تكاليف إنشاء مطعم وجبات سريعة 2024

تختلف تكاليف إنشاء مطعم للوجبات السريعة حسب الإمكانيات التي تريدها والمعدات اللازمة حسب قدرتك. ربما تحتاج إليها لأن هذا المشروع يعتبر من أشهر المشاريع الصغيرة الناجحة التي انتشرت بشكل كبير خلال الفترة الماضية، حيث يتم تنفيذه ضمن أسواق مفتوحة تشمل جميع الفئات المجتمعية، لذلك نقدمها لكم موقعنا تكاليف إنشاء مطعم للوجبات السريعة عام 2024 والتعرف على أهم متطلبات المشروع والمميزات والأرباح الناتجة عنه في السطور التالية.

تكاليف إنشاء مطعم للوجبات السريعة عام 2024

نظراً للتغيرات الاقتصادية العديدة التي ظهرت خلال الفترة الأخيرة في البلاد وأهمها جائحة كورونا التي أثرت سلباً على سوق العمل مما أدى إلى إغلاق العديد من المشاريع وتسريح العديد من الشباب بدون عمل.

ولذلك يلجأ عدد كبير من الشباب إلى التفكير في إنشاء مشاريع صغيرة من أجل الحصول على فرصة عمل دائمة، ومن هذه المشاريع “إنشاء مطعم للوجبات السريعة”.

يعد مشروع مطعم الوجبات السريعة من أهم المشاريع التي يضمن نجاحها والتي تحقق العديد من الأرباح المالية لأنه يعتبر مناسب للتأسيس ضمن العديد من المناطق السكنية وفئات المجتمع المختلفة. وهو من المشاريع التي لا يمكن الاستغناء عنها ويمكن تلخيص تكاليف إنشاء مطعم للوجبات السريعة في عام 2024 كالآتي : :

التكاليف الثابتة لمطعم الوجبات السريعة

وهذه التكاليف هي كما يلي:

• تتراوح تكاليف الآلات والمعدات المستخدمة في الطهي والمكونات الغذائية وأدوات المطبخ وإجراءات التأمين والعمالة من حوالي 5000 دولار إلى 100000 دولار.
• بالإضافة إلى تكاليف تجهيز المطعم من حيث الإضاءة والديكور والطاولات والكراسي.

التكاليف المتغيرة لمطعم الوجبات السريعة

وتمثل هذه التكاليف التكاليف السنوية أو الشهرية أو اليومية، بالإضافة إلى تكاليف إدارة وصيانة المطعم والتي قد تكون على النحو التالي:

• الموظفون الذين يقومون بتوصيل الطعام للعملاء وتقديم وجبات الطعام لهم يكسبون أيضًا حوالي 7 إلى 10 دولارات في الساعة وحدها.
• ويتقاضى مدير مطعم الوجبات السريعة مبلغاً قد يتراوح بين 25 ألفاً إلى 55 ألف دولار سنوياً.
• فئة المحاسبين داخل المطعم تتقاضى مبلغًا يتراوح بين 35 ألف دولار إلى 60 ألف دولار خلال العام الواحد.
• يجب إعداد حوالي 500 إلى ألف دولار شهريًا فقط لعملية التسويق.
• بالإضافة إلى تكاليف إيجار المطعم وفواتير الخدمات المختلفة من فواتير الكهرباء والماء والغاز وغيرها.
• وتشمل هذه التكاليف أيضًا تكاليف الصيانة السنوية للمعدات والأجهزة المستخدمة لطهي الطعام.

مميزات مطعم الوجبات السريعة

بعد أن تعرفنا على تكاليف إنشاء مطعم للوجبات السريعة عام 2024، لا بد أن نعرف الخصائص التي تميز مشروع مطعم الوجبات السريعة والتي قد تكون على النحو التالي:

• وهو من المشاريع التي تحظى بشعبية كبيرة بين العديد من شرائح المجتمع المختلفة.
• تصنف الوجبات السريعة كواحدة من الحاجات الإنسانية الأساسية التي لا يمكن الاستغناء عنها طوال اليوم.
• وينتج عنه الحصول على الكثير من الأرباح المالية ويمكن تحقيق العديد من النجاحات خلال وقت قياسي، إذا تم دراسة المشروع من كافة الجوانب قبل البدء في التنفيذ.
• ويتميز المشروع بتقديم أكثر من منتج بالإضافة إلى الوجبات السريعة، حيث يمكن تقديم المشروبات الساخنة والباردة أو الغازية والعصائر الطبيعية إلى جانب وجبات الوجبات السريعة.
• المواد الأولية اللازمة لبدء المشروع غير مكلفة فهي (خضار، لحوم، وفواكه).
• لا يحتاج المشروع إلى العديد من الآلات الضخمة والمعدات الكبيرة، بل يحتاج إلى بعض أدوات المطبخ العادية، والتي تختلف في حجمها عن أدوات المطبخ المنزلية.
• وهو من المشاريع السهلة التي يمكن الترويج لها بسرعة، حيث تزداد سرعته كلما كان نظامه الغذائي ذو نوعية جيدة.

