على الرغم من تناول الغذاء الصحي بكميات جيدة، إلا أن بعض الأشخاص قد يعانون من نقص التغذية. نقص هذه العناصر الغذائية لا يسمح للجسم بالعمل بشكل طبيعي. هذا النقص الغذائي يمكن أن يؤدي إلى العديد من المشاكل الصحية وسيجعل الجسم غير قادر على القيام ببعض العمليات مثل التمثيل الغذائي وتوازن الماء والهضم وغيرها. علاج نقص الفيتامينات والمعادن ضروري للنمو والتطور الصحي.
#ما هي أهم الفيتامينات للجسم:
هذا معدن أساسي لهرمون الغدة الدرقية. قد يؤدي نقص اليود إلى العديد من الاضطرابات الصحية مثل قصور الغدة الدرقية والفدامة وتضخم الغدة الدرقية وما إلى ذلك. تأكد من حصولك على ما يكفي من اليود من خلال نظامك الغذائي المكون من المأكولات البحرية وصفار البيض والأعشاب البحرية وما إلى ذلك.
2. الكالسيوم:
يلعب الكالسيوم دورًا حيويًا في صحة العظام. وهو ضروري لوظيفة الأعصاب والعضلات أيضًا. قد يؤدي نقص الكالسيوم في النظام الغذائي إلى تشنجات العضلات والتعب وما إلى ذلك. يمكنك الحصول على كميات كافية من الكالسيوم من خلال الأطعمة الغنية بالكالسيوم مثل الزبادي والحليب والخضروات الورقية وغيرها.
يعد النقص الحاد في السيلينيوم حالة نادرة، ولكن حتى النقص الطفيف في السيلينيوم يمكن أن يؤدي إلى ظروف غير مواتية. السيلينيوم هو معدن ضروري لتركيب هرمون الغدة الدرقية، ونقصه قد يسبب أعراض مرض الغدة الدرقية. يمكنك الحصول على ما يكفي من السيلينيوم من خلال الجوز البرازيلي والروبيان وصفار البيض وما إلى ذلك. اطلب نصيحة طبيبك لتناول الجرعة الموصوفة.
4. الحديد:
الحديد هو عنصر غذائي حيوي لإنتاج خلايا الدم الحمراء. لا تسمح مستويات الحديد المنخفضة لجسمك بنقل الأكسجين الكافي إلى أنسجتك بشكل طبيعي. وبالتالي، فهو يسبب التعب وفقر الدم ويمكن أن يجعل بشرتك متقشرة وباهتة. يمكنك الحصول على كميات جيدة من الحديد من السبانخ والفاصوليا والعدس وغيرها.
5. فيتامين د:
وهو فيتامين أساسي آخر لصحة العظام. نقص فيتامين د يمكن أن يسبب التعب وآلام العضلات وما إلى ذلك، كما أن هناك زيادة في فرص لين العظام. الحليب المدعم وسمك التونة والزبادي غنية بفيتامين د. ومع ذلك، تحتاج أيضًا إلى المشي والتعرض لأشعة الشمس. سوف تحصل على كمية وافرة من فيتامين د من أشعة الشمس.
6. المغنيسيوم:
المغنيسيوم ضروري لإنتاج الطاقة وكذلك صحة العظام. غالبًا ما يسبب نقص المغنيسيوم مشكلة لدى الأشخاص الذين يتناولون الأدوية أو الذين يشربون الكحول. التعب والغثيان والضعف والقيء هي بعض من الأعراض المعتادة. الفول السوداني والفاصوليا السوداء والكاجو وبعض الأطعمة الغنية بالمغنيسيوم التي يجب عليك تناولها للتخلص من هذه الأعراض.
7. فيتامين ب12 :
ويعتبر فيتامين ب12 من أهم الفيتامينات المفيدة في صناعة الناقلات العصبية في دماغ الإنسان، ويساعد في إنتاج الحمض النووي أيضاً. غالبًا ما يعاني النباتيون من نقص فيتامين ب12. ومن الشائع ظهور أعراض مثل الضعف وفقدان الذاكرة والهلوسة وفقر الدم والتهاب اللسان. قم بالتبديل إلى الحليب الخالي من الألبان وحبوب الإفطار إذا كنت نباتيًا.
8. البوتاسيوم :
البوتاسيوم هو عنصر غذائي أساسي آخر لصحة الكلى والقلب. نقص البوتاسيوم في النظام الغذائي يمكن أن يسبب التعرق والإسهال، وفي الحالات القصوى، قد يعاني الشخص أيضًا من اضطرابات الكلى المزمنة. يمكنك الحصول على كميات كافية من البوتاسيوم من المصادر الطبيعية مثل الفول والحليب والحبوب الكاملة وغيرها
