ما هي أفضل أنواع العسل؟ ما هي فوائدها؟ لا شك أن هناك العديد من العوامل التي تتحكم بشكل رئيسي في أنواع العسل، فكل نوع له طعمه الخاص، المختلف عن الآخر، لكن الفوائد تبقى كما هي ولا تقل على الإطلاق لأن الاختلاف يكون في الرحيق على الذي يتغذى عليه العسل، والذي يأتي من النباتات والأزهار، ومن خلال… موقعنا سنذكر بشيء من التفصيل أفضل أنواع العسل وأكثرها شيوعاً.
محتويات المقالة
أجود أنواع العسل
يحتوي العسل على العديد من العناصر الغذائية المفيدة التي يحتاجها جسم الإنسان، مثل: الفيتامينات، والمعادن، ومضادات الأكسدة. هناك أنواع كثيرة من العسل تختلف في الطعم واللون، وهذا بسبب الرحيق الذي يتغذى عليه العسل، والذي يأتي من الزهور والنباتات، فهو عسل أصلي وغير مغشوش. أنها مكلفة بعض الشيء. وسنذكر أفضل أنواع العسل وأكثرها شيوعاً كما يلي:
1- عسل السدر الجبلي
ويعتبر عسل السدر الجبلي من أفضل أنواع العسل حيث يستخرج من رحيق أشجار السدر الموجودة في دولة اليمن. ومن المعروف أن العسل أحادي اللون قليلاً، حيث أن هذا النوع منتشر ومعروف على نطاق واسع في العديد من البلدان.
كما يدخل في تركيب العديد من أنواع السكر المهمة التي يحتاجها الجسم، مثل: المالتوز، الفركتوز، السكروز، الجلوكوز. يحتوي عسل السدر الجبلي على العديد، ويعود ذلك إلى المناطق التي تنمو فيها الأشجار، وهي: العسل الحضرمي، والعسل اليمني، والعسل الكشميري، ومن أبرز فوائد العسل. جبل السدر التالي :
- التقليل من الالتهابات الفطرية مثل التهابات الجيوب الأنفية.
- يعمل على علاج ضعف الانتصاب عند الرجال.
- التقليل من آلام الحمل.
- التخفيف من أعراض الدورة الشهرية.
- يساعد على محاربة علامات الشيخوخة وتقليل التجاعيد.
2- عسل الحبة السوداء
وهو من أنواع العسل المشهورة، إذ يُستخرج من رحيق الحبة السوداء. طعم الحبة السوداء واضح جداً ولونها غامق قليلاً. وهو معروف بفوائده العديدة، والتي تتمثل في النقاط التالية:
- يعمل على تعزيز وظائف الكبد.
- يساعد في علاج احتقان المثانة.
- تخفيف السعال.
- تقليل الشعور بالغثيان.
- يعمل على تفتيت حصوات الكلى.
- يساعد على تقوية القلب والشرايين.
- يعمل على تحسين الجهاز البولي.
- يعمل على تطهير الدم من السموم.
3- عسل البرسيم
من لا يعرف هذا النوع قد يجده غريباً بعض الشيء، لكنه يعتبر من أجود أنواع العسل حيث أنه يستخرج من زهور البرسيم. وهذا النوع ذو لون أصفر قليلاً ويحتوي أيضاً على مستخلص الكوفارين. وهو معروف بفوائده العديدة، والتي تشمل ما يلي:
- يمد الجسم بالطاقة اللازمة.
- يساعد على الوقاية من السرطانات الخطيرة.
- يعمل على علاج اضطرابات الجهاز الهضمي.
- يساعد على التحكم في مستوى السكر في الدم.
- وهو مضاد طبيعي للبكتيريا ومضاد للميكروبات.
- تخفيف آلام الحمل والولادة.
- يساعد في علاج متلازمة القولون العصبي.
- تقليل الحموضة.
4- العسل النيوزيلندي
ويعتبر من أجود أنواع العسل، حيث أن نحل هذا النوع لا يتغذى بشكل كامل على أي مواد كيميائية، وبالتالي فإن جودة العسل تكون أفضل. كما أن له العديد من الفوائد المختلفة، حيث يساعد على الشفاء من بعض الأمراض. يمكن الحصول على العسل النيوزيلندي بسهولة نظراً لتوافر الأزهار التي يتغذى عليها بكثرة.
5- عسل الحمضيات
ويعتبر من أبرز أنواع العسل. يتم استخراج عسل الحمضيات من أشجار الحمضيات. يحدث هذا من مارس إلى أبريل. تمتصه شغالات النحل، ويستخرج من العديد من أشجار الحمضيات المختلفة، مثل: الليمون، البرتقال، اليوسفي، الجريب فروت، الماندلينا، البرتقال. كما يعتبر من أبرز أنواع العسل. وهو معروف بنكهاته المختلفة التي لا تحتوي على الكثير من السكريات كباقي أنواع العسل. لونه يميل إلى اللون الذهبي ومن السهل تمييزه لأن رائحته حمضية. ومن أبرز فوائده ما يلي:
- يعمل على تقوية الأعصاب والعضلات.