الأجهزة والمعدات اللازمة لمطعم وجبات سريعة

يتطلب إنشاء مطعم للوجبات السريعة عدداً من المعدات والأجهزة التي قد تكون باهظة الثمن نسبياً، إلا أنها قادرة على المساعدة في زيادة الإنتاج لسنوات طويلة. وتشمل هذه المعدات والأجهزة ما يلي:

• ماكينة تحضير الشاورما بجميع أنواعها (شاورما دجاج وشاورما لحم).
• ثلاجة كبيرة من حيث العرض لتخزين المأكولات والمشروبات الغازية والعصائر المعلبة.
• جهاز فرن لتحميص السندويشات.
• ديب فريزر عالي الجودة، وذلك لحفظ اللحوم والدجاج والخضروات بداخله بطريقة صحية.
• العديد من أدوات المطبخ المتنوعة.
• – عدد من كاميرات المراقبة الحديثة تكنولوجياً.
• عدد من الهواتف المحمولة من أجل استقبال طلبات العملاء المختلفة.

متطلبات العمالة لمطعم الوجبات السريعة

بعد أن تعرفنا على المعدات والأجهزة اللازمة لمطعم وجبات سريعة، لا بد لنا من معرفة متطلبات العمالة للمشروع والتي قد تكون على النحو التالي:

• يحتاج المطعم إلى شخص خبير في مجال تحضير الشاورما، كما يجب إحضار شخص آخر متخصص في تحضير سندوتشات البرجر.
• يحتاج المطعم إلى عدد 2 موظف لتغليف السندويشات وتقديمها لمختلف العملاء.
• كما أنها تحتاج إلى شخص آخر يكون مسؤولاً عن الشؤون المالية من حيث تلقي الأموال من العملاء وتوفير الإيرادات اليومية، وهو ما يعرف بالعامية باسم “أمين الصندوق”.
• يحتاج المشروع إلى عدد 2 موظف مع دراجات نارية لتوصيل طلبات الوجبات السريعة إلى المنازل، ويمكن أن يزيد العدد مع زيادة شهرة المطعم وزيادة الطلبات.

كيفية تسويق وترويج مطعم للوجبات السريعة

بعد أن عرضنا لكم تكاليف إنشاء مطعم للوجبات السريعة في عام 2024، لا بد من معرفة العوامل التي تساعد في زيادة التسويق والإعلان للمطعم، والتي قد تكون على النحو التالي:

• من الأفضل اختيار مكان مناسب لتنفيذ المشروع، حيث من الضروري أن يكون المكان ذا كثافة سكنية عالية، تحتوي على فئات المجتمع.
• يجب وضع لافتة إعلانية على واجهة المطعم، وذلك لتوضيح أنه مشروع مطعم للوجبات السريعة.
• يجب طباعة اسم المشروع وشعاره على الأوراق والمناديل والأكياس المستخدمة في المطعم.
• يجب على الموظفين ارتداء ملابس موحدة، تعرف باسم “الزي الرسمي”، مطبوع عليها اسم وشعار المطعم.
• يمكن الترويج للمطعم عبر صفحات التواصل الاجتماعي من خلال نشر اسم وشعار المطعم في العديد من المطبوعات المختلفة، بالإضافة إلى إمكانية استقبال طلبات العملاء من خلال إنشاء صفحة خاصة بالمطعم.

إقرأ أيضاً: دراسة جدوى مشروع مصنع أثاث وأثاث

العوامل التي تضمن نجاح مشروع مطعم الوجبات السريعة

هناك العديد من العوامل التي ستساعد بشكل كبير في نجاح مطعم الوجبات السريعة في عام 2024، منها ما يلي:

• ويجب الاهتمام بجودة المنتجات المقدمة، أي أن تكون الوجبات ذات حجم مثالي وتحتوي على طعم مميز.
• يجب الاهتمام بشكل كبير بنظافة المطعم والمنتجات، والالتزام بعناصر السلامة الغذائية ضمن الوجبات.
• يجب عليك معرفة أسعار منتجات المطاعم المنافسة، بحيث لا تكون أسعار المطعم أكبر من أسعار المطاعم المنافسة.
• من الأفضل أن يكون المطعم مستقراً على المدى الطويل، وذلك من أجل الحفاظ على استقرار المطعم من حيث التعاملات المالية والمعنوية مع العاملين داخل المطعم، وكذلك من أجل الحفاظ على العلامة التجارية التي اكتسبها المطعم .
• ومن الضروري أن يتم الانتهاء من وجبات الطعام في أسرع وقت ممكن.

لقد عرضنا لكم جميع تكاليف إنشاء مطعم للوجبات السريعة في عام 2024 بالتفصيل، بالإضافة إلى عرض المميزات والأجهزة والمعدات التي يحتاجها المطعم، بالإضافة إلى معرفة متطلبات المطعم من القوى العاملة، وعرض العوامل التي تؤثر بشكل كبير على نجاح المشروع، ومعرفة كيفية تسويق المطعم بأكثر من طريقة، ونأمل بذلك أن نكون قد قدمنا ​​لكم المعلومات المفيدة.