تربية الأبقار في العراق مهمة للمزارعين العراقيين. تعتبر تربية الأبقار في العراق من المجالات التي يهتم بها الكثير من العراقيين، لما لها من إمكانيات تساعد في نجاح هذا المجال، والتي تتمثل في الظروف المحيطة بالأبقار، مثل المناخ وأنواع الأعلاف.
ويهتم المواطنون في العراق بالتربية لصالح إنتاج الألبان واللحوم والجلود، وبالتالي نجاح عملية التجارة. تأتي تجارة الأبقار على رأس المجالات التي يهتم بها التجار العراقيون، إذ يبلغ عدد الأبقار في العراق ما يقارب 2 مليون و500 ألف رأس، حسب إحصائيات الثروة الحيوانية لعام 2014. 2010، سنتعرف فيما يلي على كل ما يتعلق بتجارة الأبقار تربية الأبقار في العراق عبر موقعنا.
محتويات المقالة
تربية الأبقار في العراق
تثير تربية الأبقار اهتمام العديد من المزارعين العراقيين من أجل تلبية احتياجات السوق لأن العراق من الدول التي تستهلك منتجات الألبان مثل الجبن والسمن والحليب واللحوم.
يقوم العديد من الفلاحين والمزارعين العراقيين بتربية الحيوانات، وخاصة الأبقار، في حظائر منفصلة في قرى كبيرة تقع على الأراضي الخصبة. وتعتبر هذه البيئة الأنسب لتربية الأبقار، بالإضافة إلى أن العراق يصنف كدولة زراعية تنتج العديد من المحاصيل الزراعية التي تساعد على توفير العلف بسهولة وبشكل مستمر.
إقبال السوق على المزيد من اللحوم، وذلك لكثرة الاستهلاك وتلبية الاحتياجات التي تتزايد يوما بعد يوم، وهذا من أهم أسباب اهتمام المزارعين بتربية الأبقار، إذ تصل تكلفة اللحوم الحمراء إلى 15 ألف دينار عراقي وهو ما يعادل 12 دولارًا أمريكيًا للكيلوغرام الواحد.
وهذا العدد ليس بالقليل مقارنة بدول الجوار، مما يؤدي إلى تشجيع تربية الأبقار في العراق.
يمكنك أيضًا الاطلاع على: دراسة جدوى مشروع تربية أبقار الألبان في مصر
انواع الابقار في العراق
ويشتهر العراق بتربية عدة أنواع من الأبقار المحلية وكذلك الأبقار المستوردة. كما تتميز الأبقار البلدية بالمعايير المحلية. على سبيل المثال، إنتاجهم من الحليب منخفض، وبالتالي يلجأ العراق إلى استيراد الأبقار من الخارج. وفيما يلي سنتعرف على أنواع الأبقار في العراق:
الأبقار الجنوبية
يعيش هذا النوع من البقر في المنطقة الجنوبية من العراق والتي تمتد إلى المنطقة الوسطى وخاصة منطقة البصرة. ويتميز لون أبقار هذا النوع عند الذكور باللون الأحمر الداكن الذي يميل إلى اللون البني، ويميل إلى الأصفر عند الإناث، بالإضافة إلى أنها تتميز بجلدها الناعم.
يتميز هذا النوع من البقر بوجود سنام وعرف واضحين، خاصة في الأبقار الذكور، ويقل هذا المظهر قليلاً عند الإناث. ويختلف شكل الرأس من بقرة إلى أخرى، فيكون رفيعاً وطويلاً عند بعض الأفراد، وعريضاً عند البعض الآخر. كما يتميز بقرون قصيرة تشير إلى الأمام، وهي مخصصة للرجال والنساء.
ليس هناك الكثير من المعلومات حول هذه الفئات من الحيوانات، ولكن ما يجب أن تعرفه هو أنها تصل إلى وزن بعد الولادة يقارب 20-21 كيلوجراماً وبعد ذلك يصل وزنها إلى 100 كيلوجرام، ويصل وزن البقرة البالغة إلى 310-360 كيلوجراماً. كيلوغراماً، وهذا النوع من الأبقار العراقية بطيئة النمو.
ستكون ولادتها الأولى في عمر 30 شهراً، ويبلغ إنتاجها من الحليب حوالي 1350 كيلوغراماً في 200 يوم، لذلك يعتبر إنتاجها من الحليب منخفضاً.
أبقار الرستكي
ويعتبر من أقل أنواع الأبقار العراقية انتشارا من حيث العدد ويتواجد في المناطق الجنوبية والوسطى، وحول المدن الكبيرة.
يميل لون أبقار الرستكي إلى اللون الأحمر الداكن، ويوجد بعض الأفراد باللون الأبيض والرمادي. وتعتبر من أكبر الأبقار العراقية من حيث الحجم. أما الطول فهو قريب من طول الأبقار الجنوبية، أو قد يكون أطول قليلاً، لكن أرجلها أقصر منها قليلاً، ورؤوسها متوسطة الحجم وقرون. قصير.
