بحث حول التبخر والغليان سنة ثالثة

بحث عن التبخير والغليان للسنة الثالثة. هناك العديد من المواد والأشياء في الطبيعة من حولنا، ومن أهم المواد التي لها حالات وتحولات فيزيائية هو الماء الذي يمر بمرحلة الغليان ومرحلة التبخر والتكثيف، بالإضافة إلى وجود حالات المادة في الطبيعة، وهي الحالة الصلبة. عندما تكون المادة صلبة فإن حجمها وشكلها يكونان ثابتين، والحالة السائلة التي تتدفق فيها المادة بسهولة يكون لها حجم ثابت ولا يمكن أن يكون لها شكل ثابت. الحالة الأخيرة هي الحالة الغازية، وفيها ليس للمادة حجم أو شكل ثابت، وفي مقالنا اليوم سنتعرف أكثر على معلومات وتفاصيل هامة حول هذا الموضوع.

بحث في التبخر والغليان، السنة الثالثة

التبخر والغليان عمليتان في الفيزياء والكيمياء تحدثان عندما تتحول المادة من الحالة السائلة إلى الحالة الغازية. يتميز التبخر والغليان باختلاف درجات الحرارة والضغوط التي تحدث فيهما. وكلاهما يحول المادة من الحالة السائلة إلى الحالة الغازية، لكنهما يختلفان في درجة الحرارة التي تتم فيها العملية.

• تبخر:
  التبخر هو عملية تحويل المادة من الحالة السائلة إلى الحالة الغازية عند درجة حرارة أقل من نقطة الغليان. ويتم ذلك عن طريق زيادة درجة الحرارة على سطح حر، مثل سطح البحر أو سطح السائل. ويتبخر الماء، على سبيل المثال، عند درجة حرارة تزيد عن 100 درجة مئوية عند الضغط. يمكن تعريف التبخر الجوي القياسي بأنه العملية التي يتحول فيها جزء من الماء السائل إلى بخار ماء. وتعتمد عملية التبخر على عوامل مثل درجة الحرارة والضغط وسرعة الرياح وجودة السطح والرطوبة النسبية. ويستخدم التبخير في عملية التبريد والتجفيف وتحسين جودة المنتجات.

• الغليان:
  الغليان هو عملية تحويل المادة من الحالة السائلة إلى الحالة الغازية عند درجة حرارة تساوي أو تزيد عن نقطة الغليان. ويحدث الغليان عندما يتحول السائل إلى بخار في كل نقطة داخل السائل عند درجة حرارة معينة. تعتمد نقطة الغليان على ضغط الجو المحيط والمادة التي يتم تسخينها.

كيف يحدث التبخر؟

ويحدث التبخر بسبب تحرك الجزيئات السائلة وتحويل بعضها إلى جزيئات غازية. عندما يتم تسخين سطح السائل، تبدأ جزيئات السائل في التحرك بشكل أسرع وتتصادم مع بعضها البعض، مما يجعلها تتحرك بسرعة وبسرعات مختلفة. وبمرور الوقت، يزداد عدد الجزيئات التي تتحول إلى الحالة الغازية. مما يؤدي إلى زيادة كمية البخار المتكون على سطح السائل. وتتأثر عملية التبخر بعدة عوامل، منها درجة الحرارة، والضغط، والرطوبة النسبية، وسرعة الرياح، ومساحة سطح السائل، والخواص الكيميائية للسائل والغاز المحيطين به. عندما ترتفع درجة الحرارة يزداد معدل التبخر، وعندما يرتفع الضغط الجوي يصعب عملية التبخر، وعندما تكون الرطوبة النسبية مرتفعة، يوجد بالفعل الكثير من البخار في الجو، مما يجعل عملية التبخر أكثر صعب. يمكن استخدام التبخر في العديد من التطبيقات المختلفة، مثل عملية التبريد والتجفيف وتحسين جودة المنتجات، ويمكن استخدامه لتوليد الطاقة عن طريق تحويل البخار إلى حركة دورانية في المحركات البخارية.

عملية الغليان كيف تحدث

عملية الغليان هي عملية تحويل السائل إلى بخار عند تسخينه إلى درجة حرارة معينة تسمى نقطة الغليان. تحدث عملية الغليان بسبب ارتفاع درجة حرارة السائل عن درجة حرارة غليان السائل عند الضغط الجوي الحالي حيث يصبح ضغط البخار الناتج عن السائل مساويا للضغط الجوي وعندما يسخن عندما يصل السائل إلى عند نقطة غليانه تتحول الجزيئات الموجودة في السائل إلى الحالة الغازية وتنطلق من السطح. عندما تتحول جزيئات السائل إلى الحالة الغازية، فإنها تشكل فقاعات داخل السائل، مما يؤدي إلى تكوين الضغط داخل السائل. ومع مرور الوقت واستمرار التسخين، يزداد حجم هذه الفقاعات ويصعب عليها البقاء داخل السائل، فينطلق البخار المتكون ويعمل على دفع السائل خارج الوعاء. يمكن التحكم في الضغط. تغير نقطة الغليان الضغط الجوي المحيط بالسائل. عندما يزداد الضغط الجوي، تزيد درجة حرارة الغليان، وعندما ينخفض ​​الضغط الجوي، تنخفض درجة حرارة الغليان. وتستخدم عملية الغليان في العديد من التطبيقات مثل عملية تحويل الحرارة في الغلايات وتوليد الطاقة الكهربائية في المحطات الحرارية. ويمكن استخدامه أيضًا في تحضير الأطعمة والمشروبات والأدوية والمنظفات. وغيرها من المنتجات.

يمكن أن تتغير المادة من حالة إلى أخرى عن طريق تغير الضغط ودرجة الحرارة. على سبيل المثال، يمكن أن يتحول الماء من الحالة الصلبة إلى الحالة السائلة عندما يتعرض لدرجات حرارة أعلى من الصفر، ويمكن أن يتحول الماء من الحالة السائلة إلى الحالة الغازية عندما يتعرض للحرارة والضغط.