- الوقاية من هشاشة العظام.
- علاج فقر الدم الحاد.
- يساعد على تقوية الذاكرة.
- يمد الجسم بالطاقة.
- يعمل على التخلص من مشكلة التبول اللاإرادي عند الأطفال.
- يساعد على الاسترخاء والتخلص من الأرق.
- يعمل على تقوية جهاز المناعة والوقاية من الأمراض.
- يساعد في علاج التهابات الكلى والمثانة.
- تعزيز نشاط الجهاز الهضمي.
- يطهر الفم تماماً من البكتيريا والجراثيم.
- يعالج التهابات الحلق واللثة.
6- العسل الأسود
دبس السكر داكن اللون وثقيل الملمس ويتم تصنيعه عن طريق خلط قصب سكر الخيزران مع دبس السكر. ويشمل أنواعاً عديدة مثل: الدبس الخفيف، والدبس الداكن، والدبس المعالج بالكبريت ويحتوي على ثاني أكسيد الكبريت للحفاظ على الدبس من التلف. وله العديد من الفوائد المختلفة، بما في ذلك:
- التقليل من السمنة الزائدة.
- علاج الإمساك وتحفيز عملية التمثيل الغذائي.
- يساعد على علاج حب الشباب، وذلك بإدخاله إلى الوصفات الطبيعية للبشرة.
- يعمل على تقوية العظام وعلاج التهابات المفاصل.
- تنظيم مستوى السكر في الدم.
7- عسل الكبر أو الشفلح
يتم استخراجه من نبات الكبر البري الذي يحتوي على العديد من العناصر الغذائية المفيدة للجسم. يساعد عسل الكبر على علاج العديد من الأمراض المختلفة نظراً لما يحتويه من فوائد عديدة، وهي كما يلي:
- يساعد في علاج حالات الضعف الجنسي.
- تعزيز نشاط وظائف الكبد.
- علاج أمراض الجهاز الهضمي.
- التقليل من التهابات المفاصل.
- يساعد في علاج النقرس.
- يخفف من آلام الأسنان.
- يساعد في علاج فقر الدم.
- يعمل على علاج الاستسقاء.
8- عسل الكالبتوس
يتم استخراج عسل الكالبتوس من نبات الكافور البري ويتميز برائحته الفريدة وطعمه المختلف ولونه الداكن قليلاً. كما أن له العديد من الفوائد المختلفة التي تعود بالنفع على الجسم، وهي كما يلي:
- يعمل على علاج أمراض الجهاز التنفسي مثل: الحساسية والربو.
- يساعد على حماية الكلى من الأمراض.
- يزيل السموم من الجسم.
- يساعد في علاج البلغم.
9- عسل البروبوليس
يتم استخلاصه من أشجار الحور أو الصنوبر، حيث يتم خلط العكبر جيداً مع العسل للاستفادة من فوائده العديدة. وهو مضاد للأكسدة ويساعد أيضًا في الوقاية من العديد من الأمراض.
فوائد العسل بشكل عام
أثناء الحديث عن أجود أنواع العسل، نجد أن للعسل بشكل عام العديد من الفوائد المختلفة، وجميعها تفيد جسم الإنسان بشكل كبير، وهي كالتالي:
- يمد الجسم بالطاقة.
- الحفاظ على مظهر الأسنان واللثة.
- يدخل في تركيب العديد من مستحضرات التجميل.
- مضاد طبيعي للبكتيريا، مضاد للميكروبات، مضاد للفطريات ومضاد للفيروسات.
- يساعد في علاج عسر الهضم.
- يعالج اضطرابات الجهاز الهضمي والإمساك.
- يستخدم لعلاج الحروق لاحتوائه على إنزيم ينتج بيروكسيد الهيدروجين.
- يتكون من العديد من العناصر الغذائية الهامة التي يحتاجها الجسم.
- يساعد في علاج الأنفلونزا ونزلات البرد.
- تقليل إنتاج الأنسولين الزائد.
- يخفف من الطفح الجلدي.
- تقليل نمو البكتيريا على الجروح.
- يساعد العسل على خفض ضغط الدم.
- يساعد في علاج السعال الشديد عند الأطفال.
هناك العديد من أنواع العسل المختلفة، والتي تتميز بجودتها العالية ونكهتها الفريدة، وجميع هذه الأنواع تفيد جسم الإنسان حيث تساعد في الوقاية من الأمراض، لذلك ينصح الأطباء دائمًا بتناول العسل.