دراسة جدوى تأسيس مصنع كولا

تعتبر دراسة جدوى إنشاء مصنع للكولا من أولى الخطوات التي يجب اتخاذها عند التخطيط لأي مشروع لما له من أهمية اقتصادية. ويعتبر هذا المشروع من المشاريع التي قد تحقق نجاحاً كبيراً نظراً لإقبال الناس على المشروبات الغازية بشكل عام والكولا بشكل خاص. ولذلك سنتعرف على كل شيء… فيما يتعلق بدراسة جدوى إنشاء مصنع للكولا من خلال موقعنا.

دراسة جدوى إنشاء مصنع الكولا

الكولا هي أحد أنواع المياه الغازية الكثيرة، لكن هذا النوع يحظى بشعبية كبيرة بين الناس. ويعتبر من المشروبات الأساسية بعد الأكل بسبب مذاقه الجميل الذي يسبب الانتعاش للمستهلك. الطلب على هذا النوع من المياه الغازية في الأسواق بكميات كبيرة ولا غنى عنه.

عند إنشاء مصنع الكولا نجد أن دراسة الجدوى من أهم ما يتم عمله حتى نتمكن من معرفة رأس المال المطلوب لتنفيذ هذا المشروع، ومعرفة الطرق التي ستساعدنا في تطوير هذا المصنع، عوامل الضعف ونقاط القوة والآليات التي يحتاجها هذا المصنع. عند إجراء دراسة جدوى لإنشاء مصنع يجب علينا أن نود تقديم كافة المعلومات المتعلقة بهذا المشروع.

ومن المتوقع أن يتم إنتاج ما لا يقل عن 10 آلاف علبة من المياه الغازية (الكولا) من هذا المصنع يومياً، إلا أن معدل الإنتاج هذا يختلف باختلاف ساعات العمل وتوافر الأيدي العاملة.

يجب أن لا تقل مساحة المصنع عن 300 متر مربع، ويجب ألا تقل العمالة اللازمة لإنشاء هذا المصنع بشكل صحيح عن 150 عاملاً. ويجب ألا يقل رأس المال الداعم لهذا الأمر عن 10 ملايين جنيه. تعتبر جودة المنتج أحد العوامل التي يعتمد عليها. يعتمد الأمر على نجاح هذا المصنع أو فشله، ويجب علينا الالتزام بتطهير وتنقية المياه المستخدمة قبل الاستخدام، ويجب أن نحافظ على نظافة العمل بشكل دوري.

يمكنك أيضًا الاطلاع على: كيفية الحصول على توكيل سينا ​​كولا

أنواع المشروبات الغازية

هناك العديد من الأنواع المختلفة للمياه الغازية بالإضافة إلى الكولا، ومنها:

• بيبسي.
• ميراندا.
• فيمتو.
• شبح.
• سيفين أب.
• تروبيكانا.
• كندا جاف.

متطلبات إنشاء مصنع الكولا

عند دراسة جدوى إنشاء مصنع للكولا يجب أن نعرف المتطلبات التي يحتاجها هذا المصنع حتى يتمكن من تحقيق الأهداف المرجوة، ومن هذه المتطلبات:

• فلتر رملي لتنقية المياه.
• مضخة فراغ.
• خزان لتخزين المياه المكلورة.
• آلات تسمى أجهزة التناسب.
• فلتر الكربون.
• خزانات الخلط.
• أحواض الحصى المستخدمة في تنقية المياه.
• صناديق كبيرة للشحن.
• زجاجات أو علب محكمة الغلق.

المواد الخام لصناعة الكولا

هناك بعض المكونات التي يجب توافرها عند تصنيع الكولا والمياه الغازية، ومنها:

• المياه الغازية والتي تشكل 95% من الكولا.
• السكر والمنكهات.
• المستحلبات عبارة عن خليط من سوائل مختلفة، مثل الصمغ والبكتين والسوائل ذات الأساس الزيتي، مثل المنكهات والألوان وعوامل الوزن.
• الكلور والجير لتنقية المياه.
• مادة ملونة مناسبة لنوع الفاكهة التي تقدمها. على سبيل المثال، إذا كان لون ميرندا برتقاليًا، فيجب أن يكون اللون برتقاليًا، وهكذا.
• مواد حافظة.
• والصابونين هو الذي يعطي التأثير الرغوي في بعض المشروبات الغازية التي تحتوي على نسبة كبيرة من الزنجبيل.
• الأحماض، بما في ذلك حامض الستريك. لإعطاء الصودا طعمًا حمضيًا مقبولًا، يتم استخدام حمض الفوسفور فقط كحمض معدني.
• ثاني أكسيد الكربون.
• يتم وضع المواد التي تساهم في الحصول على الطعم والرائحة في الآلة المخصصة لصنع الكولا لإعطاء المياه الغازية الطعم والرائحة، وهي تصنف إلى: العصير الطبيعي للفاكهة، المواد التي تعطي النكهة وتكون على شكل من الزيوت العطرية.

