم وجبات سريعة في مصر
الأدوات اللازمة لتنفيذ مشروع توزيع الفريزر
- ثلاجة تخزين كبيرة لتخزين المنتجات المجمدة.
- ثلاجات العرض: من الممكن البدء بثلاجة عرض واحدة فقط في بداية المشروع ومن ثم شراء أكثر من واحدة لاحقاً عند تحقيق الربح المطلوب.
- – مطحنة واحدة أو أكثر لفرم اللحم.
- ماكينة تعبئة اللحوم والدواجن والأسماك.
- سكاكين وآلات حادة بمختلف الأشكال والأحجام لتقطيع اللحوم حسب الطلب.
- الميزان الكبير والصغير، الكبير لوزن طلبات الجملة والصغير لوزن طلبات التجزئة.
- مشحذ للاستخدام مع السكاكين.
- ماكينة عد كاشير.
مميزات مشروع محل مجمد
- يمكن البدء بهذا المشروع برأس مال صغير، مع إمكانية زيادة رأس المال تدريجياً.
- هذا المشروع لديه رأس مال سريع الدوران.
- والمكاسب في هذا المشروع كبيرة وقد تصل إلى الضعف.
- لا يتطلب المشروع الكثير من الوقت للتحضير ولا يتطلب الكثير من الجهد.
- يمكن بيع الجملة من خلال هذا المشروع لكل من المطاعم والفنادق، كما يمكن بيع التجزئة للمستهلكين.
- يمكنك التوسع بسهولة وسرعة بمنتجات متعددة حتى تصل إلى مصنع اللحوم المصنعة.
- ونجد سهولة في الإجراءات الحكومية لهذا المشروع.
البضائع التي يتم بيعها في هذا المشروع
ومن الضروري معرفة السلع التي يمكن بيعها في متجره الجديد إذا كانت متوفرة، لأن هناك بعض الأماكن التي تشتهر ببعض أنواع اللحوم أكثر من غيرها.
ويجب على صاحب المشروع أن يراعي أن أسعار الدواجن تختلف عن أسعار اللحوم كما تختلف أسعار اللحوم المجمدة عن أسعار اللحوم والدواجن الطازجة.
وأهم أنواع اللحوم المعدة للبيع هي البرجر، والكبدة، واللحم المفروم، والكفتة، والدجاج المجمد، ولحم البقر المجمد، ولحم الماعز المجمد.
» إقرأ أيضاً لمزيد من المعلومات: دراسة جدوى مشروع إنتاج بيض المائدة
ضرورة التعرف على مستوردي اللحوم المجمدة
يوجد عدد كبير من شركات الاستيراد والوكلاء المسئولين عن توزيع اللحوم المجمدة في مصر، ويفضل الاتفاق مع أحدهم لتوريد اللحوم والأسماك والدواجن المجمدة.
الحصول على المنتج مباشرة عن طريق المستورد، وذلك بالاتفاق مع المستورد مباشرة، دون إدخال وسيط بينهما، مما يوفر على صاحب المشروع الكثير من التكاليف المادية.
وبشكل عام يعتمد موردو اللحوم المجمدة على مصدرين رئيسيين على مدار العام للحصول على اللحوم منهم: اللحوم الأمريكية واللحوم البرازيلية، ولكل نوع من هذه الأنواع مواصفاته وأسعاره الخاصة.
وتعتمد أسعار وتفاصيل هذه المصادر على العرض والطلب، والتقلبات في سعر الدولار مقابل العملات الأخرى، والاتفاقيات والقواعد التي تضعها الحكومة.
وفي النهاية قدمنا لكم كل ما يتعلق بمشروع توزيع المجمدات ودراسة جدواه. لذلك نأمل أن تكونوا قد استفدتم من هذا المقال، وسننتظر تعليقاتكم وآرائكم حول هذا الموضوع. نتمنى لكم دوام الصحة والعافية.