تزن بقرة الرستكي البالغة ما يقارب 450-500 كيلوغرام، وتنتج ما يقارب 3-5 كيلوغرام من الحليب يومياً، وقد يصل إنتاج بعض الأنواع الجيدة إلى 10 كيلوغرام يومياً، وقد وصل إنتاج بعض الأبقار الحلوب إلى ما يقارب 1300 كيلوغرام في 6- موسم كامل لمدة عام. 8 أشهر.
يمكنك أيضًا مشاهدة: تربية أبقار الألبان في هولندا
أبقار شرابي
وتنتشر الأبقار الشرابية في المناطق الشمالية من العراق حول نهر دجلة بالإضافة إلى محافظة نينوى، وتمتد إلى دهوك والقرى المجاورة. وتتشابه الأبقار الشرابية في الشكل، وخاصة في اللون، مع أبقار النورماندي الفرنسية.
وتتميز الأبقار الشرابية عن غيرها من الأبقار العراقية بلونها الأسود من الجانبين مع وجود خط أبيض على طول الظهر. كما أن حجم الأبقار الشرابية أكبر قليلاً من الأبقار العراقية الأخرى. يتراوح وزن البقرة الشرابية ما بين 420 – 450 كيلو جراماً للذكور والإناث، ويصل وزن المولود إلى 19 كيلو جراماً تقريباً.
أما إنتاج الحليب فيصل إلى 6-7 كيلوغرامات يومياً، ويحدث ذلك خلال الموسم القصير.
ولا يحظى هذا النوع من الأبقار بالرعاية والاهتمام الكافي لإنتاج أكثر كفاءة، لكن محطة الرشيدية الحكومية في الموصل حاولت تحسينه، إلا أن ذلك لم يدم طويلا بسبب ظروف البلاد في ذلك الوقت.
إلا أن بعض الدراسات أجريت على هذه المجموعة عام 1981، وأهمها أن متوسط عمر الولادة الأولى يصل إلى 30 شهراً، والفترة بين الولادة والتلقيح مرة أخرى تصل إلى 130 يوماً. أما إنتاج الحليب فقد بلغ 1030 كيلو جراما بمدة 180 يوما في موسم الحلب وبنسبة دسم. بين 3.3-3.5%.
كما أظهرت دراسة أخرى أن متوسط وزن الأبقار في هذه الفئة بلغ 305 كيلوغرامات، وبعض الأبقار الأخرى وصل إلى 468، أما وزن الثيران في عمر 3-4 سنوات فقد وصل إلى 400 كيلوغرام، ولا بد من الاهتمام بشكل أكبر. تدفع لتربية الأبقار في العراق.
أبقار كرادي
ومن اسم البقرة يمكن معرفة المنطقة الجغرافية التي يتواجد فيها هذا النوع من البقر وهي شمال العراق والتي تشمل السليمانية وأربيل ودهوك. وتعتبر من المناطق الجبلية التي تكثر فيها المراعي خاصة في فصل الربيع.
تعتبر أبقار الكرادي من أصغر أنواع الأبقار العراقية من حيث الحجم، كما أنها تعتبر من أنواع الأبقار الأقل إنتاجاً للحليب.
تتميز البقرة الكرادي باللون الأسود الذي يميل إلى اللون البني، إلا أن هناك بعض الأبقار من هذا النوع يكون لونها رمادي. كما أنها مغطاة بشعر قصير، وفي الأعمار الصغيرة، شعر طويل.
تتميز بقرة كارادي بجسم صغير الحجم ورأس متوسط وعنق قصير.
ويبلغ وزن البقرة الكردية في الظروف العادية 208 كيلوغرامات، ووزن المولود 15 كيلوغراماً. أما بالنسبة لإنتاج الحليب فينتج 2 كيلو جرام من الحليب يومياً. وفي موسم الحلب يصل طوله إلى 74 قدماً وتتراوح نسبة الدهن فيه بين 3.7 – 5.3.
الهدف الأساسي من تربية هذا النوع من الأبقار هو تقليل حاجة البقرة للعلف.
السويس براون
تعود أصول أبقار السويس براون إلى سويسرا، ويعتبر هذا النوع من البقر الأكثر إنتاجاً للحليب في العالم، ولذلك يعرف بأنه أفضل نوع من البقر في العراق، حيث يصل إنتاجه من الحليب في الموسم الواحد إلى 6000 تقريباً كيلوغراماً، ويتميز بلونه الأبيض الناصع.
ويبلغ وزن إناث هذا النوع حوالي 650 كيلوغراماً، وحوالي 1000 كيلوغرام للذكور، مما يجعلها الأفضل في تربية الأبقار في العراق.
ويمكنك أيضًا معرفة: ما هو أفضل نوع بقرة حلوب في مصر؟
وهكذا تحدثنا عن كل ما يتعلق بتربية الأبقار في العراق، وذكرنا أفضل أنواع الأبقار في العراق، وكل ما تتميز به هذه الأنواع من الأبقار، والتي تشمل الأبقار الجنوبية، أبقار الرستكي، أبقار الشرابي، أبقار الكرادي وأبقار السويس البنية.