يمكنك أيضًا الاطلاع على: تحليل SWOT لشركة كوكا كولا

خطوات التصنيع

عند دراسة جدوى إنشاء مصنع للكولا يجب أن نعرف خطوات تصنيع المنتج حتى نتمكن من تقدير مدى نجاح هذه العملية. وتعتمد عملية تصنيع الكولا على عدة خطوات، منها:

1. تنقية المياه: تعتبر جودة المياه من أهم الأمور التي يجب الاهتمام بها من أجل صناعة المشروبات الغازية بنجاح، وذلك من خلال إزالة المواد العضوية والبكتيريا من الشوائب والرواسب من خلال عملية الترشيح.
2. أثناء عملية التنقية يجب ضبط معدل القلوية بإضافة الجير للوصول إلى مستوى الرقم الهيدروجيني المطلوب.
3. نقوم بتصفية المياه بعد تنقيتها وإزالة الكلور منها، ثم نقوم بإدخالها في مرشح رملي وذلك لإزالة الجزيئات الدقيقة من الكتل.
4. يتم تمرير الرمل بين طبقة من الرمل وطبقات من الحصى حتى يتم التقاط الجزيئات الدقيقة.
5. يتم بعد ذلك ضخ المياه إلى صهاريج التخزين وحقنها بكمية صغيرة من الكلور. يتم ترك المياه المكلورة في الخزانات لمدة لا تقل عن ساعتين حتى اكتمال التفاعل، وذلك بهدف التأكد من صحة وتعقيم المياه.
6. يقوم مرشح الكربون المنشط بإزالة الكلور من الماء وكذلك المواد العضوية المتبقية، وتقوم مضخة التفريغ بإزالة تهوية الماء قبل مروره عبر محطة الجرعات.
7. نقوم بعد ذلك بعملية خلط المواد والمكونات، حيث نضيف السكر المذاب والمنكهات إلى محطة الجرعات بتسلسل محدد، ثم ننقل جميع المكونات إلى خزانات الخلط ونخلطها جيداً هناك.
8. بعد ذلك نقوم بخلط الماء مع الشراب الناتج من خزان الخلط. ويتم ذلك باستخدام آلات حديثة تسمى أجهزة التناسب، حيث تقوم هذه الأجهزة بتنظيم معدلات تدفق السوائل ونسبها.
9. نقوم بخلط الحاويات بالمواد الحافظة لمنع تهوية هذا الخليط.
10. وفي المرحلة النهائية من التصنيع سنضيف الكربونات ولكن يمكننا خلطها في مرحلة متقدمة مع الماء ويتم التحكم بدقة في درجة حرارة السائل.
11. ولتسهيل الحركة في أنابيب التخزين يتم ضغط المشروب بقوة باستخدام ثاني أكسيد الكربون.
12. ثم نقوم بنقل المنتج النهائي إلى زجاجات محكمة الغلق ومقاومة للضغط، ثم نضع ملصقات على الزجاجات لتوفير معلومات حول العلامة التجارية ومدة الصلاحية، ثم نقوم بتعبئتها في صناديق من الورق المقوى، وشحنها في صناديق كبيرة وتسليمها إلى الموزعين.

فوائد إضافة الغاز إلى المياه الغازية

عند وضع المياه الغازية في ماكينات التعبئة نضيف إليها الغازات التي تشكل 95% من مكوناتها، مما ينتج عنه عدة فوائد منها:

• الماء المضاف إليه ثاني أكسيد الكربون يعطي طعمًا حامضيًا مميزًا.
• يساعد على إبراز المذاق الخاص للفاكهة التي تصنع منها الصودا.
• وله بعض التأثيرات الفسيولوجية التي تساهم في سهولة الهضم وتعبئة الطعام وتقبل المواد الذائبة في الماء والمشروبات.
• يساعد على تمديد فترة النقل.
• خلط المياه الغازية مع غاز ثاني أكسيد الكربون يجعلها أكثر برودة، وإذا تعرضت للحرارة فإنها تبتعد عن درجة الحرارة المحيطة بها.

إجراءات الحصول على ترخيص المصنع

أثناء دراسة جدوى إنشاء مصنع للكولا يجب أن نعرف كيفية الحصول على إقامة مصنع، ويتم ذلك من خلال اتباع الخطوات التالية:

1. تقديم طلب للحصول على ترخيص للمكان الذي سنقيم فيه المصنع، وذلك من خلال زيارة هيئة التنمية الصناعية.
2. يجب الحصول على مستخرج حديث من السجل التجاري للمالك.
3. التوجه إلى وزارة البيئة للحصول على الموافقة.
4. التوجه إلى وزارة الصحة للحصول على تصريح الموافقة.
5. يجب أن تكون معتمدة من قبل هيئة الدفاع المدني.
6. ثم نتوجه إلى هيئة التنمية الصناعية لتزويدها بجميع التصاريح والتأشيرات حتى تتمكن من الحصول على ترخيص المصنع.

يمكنك أيضًا الاطلاع على: كيفية التعاقد مع شركة بيبسيكو والشركات التابعة لها

وقد قدمنا ​​هنا كل ما يتعلق بدراسة الجدوى لإنشاء مصنع الكولا، والاشتراطات التي يجب توافرها لإنشاء هذا المصنع، وخطوات التصنيع، والمواد الأولية لصنع الكولا، وأنواع المشروبات الغازية المختلفة، وفوائد إضافة الغاز. للمياه الغازية وإجراءات الحصول على ترخيص المصنع.