تعتبر الأبقار من أهم منتجات الإنتاج الحيواني والألبان، فهي تمد الإنسان بلحوم مميزة وخفيفة لأنها قليلة الدهون.
وكذلك الألبان التي تمد الجسم بالكالسيوم الذي يحتاجه الجسم، ويرغب الكثيرون في رفعها كمشروع استثماري.
سواء لإنتاج الحليب أو إنتاج اللحوم، لذلك في “موقعنا” سنتعرف في السطور التالية على أنواع الأبقار في مصر.
إقرأ أيضاً عن هذا الموضوع المهم: ما هي أفضل أنواع الأبقار لإنتاج الحليب؟
محتويات المقالة
ما هي أنواع الأبقار؟
هناك ثلاثة أنواع أساسية من الأبقار:
- الفئة الأولى: الأبقار المنتجة للحليب.
- الفئة الثانية: أبقار إنتاج اللحوم.
- الفئة الثالثة: أبقار إنتاج الحليب واللحوم.
أنواع الأبقار في مصر
ويوجد في مصر ما يعادل أربعة ملايين رأس، وهو عدد ضخم، ولكنه يبدأ في التناقص، وهذا يكمن في ذبح الكثير من هذه الأبقار.
أنواع الأبقار في مصر هي كما يلي:
النوع الأول: الأبقار المحلية
- تتواجد في الدلتا، وتتميز هذه الأنواع بكبر حجمها، وعضلاتها القوية، وصدرها العريض، وعنقها القصير.
- ما هي الأنواع التي يستخدم الكثير منها في التسمين؟
- وقد يصل متوسط وزن المولود إلى 35 كيلو جراماً، وعند الفطام يصل وزنه إلى 90 كيلو جراماً، أو يتم فطامه عند عمر 180 يوماً.
- وعندما يريد التاجر تسويقه بعد ستة أشهر من الفطام يصل وزنه إلى 350 إلى 400 كيلوغرام.
النوع الثاني: أبقار الصعيد
ويتوفر في محافظات الصعيد بدءاً من بني سويف وحتى أسوان، وهذا النوع أصغر حجماً من أبقار المنوفية.
ومع ذلك، فهو لديه القدرة على تسمين أكثر.
متوسط الوزن عند الولادة هو 28 كجم. يتم فطام العجول عند وزن 80 كجم أو عندما يصل عمرها إلى 150 يومًا.
وعندما يتم تسويقها بعد ستة أشهر من الفطام يصل وزنها إلى 300 إلى 350 كيلوجراما، ويعتبر هذا النوع من البقر من أنواع الأبقار في مصر.
النوع الثالث : الأبقار المخلوطة
- وهذا النوع من الأنواع المنتشرة في جميع محافظات مصر ويطلق عليه اسم الأبقار المختلطة لأنها مخلوطة بسلالة الفريزيان أو بعض السلالات الأجنبية الأخرى.
- يبلغ متوسط وزن العجل عند الولادة 38 كيلوجرامًا عند عمر 100 كيلوجرام أو 180 يومًا.
- بينما عند الاستمرار في تسمينه لمدة ستة أشهر بعد الفطام وتسويقه سيصل وزنه إلى 400 إلى 450 كيلوغراماً.
نقترح عليك هذا الموضوع المهم: تربية الأبقار الحلوب في هولندا
بعض الأنواع المستوردة التي تم تربيتها بنجاح في مصر
النوع الأول: لحم قصير القرون
وهو أحد أنواع الأبقار البقرية المنتشرة على وجه الأرض وتربى في مصر.
ويتميز هذا النوع من الأبقار بطبيعته الهادئة وسهولة تربيته في كافة الظروف حول العالم.
النوع الثاني: السيمنتال
ويتميز هذا النوع بأنه أكبر أنواع الماشية حجماً وقوي البنية.
- ويصل وزن العجل عند ولادته إلى 42 كيلوغراماً، بينما يصل وزن البقرة الناضجة تماماً إلى 700 كيلوغرام.
- أما الثور كامل النمو فيصل وزنه إلى 1200 كيلو جرام، وبذلك أصبح هذا النوع من الماشية من أكبر الأنواع في مصر.
ما هي السلالات التي يفضل المصريون تربيتها أكثر؟
- يفضل العديد من المربين المصريين تربية سلالات الفريزيان التي تنتج حليبًا مضاعفًا.
- بينما يفضل المربي الصغير الأبقار البلدية لكثرة الطلب عليها من المستهلكين المصريين.
- كما أنها مفضلة لدى أبقار التربية الصغيرة من أنواع الأبقار المختلطة.
بعد أن انتهينا من قراءة موضوع أنواع الأبقار في مصر، يجب علينا الحفاظ على جميع أنواع الماشية من أجل تنمية الثروة الحيوانية في بلدنا وعدم الحاجة إلى الاستيراد من الخارج.